VINAGRI News - Một số chuyên gia trong ngành cà phê đang so sánh diễn biến của thị trường cà phê với ca cao, cho rằng giá cà phê có thể tiếp tục lao dốc trong những tháng tới giống như đợt sụt giảm mạnh của ca cao sau khi lập đỉnh lịch sử vào năm 2024. Tuy nhiên, không phải tất cả đều đồng tình, khi nhiều ý kiến cho rằng nền tảng nhu cầu của cà phê vẫn khác biệt đáng kể so với ca cao.
Tóm lược:
> Nhiều chuyên gia nhận định giá cà phê có thể tiếp tục giảm mạnh trong những tháng tới, tương tự đà lao dốc từng xảy ra với ca cao sau khi lập đỉnh.
> Kỳ vọng sản lượng cà phê Brazil phục hồi mạnh đang tạo áp lực giảm lên thị trường cà phê thế giới trong năm nay.
> Một số dự báo cho rằng giá cà phê arabica tại New York có thể giảm về 2 USD/pound, thậm chí 1,80 USD/pound vào cuối năm.
> Giá cà phê cao đã khiến người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, chuyển sang dùng thương hiệu rẻ hơn hoặc uống cà phê tại nhà nhiều hơn.
> Dù nhu cầu cà phê chững lại trong năm 2025, một số chuyên gia cho rằng nhu cầu có thể phục hồi khoảng 2% trong năm 2026 khi giá giảm dần tới tay người tiêu dùng.
> Tuy vậy, không phải tất cả đều tin cà phê sẽ lặp lại cú lao dốc của ca cao, do nhu cầu cà phê vẫn ổn định hơn và nông dân Brazil nhiều khả năng bán hàng ra thị trường một cách thận trọng.
Một số chuyên gia trong ngành cà phê đang đưa ra so sánh giữa thị trường cà phê và thị trường ca cao, đồng thời dự báo giá cà phê có thể giảm trong những tháng tới, tương tự như cú lao dốc của giá ca cao sau khi nguyên liệu sản xuất sô-cô-la này chạm mức cao kỷ lục trong năm 2024.
Câu hỏi liệu cà phê có đi theo đường giá giảm mạnh như ca cao hay không đã trở thành một trong những chủ đề được thảo luận tại hội nghị thường niên tổ chức tuần trước của Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ ở Tampa, bang Florida.
Bà Carley Garner, chiến lược gia hàng hóa cấp cao tại DeCarley Trading, một bộ phận thuộc Zaner, cho biết bà sẽ rất ngạc nhiên nếu kịch bản đó không xảy ra. Theo bà, cà phê chính là “ca cao mới”.
Tại New York, giá ca cao đã đạt mức cao kỷ lục vào tháng 12/2024, vượt 12.000 USD/tấn, khi thời tiết bất lợi tại các quốc gia sản xuất làm nguồn cung bị thắt chặt. Tuy nhiên, chỉ hơn một năm sau, giá ca cao đã giảm hơn 70% khi người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu cho các sản phẩm sô-cô-la cao cấp, còn các nhà sản xuất sô-cô-la thì thu nhỏ quy cách đóng gói hoặc điều chỉnh công thức thanh kẹo bằng cách sử dụng các nguyên liệu thay thế rẻ hơn ca cao.
Tương tự ca cao, giá cà phê arabica cũng tăng mạnh do thời tiết bất lợi tại các vùng nhiệt đới làm ảnh hưởng đến sản xuất. Giá arabica đã lập đỉnh lịch sử vào tháng 2/2025 và tiếp tục duy trì ở mức cao khi các mức thuế do Tổng thống Mỹ Donald Trump áp đặt gây xáo trộn thương mại cà phê. Tuy nhiên, kỳ vọng sản lượng phục hồi mạnh tại Brazil, quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới, đã khiến giá giảm xuống trong năm nay.
Bà Garner nhận định giá cà phê có thể xuống mức 2 USD/pound vào cuối năm nay. Bà cho rằng mức giá cao hiện nay đang gây tổn hại đến nhu cầu tiêu thụ.
Ông Digby Beatson-Hird, nhà phân tích cà phê của Avere Commodities, thậm chí còn cho rằng giá cà phê tại New York sẽ giảm sâu hơn nữa, xuống còn 1,80 USD/pound trong năm nay. Thị trường đã đóng cửa ở mức gần 2,93 USD/pound vào ngày thứ Ba.
Kết quả khảo sát của Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ đối với 1.500 người tại Mỹ trong tháng 1 cho thấy 61% số người được hỏi đã thực hiện các biện pháp để cắt giảm chi tiêu cho cà phê. Một số người giảm số lần đến quán cà phê và uống nhiều hơn tại nhà, trong khi những người khác chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn. Tuy nhiên, theo hiệp hội này, số người uống cà phê không giảm.
Ngành cà phê cũng đã có phản ứng thích ứng, theo ông David Behrends, thành viên điều hành và phụ trách giao dịch tại Sucafina SA, một trong những nhà kinh doanh cà phê lớn nhất thế giới. Ông cho biết các dòng arabica dịu vị có giá cao hơn, như cà phê Colombia và Trung Mỹ, đã mất thị phần, trong khi hạt robusta rẻ hơn lại gia tăng tỷ trọng.
Ông Carlos Mera, trưởng bộ phận phân tích cà phê của ngân hàng Rabobank (Hà Lan), cho biết nhu cầu cà phê đã chững lại trong năm 2025, khi không ghi nhận tăng trưởng nào, so với mức tăng nhu cầu lịch sử khoảng 2,3% mỗi năm trong giai đoạn trước đại dịch.
Theo ông Mera, đợt giảm giá gần đây của cà phê rồi cuối cùng cũng sẽ truyền dẫn đến người tiêu dùng và từ đó hỗ trợ nhu cầu tăng trở lại. Ông dự báo nhu cầu cà phê sẽ tăng 2% trong năm 2026.
Các số liệu về nhu cầu cho thấy sự khác biệt rõ nét giữa cà phê và ca cao, và đây có thể là lý do khiến một số người nghi ngờ rằng giá cà phê sẽ không giảm mạnh như ca cao.
Các nhà phân tích cũng cho rằng ngay cả khi Brazil có vụ cà phê kỷ lục như kỳ vọng, thị trường cũng chưa chắc sẽ nhận được nhiều áp lực giảm giá như dự đoán.
Ông Cleber Castro, đại diện bán hàng cho hàng chục nông trại tại Brazil, cho biết nông dân hiện có năng lực tài chính khá tốt và sẽ bán hàng một cách từ từ. Theo ông, nhiều khả năng họ cũng sẽ giữ lại một phần sản lượng để bổ sung lượng tồn kho của mình.
NPK/ Vinagri News (Reuters)
No comments:
Post a Comment