VINAGRI News - Giá đường giảm trong khi giá sắn tăng khiến nhiều nông dân Thái Lan có thể chuyển từ mía sang sắn trong năm tới - một xu hướng có thể làm thay đổi cán cân cung cầu đường thế giới từ niên vụ 2026/2027.
Tóm lược:
> Giá đường giảm và giá sắn tăng khiến nông dân Thái Lan có thể chuyển từ mía sang sắn trong năm 2026.
> Nhu cầu sắn của Trung Quốc phục hồi mạnh, nhập 4 triệu tấn chỉ trong 5 tháng đầu 2025.
> Giá sắn nội địa Thái Lan tăng lên 1.700 baht/tấn, cao nhất kể từ năm 2017.
> Nếu giá sắn đạt 2.300 baht/tấn và giá mía giảm dưới 1.000 baht/tấn, xu hướng chuyển đổi cây trồng sẽ rõ rệt.
> Việc giảm diện tích mía có thể khiến nguồn cung đường toàn cầu giảm ngay từ niên vụ 2026/2027.
> Thái Lan đóng vai trò then chốt trong cân bằng cung cầu của cả hai thị trường: đường và sắn.
Thị trường nông sản toàn cầu đang theo dõi sát diễn biến tại Thái Lan, quốc gia vốn là một trong những nhà xuất khẩu đường và sắn lớn nhất thế giới, khi nước này bắt đầu tái cấu trúc chiến lược sản xuất nông nghiệp. Sau nhiều năm mía chiếm ưu thế, sắn đang lấy lại vị thế trong cơ cấu cây trồng, đe dọa làm thay đổi cục diện nguồn cung đường toàn cầu trong vài năm tới.
Với GDP dự kiến đạt 1,9 nghìn tỷ USD vào năm 2025, Thái Lan là nền kinh tế năng động hàng đầu châu Á và là nhà xuất khẩu chủ lực các mặt hàng nông sản như gạo, cao su tự nhiên, đường và sắn. Trong những năm gần đây, giá sắn giảm và lợi nhuận cao từ mía đã khiến nhiều nông dân chuyển đổi cây trồng, làm diện tích sắn vụ 2022/2023 giảm 10%. Tuy nhiên, xu hướng này đang đảo ngược nhanh chóng.
Theo Công ty StoneX, nhu cầu sắn từ Trung Quốc đang hồi phục mạnh mẽ trong năm 2025. Sau khi nhập khẩu 7,1 triệu tấn vào năm 2022 và chỉ 2,5 triệu tấn vào năm 2024, Trung Quốc đã mua tới 4 triệu tấn trong giai đoạn từ tháng 3 đến tháng 7/2025, trong đó 80% đến từ Thái Lan. Nguyên nhân chủ yếu là giá ngô nội địa Trung Quốc tăng cao, buộc ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi và ethanol phải tìm nguồn thay thế rẻ hơn.
Giá các sản phẩm chế biến từ sắn, như tapioca chips, đã tăng trở lại, kéo giá sắn nguyên liệu nội địa lên 1.700 baht/tấn (khoảng 51,85 USD) trong tháng 7 - 8, so với mức thấp 1.400 baht/tấn (42,70 USD) hồi tháng 6 - mức thấp nhất kể từ năm 2017.
“Sự phục hồi của nhu cầu Trung Quốc có thể định hình lại lợi nhuận của ngành trồng trọt Thái Lan. Sắn đang trở thành lựa chọn hấp dẫn hơn, đặc biệt nếu giá đường tiếp tục giảm,” ông Marcelo Di Bonifácio, chuyên gia phân tích thị trường của StoneX, nhận định.
Tính đến tháng 7/2025, xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn của Thái Lan đạt 4,9 triệu tấn, gần tương đương cả năm 2024 (5,2 triệu tấn). Dự kiến xu hướng tăng này sẽ kéo dài đến năm 2026, tạo ra sự cạnh tranh trực tiếp với mía - đặc biệt tại các tỉnh miền Bắc và Đông Bắc, nơi nông dân thường luân canh cây trồng theo lợi nhuận.
Với giá đường quốc tế hiện dưới 16 cent/pound, chính phủ Thái Lan có thể phải hạ giá thu mua mía tối thiểu, làm tăng khả năng nông dân chuyển sang trồng sắn. Theo tính toán của StoneX dựa trên dữ liệu từ Cơ quan Kinh tế Nông nghiệp Thái Lan (OAE), sắn chỉ thực sự hấp dẫn hơn khi đạt mức giá 2.000 - 2.300 baht/tấn (61 - 70 USD/tấn), trong khi giá mía giảm dưới 1.000 baht/tấn (30,5 USD).
“Nếu giá mía tiếp tục giảm và sắn đạt ngưỡng 2.300 baht/tấn, nông dân chắc chắn sẽ chuyển đổi cây trồng. Điều đó có thể làm giảm nguồn cung đường toàn cầu ngay từ niên vụ 2026/2027,” ông Di Bonifácio dự báo.
Sự thay đổi này diễn ra trong bối cảnh thị trường đường thế giới đang dư cung, với thặng dư được dự báo cho niên vụ 2025/2026 sau ba vụ liên tiếp tăng sản lượng. Thái Lan - chiếm khoảng 10% lượng đường xuất khẩu toàn cầu - đóng vai trò trọng yếu trong cân bằng cung cầu quốc tế.
Ngay cả khi chỉ một phần diện tích mía được thay thế bằng sắn, điều này vẫn có thể hạn chế sản lượng đường của Thái Lan trong các vụ tới, chấm dứt chu kỳ mở rộng bắt đầu từ năm 2022 và giảm bớt áp lực dư cung toàn cầu.
“Thái Lan là mắt xích chiến lược đối với cả thị trường đường và sắn. Bất kỳ thay đổi nào trong cơ cấu sản xuất của nước này đều tác động trực tiếp đến dòng chảy thương mại khu vực châu Á và cán cân hàng hóa nông nghiệp toàn cầu,” ông Di Bonifácio nhấn mạnh.
Trong ngắn hạn, sự hồi phục của nhu cầu Trung Quốc đang mang lại cho sắn một cơ hội cạnh tranh về lợi nhuận. Tuy nhiên, trong trung và dài hạn, điều đang hình thành không chỉ là sự thay đổi tạm thời trong canh tác, mà là sự tái định hình toàn bộ mối quan hệ giữa hai thị trường nông sản lớn nhất thế giới - đường và sắn.
NPK/Vinagri News (StoneX, Notícias Agrícolas)
No comments:
Post a Comment