Chỉ 2% diện tích đậu tương của Mỹ được trồng không biến đổi gen (non-GM)

VINAGRI News - Sản lượng đậu tương không biến đổi gen (non-GMO) của Mỹ trong năm 2025 vẫn duy trì ổn định, chiếm khoảng 2% tổng sản lượng toàn quốc. Xuất khẩu vẫn là động lực chính thúc đẩy thị trường, với Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan là các khách hàng lớn nhất.

Tóm lược:

> Mỹ trồng 2,22 triệu mẫu Anh đậu tương non-GM, chiếm 2% tổng sản lượng quốc gia.

> 67% diện tích non-GM được trồng theo hợp đồng bao tiêu.

> Mức phụ phí trung bình đạt 2,53 USD/giạ, mang lại lợi nhuận cao hơn cho nông dân.

> Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan là các thị trường nhập khẩu lớn nhất.

> Nhu cầu trong nước và Đông Nam Á đang tăng nhờ xu hướng tiêu dùng thực phẩm không biến đổi gen.

Theo Hội đồng Xuất khẩu Đậu tương Hoa Kỳ (USSEC), trong năm 2025, nông dân Mỹ đã gieo trồng 2,22 triệu mẫu Anh (tương đương khoảng 900.000 ha) đậu tương không biến đổi gen phục vụ ngành thực phẩm, trong đó 1,67 triệu mẫu Anh được trồng theo hợp đồng bao tiêu. Như vậy, đậu tương non-GM chỉ chiếm khoảng 2% tổng sản lượng đậu tương của Mỹ, gần như không thay đổi so với năm 2024.

Với giá đậu tương trên Sàn Chicago (CBOT) duy trì quanh mức 10 USD/giạ, việc trồng đậu tương không biến đổi gen vẫn hấp dẫn nông dân nhờ mức lợi nhuận cao hơn so với giống thông thường. Tỷ lệ diện tích trồng theo hợp đồng cũng tăng nhẹ từ 65% năm 2024 lên 67% năm 2025.

Ông Will McNair, Giám đốc Phát triển Sản phẩm Đậu tương của USSEC, cho biết:

“Những con số này giúp các bên tham gia thị trường hiểu rõ hơn về xu hướng sản xuất, từ đó có thể lên kế hoạch mở rộng phù hợp trong tương lai.”

Mức phụ phí trung bình tại trang trại dành cho đậu tương không biến đổi gen dùng cho thực phẩm đạt 2,53 USD/giạ trong năm 2025. Con số này bao gồm tất cả các loại đậu tương chế biến thực phẩm - từ đậu dùng làm đậu phụ, sữa đậu nành, natto, cho đến miso và nước tương, nhưng không phản ánh mức giá mua cụ thể cho từng sản phẩm.

Xuất khẩu tiếp tục là động lực chính của thị trường đậu tương không biến đổi gen Mỹ. Trong đó, đậu tương dùng làm đậu phụ chiếm 41%, sữa đậu nành 21%, natto 14%, miso 9%, và nước tương 6% tổng nhu cầu tiêu thụ.

Ba thị trường nhập khẩu lớn nhất vẫn là Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan. Tuy nhiên, nhu cầu đang gia tăng tại khu vực Đông Nam Á và ngay trong thị trường nội địa Mỹ, khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên lựa chọn thực phẩm không biến đổi gen.

NPK/ Vinagri News (UkrAgroConsult)