VINAGRI News - Báo cáo của Climate Central cho thấy 5 quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới - chiếm khoảng 75% nguồn cung toàn cầu - đang phải đối mặt với thêm tới 57 ngày nắng nóng gây hại mỗi năm do biến đổi khí hậu. Colombia ghi nhận trung bình 119 ngày/năm có nhiệt độ vượt ngưỡng gây hại cho cà phê, trong đó 48 ngày trực tiếp do hiện tượng nóng lên toàn cầu gây ra.
Tóm lược:
> 5 quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất chiếm 75% nguồn cung toàn cầu đang đối mặt thêm tới 57 ngày nắng nóng gây hại mỗi năm do biến đổi khí hậu.
> Colombia ghi nhận 119 ngày/năm có nhiệt độ gây hại, trong đó 48 ngày trực tiếp do nóng lên toàn cầu.
> Nhiệt độ vượt 30°C đặc biệt gây tổn hại cho cà phê arabica - loại chiếm 60 - 70% nguồn cung thế giới.
> 25 quốc gia sản xuất chiếm 97% sản lượng toàn cầu trải qua trung bình 47 ngày bổ sung có nhiệt độ gây hại mỗi năm.
> Diện tích đất phù hợp trồng cà phê có thể giảm tới 50% vào năm 2050 nếu không có biện pháp thích ứng.
Biến đổi khí hậu giáng đòn mạnh vào Colombia và 75% các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới
Một báo cáo mới của Climate Central cảnh báo rằng năm quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới - chịu trách nhiệm cho khoảng ba phần tư nguồn cung toàn cầu - đang phải hứng chịu thêm tới 57 ngày mỗi năm có mức nhiệt gây hại cho cây cà phê do tình trạng nóng lên toàn cầu bắt nguồn từ ô nhiễm carbon.
Biến đổi khí hậu không còn là mối đe dọa xa vời đối với ngành cà phê. Tác động của nó đã bắt đầu được ghi nhận rõ rệt tại các quốc gia sản xuất gần 75% lượng cà phê tiêu thụ trên toàn thế giới, trong đó có Colombia.
Báo cáo mang tên “Nhiều ngày nắng nóng gây hại hơn cho cà phê do ô nhiễm carbon” của Climate Central đã phân tích dữ liệu nhiệt độ trong giai đoạn 2021 - 2025 tại 25 quốc gia thuộc “vành đai cà phê” toàn cầu.
Kết luận cho thấy hiện tượng nóng lên toàn cầu đang ngày càng thường xuyên đẩy nhiệt độ vượt ngưỡng 30°C - mức giới hạn được xem là đặc biệt quan trọng đối với sự sinh trưởng của cây cà phê.
Gia tăng số ngày vượt ngưỡng nhiệt độ nguy hiểm
Theo phân tích, năm quốc gia sản xuất lớn nhất gồm Brazil, Việt Nam, Colombia, Ethiopia và Indonesia hiện chiếm khoảng 75% nguồn cung cà phê toàn cầu và đang phải đối mặt với trung bình hơn 144 ngày mỗi năm có mức nhiệt gây hại cho cây trồng.
Nếu không có tác động của biến đổi khí hậu, số ngày có nhiệt độ gây hại tại các quốc gia này sẽ ít hơn khoảng 57 ngày mỗi năm.
Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới - ghi nhận trung bình 70 ngày nắng nóng gây hại bổ sung mỗi năm do biến đổi khí hậu.
Tại Colombia - quốc gia sản xuất lớn thứ ba toàn cầu - báo cáo cho biết nước này trải qua trung bình 119 ngày mỗi năm có nhiệt độ gây hại cho cây cà phê, trong đó 48 ngày bổ sung được xác định trực tiếp do hiện tượng nóng lên gây ra bởi ô nhiễm carbon.
Tác động trực diện đến cà phê arabica
Nghiên cứu dựa trên Chỉ số Biến đổi Khí hậu (CSI) của Climate Central và dữ liệu tái phân tích ERA5, so sánh nhiệt độ quan sát thực tế với các kịch bản phản thực tế - tức ước tính mức nhiệt trong một thế giới không có phát thải carbon.
Ngưỡng được phân tích là 30°C. Việc vượt ngưỡng này đặc biệt gây tổn hại nghiêm trọng đối với cà phê arabica và là điều kiện dưới mức tối ưu đối với cà phê robusta.
Cà phê arabica - chiếm khoảng 60 - 70% nguồn cung toàn cầu - đặc biệt nhạy cảm với nhiệt độ. Ngay cả khi nhiệt độ dao động trong khoảng 25 - 30°C, điều kiện sinh trưởng cũng đã không còn tối ưu.
Vì vậy, chính báo cáo cũng nhấn mạnh rằng các kết quả được đưa ra là mang tính thận trọng, và tác động thực tế có thể còn nghiêm trọng hơn.
Tác động đến giá cả và sản xuất
Báo cáo liên hệ tình trạng căng thẳng nhiệt này với biến động mạnh gần đây của giá cà phê quốc tế, khi giá đã đạt mức cao kỷ lục vào tháng 12/2024 và một lần nữa vào tháng 2/2025.
Các đợt hạn hán như tại Brazil năm 2023 cũng được cho là có liên quan đến sản lượng thu hoạch suy giảm và áp lực gia tăng lên thị trường.
Tổng cộng, 25 quốc gia được phân tích - chiếm 97% sản lượng cà phê toàn cầu - đã trải qua trung bình 47 ngày bổ sung mỗi năm có nhiệt độ gây hại do biến đổi khí hậu.
Hiện tượng này không chỉ đe dọa chất lượng và sản lượng thu hoạch mà còn ảnh hưởng đến diện tích đất phù hợp cho canh tác. Nếu không có các biện pháp thích ứng, diện tích đất thích hợp để trồng cà phê có thể giảm tới 50% vào năm 2050.
Thách thức lớn đối với nông hộ nhỏ
Cảnh báo này đặc biệt nhạy cảm đối với các quốc gia như Colombia, nơi ngành cà phê phần lớn do các nông hộ nhỏ đảm nhiệm và phụ thuộc vào cây cà phê như nguồn thu nhập chính.
Báo cáo nhấn mạnh rằng “thích ứng sẽ là yếu tố then chốt”. Các hệ thống nông lâm kết hợp có bóng che, đa dạng hóa cây trồng và quản lý đất bền vững có thể giúp giảm thiểu tác động của nhiệt độ cực đoan.
Tuy nhiên, thông điệp trung tâm của báo cáo là: hiện tượng nóng lên do ô nhiễm carbon đã và đang làm thay đổi những điều kiện cơ bản để sản xuất một trong những loại đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất hành tinh, với hơn 2 tỷ tách mỗi ngày.
NPK/ Vinagri News (EL Colombiano)
No comments:
Post a Comment