VINAGRI News - Thị trường cà phê thế giới ghi nhận một tuần phục hồi sau giai đoạn giảm sâu, khi hợp đồng arabica kỳ hạn tháng 5/2026 tăng hơn 4% và robusta tăng khoảng 4,1%, chủ yếu do lo ngại gián đoạn vận tải toàn cầu liên quan đến xung đột tại Trung Đông. Dù vậy, triển vọng vụ mùa kỷ lục tại Brazil, xuất khẩu mạnh từ Việt Nam và tồn kho ICE phục hồi vẫn gây áp lực lên xu hướng trung hạn. Trong nước, giá cà phê biến động theo sàn robusta London, giảm đầu tuần rồi tăng trở lại và kết tuần nhích nhẹ nhưng vẫn chiết khấu đáng kể so với giá quốc tế. Bên cạnh diễn biến thị trường, ngành cà phê tuần qua còn chú ý đến thông tin hậu thuẫn của Luckin được cho là mua lại Blue Bottle và việc Đức vượt Mỹ trở thành khách hàng mua cà phê lớn nhất của Brazil.
Tóm lược:
> Giá cà phê thế giới phục hồi mạnh trong tuần 2/3 - 6/3 sau giai đoạn giảm sâu trước đó.
> Robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London tăng 4,08%, lên 3.772 USD/tấn so với cuối tuần 27/2.
> Arabica kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn New York tăng 4,47%, đạt 293,30 cent/pound.
> Đà tăng chủ yếu được hỗ trợ bởi lo ngại gián đoạn vận tải toàn cầu do căng thẳng tại Trung Đông.
> Tuy nhiên, triển vọng sản lượng kỷ lục tại Brazil, xuất khẩu mạnh từ Việt Nam và tồn kho ICE phục hồi tiếp tục tạo áp lực lên giá trong trung hạn.
> Tuần tới, thị trường nhiều khả năng biến động mạnh, với robusta dự kiến dao động 3.650 - 3.900 USD/tấn và arabica 285 - 305 cent/pound.
> Giá cà phê trong nước cuối tuần đạt 96.400 - 96.700 đồng/kg, tăng khoảng 600 đồng/kg so với cuối tuần trước (28/2).
> Thị trường biến động mạnh theo diễn biến của robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London.
> Một số thông tin hoạt động nổi bật của cà phê thế giới trong tuần qua từ Perfect Daily Grind.
Thị trường cà phê thế giới trong tuần 2/3 - 6/3: Phục hồi sau chuỗi giảm mạnh
Thị trường cà phê thế giới ghi nhận xu hướng phục hồi trong tuần giao dịch từ ngày 2/3 đến 6/3 sau giai đoạn điều chỉnh sâu kéo dài nhiều tuần trước đó.
Kết thúc phiên giao dịch ngày 6/3, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London đạt 3.772 USD/tấn, tăng 148 USD/tấn (tương đương 4,08%) so với mức 3.624 USD/tấn ghi nhận vào cuối tuần trước ngày 27/2.
Trên sàn New York, hợp đồng cà phê arabica kỳ hạn tháng 5/2026 đóng cửa ở mức 293,30 cent/pound, tăng 12,55 cent/pound (tương đương 4,47%) so với mức 280,75 cent/pound của phiên giao dịch cuối tuần trước (ngày 27/2).
Diễn biến này cho thấy thị trường đã có một tuần phục hồi đáng kể, đặc biệt sau khi giá arabica trước đó rơi xuống mức thấp nhất trong vòng 15 tháng và robusta chạm đáy gần 7 tháng.
Lo ngại gián đoạn vận tải toàn cầu kích hoạt đà phục hồi
Yếu tố quan trọng nhất thúc đẩy giá cà phê trong tuần qua là lo ngại về gián đoạn chuỗi cung ứng toàn cầu.
Xung đột tại Iran đã làm đình trệ hoạt động vận tải qua eo biển Hormuz - một trong những tuyến hàng hải quan trọng nhất thế giới đối với vận chuyển dầu và hàng hóa. Điều này khiến chi phí vận tải biển, phí bảo hiểm và giá nhiên liệu tăng mạnh.
Đối với thị trường cà phê, chi phí logistics tăng cao làm gia tăng rủi ro gián đoạn nguồn cung và nâng chi phí nhập khẩu đối với các nhà rang xay. Chính yếu tố này đã kích hoạt lực mua trở lại trên cả hai sàn kỳ hạn ngay từ đầu tuần.
