VINAGRI News - Bộ Thương mại Thái Lan triển khai chiến lược “Gạo Tinh Hoa” (Khao Praneat), nhấn mạnh hương vị, xuất xứ và câu chuyện người sản xuất, hướng tới thị trường gạo cao cấp. Chiến lược này đã nhanh chóng đem lại hợp đồng xuất khẩu 450 tấn gạo trị giá 16 triệu baht (hơn 500.000 USD), mở ra cơ hội tăng giá gấp 5 - 10 lần cho nông dân nhỏ lẻ.
Tóm lược:
> Bộ Thương mại Thái Lan triển khai chiến lược Gạo Tinh Hoa (Khao Praneat), nhấn mạnh hương vị, xuất xứ và câu chuyện người sản xuất.
> Hợp đồng xuất khẩu 450 tấn gạo tinh hoa đầu tiên trị giá 16 triệu baht đã được ký kết.
> Chiến lược giúp nông dân nhỏ lẻ thu giá cao gấp 5 - 10 lần gạo thường.
> Bộ Thương mại xây dựng cơ sở dữ liệu minh bạch cho hơn 700 nhóm nông dân, 200 nhóm đầu tiên áp dụng tiêu chuẩn chất lượng cao.
> Giai đoạn đầu tập trung vào 200 nhóm nông dân mô hình, hỗ trợ toàn diện từ xay xát đến tiếp thị.
> Sự kiện Thailand Rice Fest 2025 là nền tảng giao thương trực tiếp giữa nhà sản xuất và người mua, giới thiệu hơn 40 giống Gạo Tinh Hoa và sản phẩm GI.
Bộ Thương mại Thái Lan đang thúc đẩy ngành gạo quốc gia bằng cách chuyển hướng từ xuất khẩu số lượng lớn sang các thị trường gạo cao giá trị và chuyên biệt.
Chiến lược, do Bộ trưởng Thương mại Supajee Suthumpan dẫn dắt, tập trung vào khái niệm “Gạo Tinh Hoa” (Khao Praneat), nhãn hiệu gạo dựa trên hương vị chi tiết, xuất xứ địa lý, bản sắc riêng và câu chuyện người sản xuất, tương tự như cách tiếp thị cà phê đặc sản hay rượu vang.
Bộ trưởng Suphajee, sau khi tham dự Thailand Rice Fest 2025 tại Nonthaburi, cho biết sáng kiến nhằm giúp nông dân nhỏ lẻ thu giá cao gấp 5 - 10 lần so với gạo thông thường, đồng thời định vị sản phẩm như một lựa chọn cao cấp, không thay thế gạo phổ thông.
Chiến lược này đã đạt kết quả cụ thể ngay trong sự kiện: trong phần Business Matching của Thailand Rice Fest 2025, Bộ Thương mại đã ký kết thành công hợp đồng 450 tấn gạo tinh hoa đầu tiên, trị giá 16 triệu baht, cho thấy sức hấp dẫn quốc tế đối với sản phẩm nông nghiệp cao cấp của Thái Lan.
Bộ trưởng Suphajee nhấn mạnh:
“Thị trường gạo toàn cầu đã thay đổi. Người tiêu dùng không còn chọn gạo theo thói quen; họ quan tâm tới hương vị, xuất xứ, câu chuyện người sản xuất và thông tin chi tiết. Nếu chúng ta có thể truyền tải rõ ràng hương vị, cách kết hợp món ăn lý tưởng và vùng sản xuất, người mua quốc tế sẽ nhìn thấy giá trị thực và sẵn sàng trả giá cao hơn.”
Bộ Thương mại đang xây dựng hệ thống thị trường mới để phản ánh chính xác chất lượng thực sự của gạo Thái Lan.
Ông Wittayakorn Maneenet, Tổng cục trưởng Cục Thương mại Nội địa, giải thích:
“Chúng tôi đang tổng hợp cơ sở dữ liệu hơn 700 - 800 nhóm nông dân trên toàn quốc, trong đó 200 nhóm đầu tiên sẽ được áp dụng quy trình nâng cao chất lượng. Khi dữ liệu minh bạch, giá gạo sẽ không còn bị trung bình hóa; mỗi giống gạo sẽ được giao dịch dựa trên chất lượng thực, mang lại thu nhập bền vững hơn.”
Ông Atthapon Chaianun, Chủ tịch Hiệp hội Giáo dục Kỹ thuật số Thái Lan (TDeD), nhấn mạnh vai trò quan trọng của thông tin xác thực trong chuyển đổi này:
“Dữ liệu là trái tim của Nền kinh tế Gạo Mới. Người mua có thể xác thực sản phẩm một cách chính xác. Gạo tốt nhưng thiếu dữ liệu hỗ trợ sẽ không thể bán đúng giá trị. Ngày nay, đầu bếp, khách sạn, doanh nghiệp thực phẩm hay nhà nhập khẩu quốc tế có thể chọn gạo từ cơ sở dữ liệu thật, không dựa trên cảm giác hay trung bình chung.”
Mặc dù sản xuất hơn 20 triệu tấn mỗi năm, năng suất gạo Thái Lan vẫn thấp hơn so với các đối thủ như Việt Nam (trung bình 1.200 kg/rai so với 600 - 700 kg/rai của Thái Lan). Để khắc phục, Bộ Thương mại tận dụng sức mạnh gen độc đáo của hơn 5.000 giống gạo bản địa để nhắm vào các thị trường chuyên biệt.
Giai đoạn đầu triển khai chiến lược tập trung vào 200 nhóm nông dân mô hình áp dụng tiêu chuẩn chất lượng mới. Dự án được hỗ trợ toàn diện, bao gồm xay xát, sấy, đóng gói và tiếp thị, nhằm đảm bảo sản phẩm cạnh tranh cao trên thị trường quốc tế.
Ông Nop Dharmavanich, người sáng lập Rice Hub, nhấn mạnh:
“Dù Thái Lan sở hữu đa dạng nhiều loại gạo tuyệt vời, hệ thống giao dịch chỉ sử dụng vài giống. Chúng tôi đang tạo ngôn ngữ chung về hương vị, lấy cảm hứng từ rượu vang và cà phê đặc sản, để truyền tải đặc trưng riêng của các giống như Khao Leum Pua hay Khao Rai Dok Kha mà thị trường cao cấp yêu cầu.”
Ông Changnoi Kunjara Na Ayutthaya, Giám đốc điều hành và đồng sáng lập Cloud & Ground - đơn vị tổ chức sự kiện, cho biết Thailand Rice Fest 2025 (4 - 7/12 tại Trung tâm Triển lãm IMPACT) là nền tảng khởi động nền kinh tế gạo mới:
“Đây không chỉ là sự kiện thử gạo. Đây là nơi kết nối trực tiếp giữa nhà sản xuất và người mua, cho phép doanh nghiệp mua Gạo Tinh Hoa trực tiếp từ nguồn, bỏ qua trung gian.”
Sự kiện trưng bày hơn 40 giống Gạo Tinh Hoa và các sản phẩm chỉ dẫn địa lý (GI).
NPK/ Vinagri News (Nation Thailand)
No comments:
Post a Comment