VINAGRI News - Thị trường ca cao toàn cầu đang dần thoát khỏi cuộc khủng hoảng lịch sử, khi mùa thu hoạch thuận lợi hơn tại Nam Mỹ và nhu cầu suy yếu giúp nguồn cung hướng đến thặng dư hai năm liên tiếp.
Theo khảo sát trung bình của 13 nhà phân tích và thương nhân do Bloomberg thực hiện, sản lượng ca cao toàn cầu được dự báo vượt nhu cầu khoảng 186.000 tấn trong niên vụ 2025-2026 bắt đầu từ tháng 10 tới.
Mức thặng dư này gấp hơn hai lần so với mùa vụ hiện tại, đánh dấu bước ngoặt quan trọng giúp bổ sung lại lượng tồn kho toàn cầu vốn đã suy giảm nghiêm trọng sau nhiều năm mất mùa liên tiếp ở Tây Phi, khu vực trồng ca cao lớn nhất thế giới.
Chính tình trạng thiếu hụt này đã đẩy giá kỳ hạn tại New York tăng gấp hơn 4 lần trong ba năm qua, lập kỷ lục mới vào tháng 12/2024, khiến giá sô cô la tăng vọt trên toàn cầu.
Tuy nhiên, dù vẫn ở mức cao trong lịch sử, giá ca cao đã giảm khoảng 40% trong năm 2025, khi người tiêu dùng cắt giảm lượng mua sô cô la và các nhà sản xuất thay đổi công thức để tiết kiệm chi phí. Cùng với triển vọng mùa vụ khởi sắc, đà tăng giá mới của thị trường nhiều khả năng sẽ bị hạn chế.
“Giá ca cao được dự báo sẽ có xu hướng giảm trong ngắn và trung hạn,” ông Oran van Dort, chuyên gia phân tích tại Rabobank, nhận định bên lề Diễn đàn Ca cao châu Âu tổ chức từ 16 - 18/9.
🌱 Nam Mỹ dẫn đầu cải thiện nguồn cung
Phần lớn sự cải thiện nguồn cung đến từ Nam Mỹ.
Tại Ghana và Bờ Biển Ngà - hai quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới - nông dân nhận giá thu mua cố định do chính phủ ấn định, khiến họ không được hưởng lợi ngay từ đợt tăng giá mạnh của thị trường.
Ngược lại, ở các thị trường có cơ chế tự do hóa, giá tăng mạnh trong những năm qua đã khuyến khích nông dân mở rộng diện tích trồng mới, và giờ đây cây ca cao mới bắt đầu cho quả.
Tại Ecuador - nhà sản xuất lớn thứ ba thế giới - sản lượng được kỳ vọng tăng 5%, lên khoảng 580.000 tấn trong niên vụ tới, nhờ năng suất cao hơn và các vườn trồng mới, theo ông Julio Moscoso, Giám đốc thương mại của Latam Commodity Traders.
Cùng với sự gia tăng tại Peru, Colombia và Venezuela, sản lượng khu vực Nam Mỹ có thể tăng thêm 100.000 tấn, nếu thời tiết thuận lợi, ông Vladimir Zientek từ StoneX nhận định.
🍫 Nhu cầu suy yếu làm tăng thặng dư
Giá ca cao cao kỷ lục đã làm giảm nhu cầu tiêu thụ, khi các nhà sản xuất sô cô la buộc phải tăng giá bán, qua đó làm trầm trọng thêm tình trạng dư cung.
Khảo sát của Bloomberg cho thấy nhu cầu ca cao toàn cầu sẽ tiếp tục giảm, khi người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu và một số nhà sản xuất chuyển sang dùng nguyên liệu thay thế.
Hoạt động chế biến ca cao (grindings) trong quý II/2025 đã giảm tại châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ, và các số liệu quý tới được dự báo sẽ tiếp tục suy giảm.
🌍 Tây Phi vẫn đối mặt nhiều rủi ro
Dù nguồn cung Nam Mỹ cải thiện, sản lượng ở Tây Phi - khu vực chiếm hơn 60% sản lượng toàn cầu - vẫn chưa phục hồi về mức đỉnh do thời tiết bất lợi, cây trồng già cỗi và dịch bệnh lan rộng như bệnh phồng quả (swollen shoot).
Theo trung bình ước tính của 5 nhà giao dịch, sản lượng Ghana và Bờ Biển Ngà trong mùa tới sẽ đạt khoảng 1,8 triệu tấn, gần tương đương với mùa hiện tại.
Các thương nhân đang theo dõi sát thời tiết, khi mưa quay trở lại giúp cải thiện độ ẩm đất sau đợt khô hạn nghiêm trọng kỷ lục trong tháng 7 - 8.
“Dù lượng mưa đã cải thiện trong tuần qua và dự báo tiếp tục khả quan, điều kiện thời tiết tổng thể vẫn chưa lý tưởng cho sản xuất niên vụ 2025-2026,” ông van Dort cho biết.
“Thời tiết khắc nghiệt trong hai tháng gần đây có thể đã khiến các dự báo sản lượng bị điều chỉnh giảm.”
Sau ba năm khủng hoảng, thị trường ca cao toàn cầu đang dần phục hồi, với sản lượng tăng, nhu cầu chậm lại và giá có xu hướng hạ nhiệt. Tuy nhiên, rủi ro thời tiết tại Tây Phi vẫn là ẩn số lớn có thể tác động đến triển vọng cung cầu mùa tới.
NPK/ Vinagri News (straitstimes)
No comments:
Post a Comment