Trong phiên đầu tuần, robusta bật tăng hơn 4% chỉ trong một ngày và chạm mức cao nhất hai tuần. Arabica cũng nhanh chóng phục hồi sau khi rơi xuống vùng đáy nhiều tháng trước đó.
Đà tăng này tiếp tục được duy trì trong phần lớn thời gian của tuần, giúp arabica đạt mức cao nhất ba tuần và robusta lên mức cao nhất khoảng 2,5 tuần vào cuối tuần.
Áp lực nguồn cung vẫn chi phối xu hướng dài hạn
Dù giá phục hồi, các yếu tố cơ bản về nguồn cung vẫn tiếp tục tạo áp lực lên thị trường.
Tại Brazil, lượng mưa thuận lợi tại bang Minas Gerais - vùng trồng arabica lớn nhất của nước này - đã cải thiện đáng kể triển vọng mùa vụ. Theo dữ liệu khí tượng, khu vực này ghi nhận lượng mưa đạt khoảng 131% mức trung bình lịch sử trong tuần gần đây.
Cùng lúc đó, cơ quan dự báo mùa vụ Brazil (Conab) dự báo sản lượng cà phê năm 2026 của nước này có thể đạt 66,2 triệu bao, tăng 17,2% so với năm trước và thiết lập kỷ lục mới. Trong đó, sản lượng arabica dự kiến tăng hơn 23%.
Ở quy mô toàn cầu, Rabobank cũng dự báo sản lượng niên vụ 2026 - 2027 có thể đạt 180 triệu bao, tăng khoảng 8 triệu bao so với niên vụ trước.
Những dự báo này khiến thị trường vẫn duy trì tâm lý thận trọng, bởi nguồn cung lớn từ Brazil có thể bù đắp phần lớn các rủi ro ngắn hạn liên quan đến vận tải.
Xuất khẩu Việt Nam và tồn kho ICE gia tăng gây sức ép
Nguồn cung robusta từ Việt Nam tiếp tục là yếu tố gây áp lực đối với thị trường London.
Theo số liệu thống kê, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong hai tháng đầu năm 2026 đạt 366.000 tấn, tăng 14% so với cùng kỳ năm trước. Trong năm 2025, xuất khẩu cũng tăng mạnh lên 1,58 triệu tấn, trong khi sản lượng niên vụ 2025 - 2026 được dự báo đạt 1,76 triệu tấn, mức cao nhất trong bốn năm.
Bên cạnh đó, tồn kho cà phê trên các sàn kỳ hạn cũng đang phục hồi.
Tồn kho arabica do ICE giám sát đã tăng lên 540.867 bao, mức cao nhất trong khoảng 5 tháng. Tồn kho robusta cũng tăng lên 4.721 lô, cao nhất trong hơn ba tháng.
Sự gia tăng tồn kho cho thấy nguồn cung ngắn hạn đang bớt căng thẳng hơn so với giai đoạn cuối năm 2025, qua đó hạn chế đà tăng của giá.
Một số yếu tố hỗ trợ vẫn hiện hữu
Dù vậy, thị trường vẫn nhận được một số yếu tố hỗ trợ nhất định.
Xuất khẩu cà phê của Brazil trong tháng 2 giảm 17,4% so với cùng kỳ năm trước, trong khi sản lượng cà phê tháng 1 của Colombia giảm 34% xuống còn 893.000 bao.
Việc nguồn cung từ hai quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới suy giảm tạm thời đã góp phần nâng đỡ giá trong tuần qua.
Ngoài ra, chi phí logistics toàn cầu vẫn đang ở mức cao do căng thẳng địa chính trị, khiến thị trường duy trì mức độ biến động lớn.
Dự báo giá cà phê thế giới trong tuần 9/3 - 13/3
Bước sang tuần giao dịch từ ngày 9/3 đến 13/3, thị trường cà phê nhiều khả năng sẽ tiếp tục biến động mạnh khi nhà đầu tư cân nhắc giữa rủi ro địa chính trị và triển vọng nguồn cung toàn cầu.
Nếu căng thẳng tại Trung Đông tiếp tục làm gián đoạn vận tải quốc tế, giá có thể duy trì đà phục hồi kỹ thuật trong ngắn hạn. Tuy nhiên, các dự báo sản lượng kỷ lục tại Brazil cùng nguồn cung robusta dồi dào từ Việt Nam vẫn là yếu tố kìm hãm xu hướng tăng.
