VINAGRI News - Dù tiêu thụ cà phê trong nước giảm nhẹ, Tập đoàn 3Corações vẫn lạc quan về triển vọng ngành, tập trung vào phát triển cà phê đặc sản, đổi mới sản phẩm và mở rộng thị trường đến các khu vực mới, trong đó có việc khai thác tiềm năng cà phê robusta Amazon.
Tóm lược:
> Tiêu thụ cà phê nội địa Brazil giảm nhẹ nhưng vẫn ổn định nhờ thói quen văn hóa mạnh mẽ.
> 3Corações tập trung phát triển cà phê đặc sản, đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng đến thị trường nông thôn.
> Doanh nghiệp đẩy mạnh dự án cà phê robusta tại Amazon, hướng đến sản xuất bền vững và giá trị cao.
> Brazil kỳ vọng vượt Việt Nam về sản lượng và chất lượng cà phê robusta.
> Tương lai ngành cà phê gắn liền với đổi mới, đa dạng hóa và phát triển bền vững.
Dù mức tiêu thụ cà phê nội địa tại Brazil có dấu hiệu giảm nhẹ trong năm 2025, ông Pedro Lima, Chủ tịch Tập đoàn 3Corações, vẫn bày tỏ niềm tin mạnh mẽ vào sức sống của ngành cà phê. Theo ông, sự ổn định giá cả cùng với tính kiên định của người tiêu dùng Brazil cho thấy cà phê vẫn giữ vai trò một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người dân nước này.
“Chúng tôi ghi nhận mức giảm nhẹ về sản lượng tiêu thụ, nhưng người Brazil vẫn trung thành với cà phê. Đây là một thói quen văn hóa rất mạnh mẽ, và điều chúng tôi nhận thấy là sự thay đổi trong cách thưởng thức - với nhu cầu cao hơn về chất lượng và trải nghiệm mới mẻ,” ông Lima chia sẻ.
Trong xu hướng đó, lãnh đạo 3Corações nhấn mạnh sự tăng trưởng mạnh của phân khúc cà phê đặc sản (specialty coffee), đồng thời khẳng định doanh nghiệp đang nỗ lực không ngừng trong đổi mới và đa dạng hóa sản phẩm.
“Người tiêu dùng muốn khám phá nguồn gốc mới, hương vị mới và cách pha chế khác biệt. Điều này tạo cơ hội cho các dòng sản phẩm mới, đặc biệt là cà phê có nguồn gốc kiểm soát, microlot và blends cao cấp,” ông giải thích.
Tập đoàn 3Corações đang mở rộng danh mục sản phẩm và tăng cường hiện diện tại các thành phố nhỏ, đưa cà phê đặc sản và cà phê viên nén đến với những khu vực trước đây chỉ tiêu thụ cà phê truyền thống.
“Ngày nay, chúng tôi đã có thể mang cà phê đặc sản đến các khu vực từng chỉ quen với cà phê thông thường. Chính khả năng phủ sóng này giúp dân chủ hóa chất lượng, đưa cà phê tốt đến gần hơn với mọi người,” ông nói.
Bên cạnh chiến lược mở rộng, ông Lima cũng nhấn mạnh cam kết của doanh nghiệp đối với phát triển bền vững và hỗ trợ các vùng trồng mới, tiêu biểu là dự án Tribos tại Amazon, giúp nâng cao giá trị cà phê robusta bản địa và hỗ trợ sinh kế cho cộng đồng địa phương.
Theo ông, tiềm năng của khu vực Amazon là “phi thường”, đủ sức giúp Brazil vượt qua Việt Nam trong sản xuất robusta chất lượng cao.
“Amazon có thể trở thành điểm khác biệt lớn nhất của cà phê Brazil. Chúng ta có đất đai, kiến thức và những nông dân tận tâm với chất lượng và bền vững - và tôi tin rằng chúng ta có thể dẫn đầu thế giới về robusta chất lượng,” ông Lima khẳng định.
Với ông, tương lai của ngành cà phê Brazil nằm ở sự kết hợp giữa đa dạng hóa, đổi mới và bền vững, củng cố vai trò của cà phê như một biểu tượng văn hóa và sức mạnh kinh tế quốc gia.
(*) Tập đoàn 3Corações (Tên tiếng Việt của tập đoàn này có nghĩa là "Ba Trái Tim") là công ty sản xuất và phân phối cà phê lớn nhất tại Brazil, quốc gia sản xuất và tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới.
NPK/ Vinagri News (Notícias Agrícolas)
No comments:
Post a Comment