VINAGRI News - Giá cà phê bán lẻ tại Mỹ tiếp tục lập mức kỷ lục trong tháng 2 dù giá cà phê nguyên liệu trên thị trường hàng hóa đã giảm mạnh. Tình trạng gián đoạn chuỗi cung ứng, chi phí tồn kho cao và tác động từ thuế quan trước đó được cho là sẽ tiếp tục duy trì áp lực giá đối với người tiêu dùng trong thời gian tới.
Tóm lược:
> Giá cà phê bán lẻ tại Mỹ đạt kỷ lục 9,459 USD/pound trong tháng 2, tăng 31% so với cùng kỳ năm trước.
> Giá hợp đồng tương lai cà phê đã giảm khoảng 17% từ đầu năm khi nguồn cung cải thiện.
> Các nhà rang xay vẫn chịu áp lực do nguồn cung đã được mua trước với giá cao.
> Counter Culture Coffee trả chi phí cao hơn 20% cho cà phê nhân xanh trong năm nay.
> Công ty dự kiến chịu thêm 200.000 USD chi phí thuế quan trong năm 2026.
> Giá cà phê bán lẻ có thể chỉ giảm từ đầu năm 2027 do độ trễ chuỗi cung ứng.
> Xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil tháng 2 giảm 27%, góp phần hạn chế đà giảm giá.
Giá cà phê bán lẻ tại Mỹ vẫn duy trì ở mức cao kỷ lục dù giá cà phê nguyên liệu trên thị trường hàng hóa đã giảm mạnh, cho thấy các vấn đề trong chuỗi cung ứng có thể kéo dài và tiếp tục ảnh hưởng đến giá thực phẩm.
Theo dữ liệu từ Cục Thống kê Lao động Mỹ (Bureau of Labor Statistics), giá cà phê trung bình mà người tiêu dùng Mỹ phải trả đạt 9,459 USD/pound trong tháng 2, thiết lập mức kỷ lục mới. Mức giá này tăng 31% so với cùng kỳ năm trước, trở thành một trong những yếu tố lớn nhất thúc đẩy lạm phát thực phẩm trong tháng vừa qua. Tác động từ các cú sốc sản xuất trước đây và chính sách thuế quan dự kiến vẫn sẽ tiếp tục kéo dài.
Giá cà phê nguyên liệu - nguyên liệu cho thức uống buổi sáng phổ biến tại Mỹ - bắt đầu tăng mạnh từ năm 2024 khi thời tiết bất lợi làm ảnh hưởng đến sản lượng tại hai quốc gia sản xuất lớn là Brazil và Việt Nam. Đà tăng càng mạnh hơn trong năm ngoái khi chính quyền của Tổng thống Donald Trump áp dụng các biện pháp thuế quan trên diện rộng.
Tuy nhiên, giá hợp đồng tương lai cà phê kể từ đó đã giảm mạnh, giảm khoảng 17% từ đầu năm đến nay, khi nguồn cung được cải thiện và một số mức thuế được dỡ bỏ.
Dù vậy, đối với người tiêu dùng và các nhà rang xay cà phê tại Mỹ - những đơn vị đã ký hợp đồng mua nguyên liệu từ nhiều tháng trước với mức giá cao hơn - áp lực chi phí vẫn chưa giảm.
“Không có những thỏa thuận đặc biệt nào có thể giúp đưa chi phí cà phê quay về mức của năm 2025,” bà Katie Carguilo, Giám đốc cà phê của hãng rang xay đặc sản Counter Culture Coffee, cho biết. Công ty này, chuyên thu mua cà phê từ nhiều quốc gia trên thế giới, hiện đang trả chi phí cao hơn khoảng 20% trong năm nay đối với cà phê nhân xanh chưa rang.
Thuế quan cũng tiếp tục làm gia tăng áp lực chi phí. Counter Culture Coffee dự kiến chịu thêm khoảng 200.000 USD chi phí thuế trong năm nay khi xử lý các lô hàng tồn kho có chi phí cao, sau khi đã phải gánh khoảng 1,9 triệu USD chi phí tương tự trong năm ngoái.
Giá cà phê bán lẻ tiếp tục lập kỷ lục
Chi phí cà phê đối với người tiêu dùng vẫn ở mức cao dù giá hợp đồng tương lai giảm nhờ nguồn cung cải thiện.
Cà phê, cùng với thịt bò, vẫn nằm trong nhóm thực phẩm có mức lạm phát dai dẳng, ngay cả khi áp lực lạm phát chung của người tiêu dùng đã giảm bớt trong tháng 2. Điều này cho thấy mức độ nhạy cảm về chính trị của chi phí thực phẩm khi chính quyền Trump cam kết sẽ giảm chi phí sinh hoạt cho người dân Mỹ.
Mặc dù vậy, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa từ bỏ cà phê mà thay vào đó tìm cách tiết kiệm hơn bằng việc uống cà phê tại nhà, trong khi việc đến quán cà phê được xem như một trải nghiệm mang tính “thưởng thức”.
Theo dữ liệu từ công ty cung cấp giải pháp thanh toán cho nhà hàng Toast, giá trung bình của một cốc cà phê pha nhỏ giọt (drip coffee) trong tháng 2 là 3,65 USD, còn cà phê cold brew đạt 5,58 USD, cả hai đều tăng khoảng 4% so với cùng kỳ năm trước.
Doanh số của các loại đồ uống này đã giảm trong quý IV/2025, tuy nhiên người tiêu dùng vẫn tiếp tục mua các loại đồ uống pha chế từ espresso như latte, vốn khó tự làm tại nhà hơn, theo dữ liệu từ Toast.
Một phần nguyên nhân của sự chênh lệch giữa giá thị trường và giá bán lẻ đến từ yếu tố thời gian, khi có độ trễ đáng kể giữa biến động giá hợp đồng tương lai và nguồn hàng thực tế cập cảng tại Mỹ.
Sau khi Counter Culture mua cà phê, các chuyến hàng thường mất từ 4 đến 6 tháng để vận chuyển, và lượng cà phê này thường được sử dụng trong khoảng 6 tháng tiếp theo. Điều đó đồng nghĩa với việc giá hợp đồng tương lai giảm hiện nay có thể chỉ bắt đầu phản ánh vào thị trường bán lẻ từ đầu năm 2027, theo bà Carguilo.
Ngay cả khi đó, mức giảm giá có thể vẫn hạn chế. Người tiêu dùng vẫn tiếp tục chi trả cho nhu cầu caffeine hàng ngày, trong khi mức thu nhập tốt hơn của nông dân trong năm qua giúp họ có nhiều khả năng giữ lại nguồn cung để chờ giá thuận lợi hơn.
Theo báo cáo của Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé) công bố hôm thứ Ba, Brazil đã xuất khẩu cà phê nhân xanh ít hơn 27% trong tháng 2 so với cùng kỳ năm trước, khi các nhà sản xuất hạn chế bán ra do giá giảm và đồng real Brazil yếu hơn. Sự thận trọng này đã góp phần hạn chế đà giảm của giá đối với các nhà xuất khẩu và các nhà rang xay.
“Điều đáng chú ý là đây là mức giá cà phê cao nhất mà công ty chúng tôi từng phải trả, và cũng là mức cao đối với khách hàng của chúng tôi,” bà Carguilo cho biết. Công ty của bà đã tăng giá khoảng 10% vào tháng 2 năm ngoái.
“Nhưng dù vậy, ngành cà phê vẫn tiếp tục tăng trưởng,” bà nói thêm.
NPK/ Vinagri News (Bloomberg)
No comments:
Post a Comment