Trong kịch bản cơ sở, arabica kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn New York có khả năng dao động trong vùng 285 - 305 cent/pound, với vùng kháng cự quan trọng quanh 300 - 305 cent/pound.
Đối với robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London, giá có thể giao dịch trong khoảng 3.650 - 3.900 USD/tấn, với ngưỡng kháng cự mạnh quanh 3.850 - 3.900 USD/tấn.
Nhìn chung, xu hướng ngắn hạn của thị trường hiện mang tính phục hồi kỹ thuật sau giai đoạn giảm sâu, trong khi xu hướng trung hạn vẫn chịu áp lực từ triển vọng nguồn cung toàn cầu tăng mạnh. Vì vậy, biến động giá trong những tuần tới nhiều khả năng sẽ tiếp tục ở mức cao khi thị trường theo dõi sát diễn biến mùa vụ tại Brazil và tình hình vận tải quốc tế.
Thị trường cà phê trong nước tuần 2/3 - 7/3: Biến động mạnh theo sàn London
Thị trường cà phê trong nước trong tuần từ ngày 2/3 đến 7/3 ghi nhận diễn biến dao động mạnh khi chịu ảnh hưởng trực tiếp từ biến động của giá robusta trên thị trường quốc tế.
Vào cuối tuần trước (28/2), giá cà phê nội địa dao động quanh 95.600 - 96.100 đồng/kg, tương đương khoảng 96.000 đồng/kg ở mức trung bình.
Đến cuối tuần này (7/3), giá cà phê trong nước tăng lên 96.400 - 96.700 đồng/kg, trung bình khoảng 96.600 đồng/kg.
Như vậy, so với cuối tuần trước, giá cà phê nội địa tăng khoảng 600 đồng/kg, cho thấy thị trường đã phục hồi nhẹ sau giai đoạn điều chỉnh trước đó.
Tuy nhiên, diễn biến trong tuần không đi theo một chiều mà biến động mạnh theo từng phiên của sàn London.
Đầu tuần suy yếu do quán tính giảm của thị trường thế giới
Ngay trong những ngày đầu tuần, thị trường cà phê nội địa tiếp tục chịu áp lực giảm từ xu hướng yếu trước đó của thị trường thế giới.
Trong ngày 2/3, giá cà phê trong nước giảm xuống 94.900 - 95.600 đồng/kg, thấp hơn so với mức cuối tuần trước. Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc thị trường nội địa phản ánh quán tính giảm của hợp đồng robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London, vốn đang giao dịch ở mức 3.624 USD/tấn vào cuối tuần trước.
Ở thời điểm này, khi quy đổi theo tỷ giá khoảng 26.175 đồng/USD, giá robusta kỳ hạn tương đương khoảng 94.800 đồng/kg. So với mức trung bình 95.500 đồng/kg của thị trường nội địa, cà phê trong nước vẫn đang cao hơn giá kỳ hạn khoảng 700 đồng/kg.
Điều này cho thấy thị trường nội địa vẫn duy trì mức premium nhẹ so với giá quốc tế trong giai đoạn đầu tuần.
Giá đảo chiều mạnh khi robusta London tăng sốc
Bước ngoặt lớn của thị trường xuất hiện khi hợp đồng robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London tăng mạnh trong phiên đầu tuần.
Sau khi giá robusta bật tăng lên 3.772 USD/tấn, tương đương mức tăng hơn 4% chỉ trong một phiên, giá quy đổi sang tiền Việt tăng lên khoảng 98.700 đồng/kg.
Sự tăng vọt này đã kéo giá cà phê nội địa phục hồi lên 95.400 - 96.400 đồng/kg trong ngày 3/3.
Tuy nhiên, dù tăng trở lại, thị trường nội địa không theo kịp đà tăng của giá kỳ hạn, khiến chênh lệch giá đảo chiều. Khi giá robusta quốc tế tăng mạnh, cà phê trong nước bắt đầu thấp hơn giá kỳ hạn khoảng 2.500 đồng/kg.
Diễn biến này phản ánh tâm lý thận trọng của người mua trong nước cũng như nguồn cung vật chất vẫn khá dồi dào trên thị trường.
Biến động mạnh giữa tuần theo nhịp điều chỉnh của sàn London
Trong giai đoạn giữa tuần, thị trường tiếp tục chứng kiến những biến động mạnh khi giá robusta trên sàn London điều chỉnh giảm rồi tăng trở lại.
