VINAGRI News - Ngành tôm hùm đất tại bang Louisiana (Mỹ) đang đối mặt với tình trạng thiếu lao động nước ngoài nghiêm trọng trong mùa cao điểm, do hạn chế thị thực, làm gián đoạn sản xuất và có thể đẩy giá tăng.
Tóm lược:
> Ngành tôm hùm đất Louisiana thiếu lao động nước ngoài trong mùa cao điểm
> Nguyên nhân chính do hạn chế và chậm cấp thị thực H-2B
> Nhiều nhà máy không có lao động, sản xuất bị gián đoạn
> Lao động Mỹ không mặn mà với công việc nặng nhọc, lương thấp
> Giá tôm hùm đất có thể tăng, ảnh hưởng người tiêu dùng và nhà hàng
> Vấn đề phản ánh sự mất cân đối giữa nhu cầu lao động và chính sách nhập cư
Mùa xuân là thời điểm cao điểm của ngành tôm hùm đất tại bang Louisiana - loại thủy sản vỏ cứng đặc trưng trong các bữa tiệc ngoài trời. Tuy nhiên, tình trạng thiếu lao động nước ngoài đang làm suy giảm không khí sôi động của mùa vụ.
Tại khu vực đầm lầy Louisiana, nơi ngành tôm hùm đất trị giá khoảng 300 triệu USD và là nguyên liệu chính cho các món ăn truyền thống như etouffee tại khu phố Pháp ở New Orleans, các nhà sản xuất đang bức xúc trước tình trạng thiếu lao động. Họ chỉ trích chính quyền Tổng thống Donald Trump vì không cấp đủ số lượng lao động nước ngoài theo diện visa H-2B.
Tình trạng thiếu lao động này không chỉ ảnh hưởng riêng ngành tôm hùm đất mà còn là vấn đề chung của nhiều ngành tại Mỹ phụ thuộc vào lao động thời vụ nước ngoài như cảnh quan và xây dựng. Khó khăn trong tuyển dụng đã gia tăng trong bối cảnh chính quyền Tổng thống Trump siết chặt các con đường nhập cư hợp pháp. Tại Louisiana, nhu cầu lao động trong ngành tôm hùm đất - một biểu tượng văn hóa của bang - đang gây áp lực lớn và khiến nhiều chính trị gia thuộc đảng Cộng hòa, dù ủng hộ chính sách nhập cư cứng rắn, cũng bày tỏ thất vọng vì kiến nghị của họ không được đáp ứng.
Ông Alan Lawson, chủ một cơ sở sản xuất tôm hùm đất tại thị trấn Crowley, cho biết nhiều doanh nghiệp đã xây dựng hoạt động dựa trên lực lượng lao động này nhưng năm nay không thể tuyển được. Ông nhấn mạnh rằng người lao động Mỹ không muốn làm những công việc như vậy.
Các nhà sản xuất quy mô lớn thường sử dụng lao động nước ngoài, chủ yếu từ Mexico và Trung Mỹ, để bóc vỏ và cấp đông tôm hùm đất được khai thác từ các cánh đồng lúa ngập nước. Những lao động này được tuyển theo thị thực H-2B dành cho công việc phi nông nghiệp, với thời gian lưu trú dưới một năm sau khi doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng lao động trong nước.
Theo quy định, Bộ An ninh Nội địa Mỹ phải cấp 66.000 thị thực H-2B mỗi năm và có thể tăng gần gấp đôi con số này. Tuy nhiên, năm nay việc cấp thị thực diễn ra muộn hơn thường lệ, sau khi mùa tôm hùm đất tại Louisiana đã bắt đầu.
Bộ An ninh Nội địa không phản hồi các yêu cầu bình luận, trong khi Bộ Lao động cho biết cơ quan này đang tích cực làm việc với các bên liên quan để giải quyết nhu cầu lao động.
