VINAGRI News - Một chương trình phát triển cộng đồng do PetroChina hỗ trợ đang giúp hồi sinh và nâng tầm cà phê Liberica - loại cà phê ít phổ biến nhưng có giá trị đặc thù - tại huyện West Tanjung Jabung, tỉnh Jambi, mở ra hướng phát triển mới cho nông dân vùng đầm than bùn.
Tóm lược:
> Liberica - giống cà phê ít phổ biến - đang được hồi sinh tại tỉnh Jambi nhờ chương trình hỗ trợ từ PetroChina.
> Nông dân được đào tạo về chế biến, marketing và canh tác bền vững, nâng cao giá trị chuỗi sản xuất.
> Giá Liberica nhân xanh tăng lên khoảng 85.000 rupiah/kg do nhu cầu tăng.
> Liberica trở thành biểu tượng bản sắc địa phương và động lực phát triển cộng đồng.
Tại các khu vực đầm than bùn yên ả thuộc huyện West Tanjung Jabung của tỉnh Jambi (Indonesia), một sự chuyển biến âm thầm nhưng quan trọng đang diễn ra trong cộng đồng các hộ nông dân lâu nay gắn bó với một trong những giống cà phê ít được biết đến nhất thế giới: Liberica.
Trong khi Liberica ít được chú ý trên thị trường toàn cầu, loại cây này lại phát triển mạnh ở vùng ven biển Jambi, nơi đất sâu, ngập nước và giàu axit khiến nhiều cây trồng thương mại khác khó sống. Nhờ bộ rễ khỏe, thân cao và khả năng chịu đựng tốt, Liberica đã gắn liền với ký ức và đời sống của cộng đồng địa phương. Nông dân nơi đây thậm chí đặt tên riêng cho sản phẩm của mình: kopi liberika tungkal, thể hiện rõ bản sắc vùng miền.
“Liberica sống được ở những nơi mà các giống cà phê khác không thể,” anh Harihadi, 41 tuổi, nông dân ở làng Mekar Jaya, chia sẻ. “Nó là một phần của cảnh quan, một phần của lịch sử gia đình chúng tôi.”
Suốt hơn tám năm qua, Harihadi đã vận hành một quán cà phê cộng đồng - một không gian sáng tạo, nghệ thuật và kết nối thanh niên, khác hẳn với vùng hoang sơ nơi đây trước kia. Quán là biểu tượng cho sự đổi thay khi cộng đồng và cây cà phê truyền thống cùng phát triển.
Tuy nhiên, hành trình nâng cao giá trị cho Liberica không hề dễ dàng. Trong nhiều năm, nông dân chỉ bán cà phê nhân xanh do thiếu thiết bị, kỹ thuật chế biến và kênh tiếp thị.
Bước ngoặt xuất hiện năm 2016 khi PetroChina International Jabung Ltd. bắt đầu phối hợp với nông dân Mekar Jaya. Công ty - đơn vị điều hành Lô khai thác dầu khí Jabung và là chi nhánh quốc tế của Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Trung Quốc (CNPC) - đã triển khai các chương trình tập huấn giúp nông dân chế biến, tiếp thị và quảng bá Liberica như một dòng cà phê đặc sản.
Từ năm 2017, các sáng kiến phát triển cộng đồng của PetroChina tập trung vào củng cố toàn bộ chuỗi giá trị Liberica: từ xử lý sau thu hoạch, kiểm soát sâu bệnh đến canh tác bền vững. Dù sản lượng nhỏ hơn Arabica và Robusta, hương vị độc đáo của Liberica đang thúc đẩy nhu cầu trên thị trường.
Giá cà phê Liberica nhân xanh tại địa phương hiện đạt khoảng 85.000 rupiah/kg (khoảng 5,1 USD hay khoảng 130.000 đồng/kg), phản ánh nhu cầu tăng và mức độ cạnh tranh thấp trên thị trường nội địa. Tại Mekar Jaya, nơi Liberica gắn liền với đời sống hàng ngày, người trồng cho biết sản phẩm của họ ngày càng được nhìn nhận như mặt hàng cao cấp.
Ông Ahmad Ramadlan, phụ trách CSR và phát triển cộng đồng của PetroChina International Jabung, nhấn mạnh mục tiêu của công ty vượt xa câu chuyện tiếp thị cà phê.
“Liberica không chỉ là hàng hóa, mà là bản sắc vùng,” ông nói. “Chúng tôi không chỉ xây dựng điểm bán hàng, mà xây dựng năng lực để nông dân và các doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ và vừa có thể tự chủ, lớn mạnh và đổi mới xuyên suốt chuỗi giá trị.”
Tại Mekar Jaya, tầm nhìn đó đang dần thành hiện thực. Quán cà phê của Harihadi trở thành nơi thử nghiệm, học hỏi và sáng tạo của giới trẻ, trong khi nông dân thêm tự hào về loại cà phê gắn bó với họ qua nhiều thế hệ. Trên những vùng đất than bùn ngập nước của West Tanjung Jabung, hạt cà phê từng bị lãng quên đang tìm lại vị thế, nhờ sự kết hợp giữa truyền thống, sức bền và niềm tin ngày càng lớn rằng thời cơ của Liberica đã đến.
NPK/ Vinagri News (Xinhua)
No comments:
Post a Comment