Sau khi giá kỳ hạn giảm xuống 3.705 USD/tấn, thị trường nội địa cũng phản ứng khá nhanh khi giá cà phê giảm mạnh xuống 94.300 - 95.100 đồng/kg trong ngày 4/3.
Tuy nhiên, khi sàn London phục hồi trong các phiên tiếp theo, giá cà phê trong nước cũng tăng trở lại lên quanh 95.600 - 96.100 đồng/kg vào ngày 5/3.
Điểm đáng chú ý là trong suốt giai đoạn này, cà phê nội địa duy trì mức chiết khấu so với giá kỳ hạn, dao động khoảng 1.900 - 2.200 đồng/kg.
Khoảng cách này phản ánh việc thị trường vật chất phản ứng chậm hơn so với thị trường kỳ hạn, đồng thời chịu ảnh hưởng bởi nguồn cung nội địa và hoạt động bán ra của nông dân.
Cuối tuần phục hồi nhẹ nhưng vẫn thấp hơn giá quốc tế
Đến cuối tuần, khi hợp đồng robusta tháng 5/2026 trên sàn London tăng lên 3.772 USD/tấn, giá quy đổi tương đương khoảng 98.900 đồng/kg.
Trong khi đó, giá cà phê trong nước tăng nhẹ lên 96.400 - 96.700 đồng/kg, trung bình khoảng 96.600 đồng/kg.
So với giá kỳ hạn quốc tế, cà phê nội địa hiện đang thấp hơn khoảng 2.300 đồng/kg, tương đương khoảng 87,7 USD/tấn.
Điều này cho thấy thị trường trong nước vẫn chưa theo kịp đà tăng của giá robusta quốc tế, dù xu hướng phục hồi đã xuất hiện vào cuối tuần.
Chênh lệch giá đảo chiều phản ánh áp lực nguồn cung
Một điểm đáng chú ý trong tuần qua là sự thay đổi rõ rệt của mức chênh lệch giữa giá cà phê nội địa và giá kỳ hạn.
Nếu như vào cuối tuần trước, cà phê trong nước cao hơn giá kỳ hạn khoảng 1.700 đồng/kg, thì đến cuối tuần này thị trường đã chuyển sang trạng thái thấp hơn giá kỳ hạn khoảng 2.300 đồng/kg.
Sự đảo chiều này phản ánh một số yếu tố quan trọng:
𑇐 Nguồn cung cà phê vật chất trong nước vẫn khá dồi dào sau vụ thu hoạch
𑇐 Hoạt động bán ra của nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gia tăng khi giá phục hồi
𑇐 Thị trường nội địa phản ứng thận trọng hơn so với các biến động mạnh trên sàn kỳ hạn
Ngoài ra, việc giá robusta quốc tế tăng mạnh trong thời gian ngắn cũng khiến thị trường vật chất cần thêm thời gian để điều chỉnh theo.
Triển vọng ngắn hạn của thị trường trong nước
Trong ngắn hạn, diễn biến của thị trường cà phê trong nước nhiều khả năng vẫn sẽ phụ thuộc chặt chẽ vào biến động của hợp đồng robusta trên sàn London.
Nếu giá robusta tiếp tục duy trì trên vùng 3.750 USD/tấn, giá cà phê nội địa có thể dao động trong khoảng 96.000 - 98.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, nếu thị trường quốc tế điều chỉnh trở lại do áp lực nguồn cung toàn cầu, giá trong nước cũng có thể quay lại vùng 94.000 - 95.000 đồng/kg.
Nhìn chung, thị trường cà phê nội địa hiện đang bước vào giai đoạn biến động mạnh theo các tín hiệu từ thị trường quốc tế, đặc biệt là diễn biến của robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London. Người sản xuất và doanh nghiệp xuất khẩu vì vậy cần theo dõi sát biến động của thị trường kỳ hạn trong những tuần tới.
Một số thông tin hoạt động nổi bật của cà phê thế giới trong tuần qua
từ Perfect Daily Grind
Centurium Capital - cổ đông lớn của chuỗi cà phê Luckin Coffee - được cho là đã đồng ý mua lại thương hiệu cà phê đặc sản Blue Bottle Coffee với giá dưới 400 triệu USD, theo thông tin từ nhiều cơ quan truyền thông Trung Quốc. Tuy nhiên, hiện chưa có bên nào chính thức xác nhận thương vụ.