Ông Lawson cho rằng ngay cả khi lao động nước ngoài được cấp phép trước khi mùa vụ kết thúc vào khoảng tháng 6, thiệt hại đã xảy ra. Các chủ nhà hàng và nhà chế biến cảnh báo giá tôm hùm đất có thể tăng cao, gây thêm áp lực cho người tiêu dùng.
Nhu cầu lao động thời vụ tại Mỹ vốn đã cao từ trước, nhưng chính phủ liên bang chưa theo kịp tốc độ tăng này. Theo dữ liệu của Bộ Lao động, doanh nghiệp đang cần nhiều lao động hơn so với số lượng được cấp phép.
Ông Andy Brown, điều phối chính sách của Liên đoàn Nông nghiệp Louisiana, cho biết nhu cầu là có thật nhưng nguồn cung lao động lại không đủ, trong khi các doanh nghiệp mong muốn tuân thủ quy định pháp luật.
Tại cơ sở của ông Lawson, trong các mùa trước, hơn 100 lao động nước ngoài đảm nhận công việc bóc vỏ và đóng gói hàng nghìn kg tôm hùm đất, nhưng năm nay không có lao động nào được phép nhập cảnh.
Chính phủ Mỹ có thể cấp thêm thị thực bổ sung từ đầu năm tài khóa liên bang (tháng 10), nhưng chính quyền Tổng thống Trump chỉ bắt đầu cấp bổ sung từ tháng 2, với số lượng ban đầu khoảng 35.000 thị thực - thấp hơn đáng kể so với thời chính quyền trước. Sau áp lực từ doanh nghiệp, con số này được nâng lên gần 65.000, tương đương các năm gần đây.
Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất tôm hùm đất cho biết họ vẫn không có đủ lao động cho mùa vụ. Giới chức Louisiana cho hay nhiều hồ sơ xin thị thực bị từ chối do ghi ngày bắt đầu công việc trước tháng 1. Ông Lawson cho biết công ty của ông bị từ chối vì nộp hồ sơ sớm, theo thông báo nhận được vào tháng 2.
Theo Ủy viên Nông nghiệp bang Louisiana Mike Strain, ít nhất 15 trong số 20 nhà máy chế biến tôm hùm đất lớn của bang không có công nhân nước ngoài trong năm nay. Ông gọi sự thờ ơ của chính quyền liên bang là “không thể chấp nhận”.
Các nhà chế biến cho biết dù đã đăng tuyển trong nước nhiều tháng, chỉ có rất ít lao động Mỹ chấp nhận công việc bóc tôm hùm đất với mức lương khoảng 13 USD/giờ. Công việc đòi hỏi đứng nhiều giờ liên tục và gây đau tay, khiến lao động địa phương không mặn mà.
Một công nhân bóc vỏ tôm càng tại cơ sở chế biến Bocage Crawfish ở Crowley, bang Louisiana, ngày thứ Năm, 19/3/2026. (Ảnh: AP/Gerald Herbert)
Một số chuyên gia luật nhập cư nhận định tình trạng thiếu lao động phản ánh cách tiếp cận hạn chế đối với nhập cư hợp pháp của chính quyền hiện tại, khi việc tạo điều kiện cho hệ thống vận hành trơn tru không được ưu tiên cao.
Ngành nhà hàng và người tiêu dùng cũng có thể chịu ảnh hưởng. Các nhà sản xuất cảnh báo nông dân sẽ gặp khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm, trong khi giá thịt tôm hùm đất đông lạnh có thể tăng.
Bà Chandra Chifici, chủ nhà hàng hải sản tại New Orleans, lo ngại không thể tích trữ đủ tôm hùm đất Louisiana cho mùa thấp điểm kéo dài nhiều tháng. Bà cho biết một số nhà hàng có thể buộc phải loại bỏ các món ăn từ thực đơn, trong khi du khách đến thành phố thường tìm kiếm đặc sản này.
NPK/ Vinagri News (AP News)
No comments:
Post a Comment