VINAGRI News - Một nông dân trồng cà phê tại Brazil đang đẩy mạnh sản lượng cà phê eugenioides - giống hiếm - với kỳ vọng đạt mức giá lên tới gần 20.000 USD mỗi bao, trong bối cảnh nhu cầu cà phê đặc sản cao cấp vẫn duy trì.
Tóm lược:
> Nông dân Brazil kỳ vọng bán cà phê eugenioides với giá gần 20.000 USD/bao.
> Mức giá này cao gấp khoảng 50 lần so với cà phê arabica thông thường.
> Cà phê eugenioides có vị ngọt, gần như không đắng do hàm lượng caffeine rất thấp.
> Nhu cầu cà phê đặc sản cao cấp vẫn duy trì dù thị trường chung hạ nhiệt.
> Giống cà phê này khó trồng, năng suất rất thấp và chưa được cải tiến di truyền.
> Sản xuất toàn cầu còn rất hạn chế, chỉ có một số ít trang trại canh tác.
Một nông dân trồng cà phê thế hệ thứ tư tại Brazil cho biết ông đang tăng cường bán ra cà phê eugenioides - giống cà phê hiếm - từ đồn điền duy nhất tại nước này, với mục tiêu đạt mức giá cao gấp khoảng 50 lần so với cà phê arabica thường được sử dụng trong các dòng cà phê cao cấp.
Ông Luiz Paulo Dias Pereira Filho cho biết sản lượng cà phê eugenioides của ông dự kiến sẽ được bán với giá 1 triệu real Brazil (tương đương khoảng 190.476 USD) cho 10 bao tiêu chuẩn, mỗi bao nặng 60 kg. Trong khi đó, giá cà phê arabica trong năm nay đã giảm xuống gần mức 400 USD mỗi bao.
Chia sẻ về đặc tính sản phẩm, ông Pereira Filho cho biết đây là loại cà phê có vị rất ngọt, gần như không có vị đắng do hàm lượng caffeine cực thấp, gần như tương đương cà phê đã khử caffeine.
Trước đây, ông chủ yếu bán loại cà phê này cho khách hàng tại Đài Loan (Trung Quốc) và Ả Rập Xê Út, cùng một số quốc gia khác. Năm ngoái, ông đã bán ba bao cà phê eugenioides với giá 90.000 real/bao (tương đương 17.148 USD/bao).
Các giao dịch này cho thấy nhu cầu đối với các dòng cà phê đặc sản ngách vẫn duy trì, ngay cả khi thị trường cà phê nói chung đã hạ nhiệt so với mức đỉnh kỷ lục của năm ngoái.
Ông Kim Ionescu, Giám đốc phát triển chiến lược của Hiệp hội Cà phê Đặc sản, nhận định rằng sự quan tâm đối với cà phê eugenioides hiện nay tương tự như sự quan tâm dành cho giống geisha của arabica vào đầu những năm 2000, nhấn mạnh tính khan hiếm và hương vị độc đáo khiến sản phẩm này trở thành một mặt hàng xa xỉ.
Tuy nhiên, việc canh tác cà phê eugenioides gặp nhiều khó khăn do giống cây này nhạy cảm với điều kiện khí hậu và các yếu tố môi trường khác, đồng thời có năng suất rất thấp. Ông Pereira Filho cho biết mỗi hecta trồng loại cà phê này chỉ cho sản lượng khoảng 2 bao, tức chưa đến một phần mười so với năng suất trung bình của cà phê arabica.
Ông cũng nhấn mạnh rằng loại cây này đòi hỏi chăm sóc rất kỹ lưỡng do chưa trải qua quá trình cải tiến di truyền. Hiện ông chỉ biết có thêm một vài trang trại khác trên thế giới đang tìm cách trồng thương mại giống cà phê này.
Hãng Reuters cho biết chưa thể xác nhận quy mô sản xuất toàn cầu của cà phê eugenioides.
Ông Pereira Filho có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất cà phê đặc sản tại Brazil - quốc gia sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới.
(Tỷ giá quy đổi: 1 USD = 5,25 real Brazil)
NPK/ Vinagri News (Reuters)
No comments:
Post a Comment