Theo các điều khoản được báo chí đề cập, Centurium Capital sẽ tiếp quản hệ thống quán cà phê vật lý của Blue Bottle, trong khi Nestlé vẫn giữ lại mảng sản phẩm tiêu dùng đóng gói, bao gồm cà phê hòa tan và các sản phẩm cà phê pha sẵn (ready-to-drink).
Nestlé đã mua cổ phần chi phối của Blue Bottle vào năm 2017 với mức giá khoảng 425 triệu USD, định giá thương hiệu này hơn 700 triệu USD vào thời điểm đó. Thương vụ nằm trong làn sóng các tập đoàn đa quốc gia thâu tóm các nhà rang xay cà phê đặc sản vào giữa thập niên 2010, khi các doanh nghiệp lớn tìm cách bước chân vào phân khúc cà phê cao cấp thông qua việc mua lại những thương hiệu “third wave” đã có chỗ đứng trên thị trường.
Thương vụ được cho là đang diễn ra hiện nay cũng đi theo logic tương tự nhưng theo hướng khác. Tính đến cuối năm 2025, Luckin Coffee đã có 31.040 cửa hàng trên toàn cầu, đồng thời mở rộng sang thị trường Mỹ và nhiều thị trường trọng điểm tại Đông Á. Việc mua lại Blue Bottle có thể giúp Luckin sở hữu ngay một thương hiệu cà phê cao cấp được nhận diện rộng rãi, thay vì phải tốn thời gian và chi phí xây dựng một mảng cà phê đặc sản từ đầu, qua đó mở rộng sang phân khúc cao cấp bên cạnh chiến lược tăng trưởng hiện nay tập trung vào phân khúc giá trị.
Hiện tại, ngành cà phê vẫn đang chờ đợi xác nhận chính thức của thương vụ này.
Những tin tức nổi bật trong tuần
Thứ Hai, 2/3 - Wenbo Yang giành danh hiệu Nhà rang cà phê Mỹ năm 2026. Yang, đến từ hai doanh nghiệp cà phê tại bang Washington là Story Coffee Bellevue và Cozy Monster Coffee, đã giành vị trí thứ nhất tại cuộc thi được tổ chức tại Roastronix. Peter Shim của Olympia Coffee xếp thứ hai, trong khi Alex Huang của Desolate Coffee giành vị trí thứ ba. (Houston, Texas, Mỹ)
Thứ Ba, 3/3 - Đức vượt Mỹ trở thành quốc gia mua cà phê lớn nhất của Brazil sau những tác động từ các mức thuế quan. Số liệu mới nhất từ Cecafé cho thấy khoảng 5,4 triệu bao cà phê loại 60 kg đã được xuất khẩu sang Đức trong năm 2025, trong khi lượng xuất khẩu sang Mỹ giảm 33% sau khi các mức thuế cao được áp dụng từ năm ngoái. Các nhà xuất khẩu cho biết sự dịch chuyển này có thể đảo chiều khi thương mại ổn định trở lại. (São Paulo, Brazil)
Thứ Tư, 4/3 - Việc đóng cửa eo biển Hormuz đang làm gián đoạn thương mại phân bón toàn cầu, ảnh hưởng đến các quốc gia sản xuất cà phê. Hoạt động vận chuyển qua tuyến đường thủy này đã dừng lại kể từ khi xung đột giữa Iran và liên minh Mỹ - Israel bùng phát vào ngày 28/2. Có tới một phần ba nguyên liệu thô phục vụ sản xuất phân bón của thế giới đi qua eo biển này, cùng với một phần năm lượng dầu thô và khí đốt toàn cầu. Các tàu vận tải hiện phải đi vòng qua Mũi Hảo Vọng, khiến chi phí vận chuyển và bảo hiểm tăng lên. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Tư, 4/3 - Cổ đông lớn nhất của Luckin Coffee được cho là đã mua lại thương hiệu cà phê Blue Bottle với giá khoảng 400 triệu USD. Theo các điều khoản được báo cáo, Centurium sẽ tiếp quản hệ thống cửa hàng cà phê vật lý của Blue Bottle, trong khi Nestlé giữ lại mảng sản phẩm tiêu dùng đóng gói, bao gồm cà phê hòa tan và các sản phẩm cà phê pha sẵn (ready-to-drink). Hiện chưa có bên nào chính thức xác nhận thương vụ này. (Hong Kong, Trung Quốc)
Thứ Năm, 5/3 - Royal Cup Coffee and Tea thông báo sẽ mua lại Farmer Bros. Nhà sản xuất và phân phối cà phê - trà này đã đạt thỏa thuận mua lại Farmer Brothers Coffee, một nhà rang xay, bán buôn và phân phối cà phê trên phạm vi toàn quốc, với mức giá 1,29 USD/cổ phiếu, nhằm mở rộng các kênh dịch vụ ăn uống và bán lẻ trên toàn nước Mỹ. Hai công ty có tổng cộng 250 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành. (Birmingham, Alabama, Mỹ)
Thứ Sáu, 6/3 - MTPak Coffee công bố 5 thương hiệu lọt vào vòng chung kết giải thưởng “World’s Greatest Coffee Packaging” gồm: Living Millennially, Vero Café, Paso Paso, Girls Who Grind Coffee và Ember Goods. Người chiến thắng sẽ được công bố tại PRF El Salvador, diễn ra vào ngày 26 và 27/3, trên bức tường triển lãm World’s Greatest Coffee Packaging của MTPak Coffee.
