VINAGRI News - Các quy định mới của Chính phủ Ấn Độ về sản xuất và cung ứng gạo tăng cường vi chất (FRK) đang khiến các nhà xay xát Punjab lo lắng, do quy trình kiểm nghiệm kéo dài, yêu cầu chất lượng nghiêm ngặt và nguy cơ thiệt hại tài chính lớn trong bối cảnh lúa bị ảnh hưởng bởi mưa lũ.
Tóm lược:
> Quy định mới yêu cầu sản xuất, lưu kho FRK trước khi FCI kiểm nghiệm, gây áp lực lên các nhà máy.
> Năm nay, Punjab phải cung ứng 10,4 triệu tấn gạo, trong đó 2,5 triệu tấn là gạo nâng cấp, còn 8 triệu tấn phải là gạo FRK.
> Một số lô gạo nâng cấp đã bị từ chối do lỗi chất lượng, dẫn đến đình chỉ cán bộ FCI.
> Mưa lũ làm lúa kém chất lượng, tăng rủi ro thiệt hại cho nhà xay xát.
> Việc trì hoãn xay xát có thể giảm chất lượng gạo và gây thua lỗ, các nhà máy đề nghị chính quyền Punjab can thiệp.
Chính phủ Ấn Độ vừa ban hành hướng dẫn mới liên quan đến sản xuất và cung ứng gạo FRK (Fortified Rice Kernel - gạo tăng cường vi chất), làm dấy lên nhiều lo ngại trong cộng đồng doanh nghiệp xay xát gạo tại bang Punjab.
Theo quy định này, các nhà máy sản xuất FRK phải sản xuất và lưu kho gạo tăng cường trước. Chỉ khi đoàn công tác của Bộ Lương thực đến lấy mẫu tại chỗ và kết quả xét nghiệm đạt yêu cầu, lô gạo FRK đó mới được Tổng Công ty Lương thực Ấn Độ (FCI) thu mua để phân phối thông qua hệ thống phân phối công cộng.
Gạo tăng cường là loại gạo được bổ sung các vi chất thiết yếu như sắt, axit folic, vitamin nhóm B, vitamin A và kẽm.
Trong văn bản hướng dẫn, Chính phủ cũng nêu rõ: năm nay, từ 15,6 triệu tấn lúa được thu mua tại Punjab sẽ tạo ra khoảng 10,4 triệu tấn gạo, trong đó ít nhất 2,5 triệu tấn phải là gạo “nâng cấp” (tỷ lệ gạo vỡ chỉ 10%), còn 8 triệu tấn sẽ chỉ được chấp nhận nếu là gạo đã phối trộn FRK.
Ranjit Singh Jossan, đại diện Hiệp hội xay xát gạo Punjab, cho biết quy định mới đang tạo sức ép lớn lên các nhà máy: “Các văn bản không nêu bất kỳ thời hạn nào cho việc thông qua mẫu, khiến chúng tôi có nguy cơ chịu thiệt hại nặng nề.”
Tranh cãi gia tăng do gạo bị loại vì lỗi chất lượng
Một vụ việc nghiêm trọng đã được ghi nhận tại Bhogpur (huyện Jalandhar), khi một lô gạo nâng cấp (10% gạo vỡ) mới giao cho FCI bị phát hiện không đạt chất lượng. Ngay sau đó, FCI đã đình chỉ hai cán bộ kỹ thuật, một trợ lý hiện trường và một quản lý chất lượng.
Mẫu gạo bị phòng thí nghiệm FCI từ chối vì tỷ lệ vỏ trấu vượt quá 5% - mức mà Cơ quan tiêu chuẩn và an toàn thực phẩm Ấn Độ (FSSAI) quy định là không phù hợp để tiêu thụ.
Thiệt hại do mưa lũ và các vướng mắc trong thu mua
Mưa lớn và lũ lụt trong năm nay đã gây thiệt hại đáng kể cho lúa ở Punjab. Tuy nhiên, Chính phủ Ấn Độ không nới lỏng bất kỳ tiêu chuẩn chất lượng nào đối với gạo, ngoại trừ giai đoạn thu mua lúa - và việc nới lỏng này chỉ được ban hành vào 10/11, khi phần lớn quá trình thu mua đã hoàn tất.
Một chủ nhà máy xay xát (đề nghị giấu tên) đặt vấn đề:
“Lúa đã bị công bố là hư hại do mưa, vậy tại sao gạo xay ra từ số lúa đó lại không được xem xét tương tự?”
Người này cho biết lúa bị ảnh hưởng bởi thời tiết nay đã bắt đầu thể hiện những lỗi chất lượng rõ rệt trong gạo thành phẩm.
Sản xuất chưa thể bắt đầu, nguy cơ giảm chất lượng theo thời gian
Do chậm trễ trong việc phê duyệt gạo FRK, nhiều nhà máy xay xát vẫn chưa thể khởi động mùa xay, dù lúa đã được chất đầy trong kho. Chính quyền Punjab đã gửi văn bản đề nghị Trung ương cho phép nhận 2,5 triệu tấn gạo CMR không phối trộn FRK, nhưng đến nay vẫn chưa nhận được phản hồi.
Các nhà xay xát cảnh báo: càng chậm trễ, chất lượng gạo càng xuống cấp, kéo theo nguy cơ thua lỗ lớn. Họ yêu cầu chính quyền bang can thiệp và đề nghị Trung ương sớm tháo gỡ.
Một quan chức của Sở Lương thực Punjab thừa nhận đây sẽ là một mùa vụ “khó khăn”, và các nhà xay xát - giống như nông dân - sẽ phải gánh chịu thiệt hại.
Trong khi đó, Bộ trưởng Lương thực & Cung ứng công cộng Punjab, ông Lal Chand Kataruchak, cho biết đến nay chưa nhận được báo cáo chính thức nào từ phía các nhà xay xát. Ông khẳng định nếu có vấn đề phát sinh, chính quyền bang sẽ xử lý theo quy định.
NPK/ Vinagri News (Hindustan Times)
No comments:
Post a Comment