Tin tức ngành
Thứ Hai, 2/3 - Restaurant Brands International đặt mục tiêu tăng trưởng đến năm 2028 cho thương hiệu Tim Hortons. Tập đoàn kỳ vọng thương hiệu này sẽ đạt mức tăng trưởng ròng số lượng nhà hàng 5% và đóng góp vào mức tăng 8% lợi nhuận hoạt động điều chỉnh theo tăng trưởng hữu cơ. Kế hoạch này được hỗ trợ bởi việc mở thêm cửa hàng tại Canada, khoảng 100 địa điểm mới mỗi năm tại Bắc Mỹ, cùng với việc mở rộng và cải thiện hiệu quả hoạt động tại thị trường quốc tế. (Toronto, Canada)
Thứ Ba, 3/3 - Caffe Ladro hợp tác với KUOW triển khai sáng kiến Coffee for Good. Chương trình hợp tác kéo dài đến 30/4. Trong thời gian này, 3 USD từ mỗi túi cà phê phối trộn đặc sản được bán ra sẽ được quyên góp cho đài phát thanh thành viên của NPR tại Seattle nhằm hỗ trợ hoạt động báo chí địa phương độc lập. (Seattle, Washington, Mỹ)
Thứ Ba, 3/3 - Bluewater USA được chọn làm đối tác cung cấp nước cho US Coffee Championships. Công ty sẽ cung cấp các thiết bị Café Station, cho phép các thí sinh lọc nước và điều chỉnh tổng lượng chất rắn hòa tan (TDS) cùng hồ sơ khoáng chất. Thiết bị này đã được ra mắt tại US Coffee Roasters Championship, góp phần hỗ trợ tính nhất quán hương vị và kiểm soát chất lượng. (Houston, Texas, Mỹ)
Thứ Tư, 4/3 - Greggs cam kết mở thêm 120 cửa hàng mới trong năm 2026. Doanh thu của công ty tăng 6,8% lên 2,15 tỷ bảng Anh trong năm 2025, trong khi lợi nhuận trước thuế cơ bản giảm xuống còn 171,9 triệu bảng. Giám đốc điều hành cho biết niềm tin tiêu dùng yếu là một yếu tố ảnh hưởng. Kế hoạch mở rộng sẽ dựa trên nguồn dự án cửa hàng mới mạnh, việc di dời địa điểm và thử nghiệm các mô hình cửa hàng, khi chuỗi này đặt mục tiêu mở rộng lên hơn 3.000 địa điểm. (Newcastle, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 5/3 - Sevengrams giới thiệu làn sóng cách mạng cà phê tại Milan. Quán cà phê mới phục vụ các lô cà phê vi mô với hương vị trái cây nổi bật, tổ chức các buổi thử nếm cà phê chuyên sâu và các chương trình giáo dục, nhằm mở rộng sự hiểu biết về espresso đặc sản, các phương pháp chế biến thử nghiệm và phong cách rang sáng. (Milan, Italy)
Thứ Năm, 5/3 - Starbucks thông báo sẽ mở 100 cửa hàng mới tại Anh. Khoản đầu tư sẽ ưu tiên nâng cấp quán cà phê, mở rộng mô hình drive-thru và tăng cường dịch vụ kỹ thuật số. Ban lãnh đạo cho biết họ vẫn thận trọng trước các rủi ro từ lạm phát, chuỗi cung ứng và nhân sự, trong khi theo đuổi chiến lược mở rộng rộng hơn tại khu vực EMEA. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 5/3 - Costa Coffee cam kết đầu tư 3,5 triệu bảng Anh để mở rộng tại Scotland, nhân cột mốc 200 cửa hàng. Khoản đầu tư sẽ tài trợ tối đa 10 cửa hàng mới tại các khu vực có lưu lượng khách cao, tạo hơn 70 việc làm, đồng thời nâng cấp các quán cà phê lâu năm nhằm tăng công suất và cải thiện dịch vụ trong chiến lược mở rộng khu vực. (Edinburgh, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 5/3 - Nothing Before Coffee huy động 400.000 USD trong chương trình truyền hình thực tế về gọi vốn khởi nghiệp tại Ấn Độ. Chuỗi cà phê có trụ sở tại Jaipur đã nhận được khoản đầu tư sau khi xuất hiện trong chương trình “Bharat Ke Super Founders”, nơi họ nhận được sự hậu thuẫn từ các nhà đầu tư bao gồm Dr A. Velumani và Nitish Mittersain. Nguồn vốn này sẽ hỗ trợ mục tiêu mở rộng lên 160 cửa hàng vào tháng 12/2026. (Jaipur, Ấn Độ)
Thứ Sáu, 6/3 - FairWave Specialty Coffee Collective bổ nhiệm giám đốc điều hành mới trong bối cảnh tiếp tục chuỗi thâu tóm doanh nghiệp. Giám đốc điều hành ngành dịch vụ khách sạn lâu năm Justin Seamonds gia nhập FairWave, trong khi công ty chưa công bố CEO mới kể từ khi nhà sáng lập Dan Trott rời vị trí vào năm 2023. (Kansas City, Missouri, Mỹ)
Thứ Sáu, 6/3 - Oatly đầu tư 16 triệu USD vào khuôn viên nghiên cứu mới tại Thụy Điển. Công ty sữa yến mạch này đang xây dựng một cơ sở mới tại Lund nhằm nghiên cứu yến mạch và thực phẩm bền vững, với mục tiêu tìm ra những cách mới để sử dụng loại ngũ cốc này cho các sản phẩm thay thế sữa. (Lund, Thụy Điển)
Thứ Sáu, 6/3 - Lavazza ký kết hợp tác với Qantas. Sự hợp tác này sẽ cung cấp các dòng cà phê cao cấp cho hành khách hạng thương gia và hạng nhất của Qantas từ năm 2026. Thỏa thuận được ký kết sau một hợp tác tương tự với American Airlines và nhằm kết hợp di sản cà phê Ý với phong cách dịch vụ hiếu khách của Australia. (Sydney, Australia)
Thứ Sáu, 6/3 - WeWork triển khai cà phê phối trộn Rise Up của Volcano Coffee Works tại tất cả các không gian làm việc chung của công ty tại Anh. Loại cà phê sử dụng trong blend này hỗ trợ hơn 15.000 phụ nữ thuộc một hợp tác xã toàn nữ tại Cộng hòa Dân chủ Congo, với mức trả cao hơn 195% so với giá thương mại công bằng. (London, Vương quốc Anh)
Doanh nghiệp mua bán/ sáp nhập
Thứ Hai, 2/3 - Thương vụ Caffè Nero mua lại Compass Coffee được tòa án Mỹ phê duyệt. Thỏa thuận chuyển giao toàn bộ các quán cà phê Compass, xưởng rang flagship tại Washington cùng các hợp đồng thuê mặt bằng cho bên mua đến từ Vương quốc Anh sau khi giành chiến thắng trong phiên đấu giá với mức giá 4,7 triệu USD. Caffè Nero dự định sử dụng thương vụ này để củng cố chỗ đứng tại thị trường Mỹ. (Washington, DC, Mỹ)
Thứ Hai, 2/3 - Chuỗi Brown Nose Coffee của Ai Cập bán cổ phần chi phối cho B Investments. Thỏa thuận theo từng giai đoạn bắt đầu với 25% cổ phần trị giá 7,2 triệu USD, sau đó có các đợt mua tiếp theo để nâng tỷ lệ sở hữu lên trên 50% và nắm quyền kiểm soát. Nguồn vốn sẽ được sử dụng để mở rộng bán lẻ, tăng công suất rang xay và mở rộng chuỗi cung ứng. (Cairo, Ai Cập)
Thứ Năm, 5/3 - Jollibee Foods cân nhắc IPO tại Việt Nam cho Highlands Coffee. Các cố vấn được cho là đang xem xét các phương án niêm yết cho chuỗi cà phê này. Công ty mẹ đang đánh giá các lợi ích chiến lược cũng như khả năng huy động vốn, trong khi chưa có quyết định cuối cùng hoặc thời gian biểu cụ thể được công bố. (Manila, Philippines)
Ra mắt sản phẩm / sáng kiến mới
Thứ Hai, 2/3 - IHOP ra mắt dòng cà phê pha trộn độc quyền. Công thức mới, có sử dụng hạt cà phê Brazil, được phát triển cùng một đối tác bên thứ ba sau khi chuỗi tiếp nhận phản hồi từ khách hàng nhằm cải thiện chất lượng đồ uống. Sản phẩm mới là một phần trong chiến lược đổi mới cao cấp nhưng vẫn giữ giá trị hợp lý của IHOP. (Pasadena, California, Mỹ)
Thứ Hai, 2/3 - Starbucks ra mắt dòng cà phê RTD (ready-to-drink) mới kết hợp protein. Hai sản phẩm lon 12 oz gồm Classic Caffè và Caffè Mocha, mỗi lon cung cấp 22 g protein, 5 g chất xơ prebiotic và 2 g đường. Sản phẩm sẽ được triển khai trên toàn nước Mỹ từ ngày 23/3. (Seattle, Washington, Mỹ)
Thứ Hai, 2/3 - M2 Ingredients ra mắt thành phần nấm M2Brew. Bột chức năng này được thiết kế để thêm trực tiếp vào cà phê đã pha, giúp duy trì các lợi ích chức năng ngay cả ở nhiệt độ cao. (Carlsbad, California, Mỹ)
Thứ Ba, 3/3 - Klatch Coffee khởi động sáng kiến Mujeres De Café. Dòng cà phê phát hành giới hạn sẽ trích 20% doanh thu bán túi cà phê để hỗ trợ tổ chức Grounds For Health, tài trợ các chương trình tầm soát ung thư cổ tử cung tại các cộng đồng trồng cà phê. (Rancho Cucamonga, California, Mỹ)
Thứ Ba, 3/3 - Verve Coffee Roasters ra mắt ba loại cà phê phiên bản giới hạn do phụ nữ trồng nhằm kỷ niệm Ngày Quốc tế Phụ nữ. Trong suốt tháng 3, hãng sẽ quyên góp một phần doanh thu từ các loại cà phê do phụ nữ sản xuất cho International Women’s Coffee Alliance. Đồng thời, Verve hợp tác với công ty gia vị do phụ nữ sáng lập Diaspora Co. để ra mắt hai thức uống Golden Hour Matcha và Sunrise Tonic tại toàn bộ hệ thống quán của hãng. (Santa Cruz, California, Mỹ)
Thứ Ba, 3/3 - Bulletproof giới thiệu cà phê hòa tan Coffee + Creatine. Công thức cà phê đen cao cấp này chứa 5 g creatine monohydrate và 250 mg chất điện giải mỗi khẩu phần. Bột có thể hòa tan trong nước nóng hoặc lạnh và sẽ ra mắt tại triển lãm Natural Products Expo West. (Seattle, Washington, Mỹ)
Thứ Tư, 4/3 - Moccamaster ra mắt máy pha cà phê phiên bản giới hạn Sorbet, màu sắc được chọn là Màu của Năm 2026 theo Pantone. Kể từ năm 2024, hãng đã liên tục phát hành các phiên bản máy giới hạn tương ứng với màu sắc của năm do Pantone lựa chọn. (Amerongen, Hà Lan)
Thứ Tư, 4/3 - Equal Origins hợp tác với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) triển khai chiến dịch “Raise Your Cup”. Tổ chức phi lợi nhuận này kêu gọi các nhà giao dịch, nhà rang xay và người tiêu dùng tôn vinh các nữ nông dân thông qua bài đăng trên mạng xã hội và sản phẩm lưu niệm, phù hợp với chiến dịch Năm Quốc tế về Nữ Nông dân của Liên Hợp Quốc. (Washington, DC, Mỹ)
Thứ Năm, 5/3 - Probat ra mắt máy rang trống hoàn toàn mới Cx70. Thiết bị có công suất tối đa 350 kg mỗi giờ và sẽ được giới thiệu tại triển lãm Hotelex Shanghai diễn ra từ ngày 30/3 đến 2/4. Máy còn có hệ thống tuần hoàn nhiệt một phần tùy chọn, tái sử dụng nhiệt dư để giảm nhu cầu năng lượng nhiệt bổ sung và giúp tiết kiệm tới 20% năng lượng. (Emmerich am Rhein, Đức)
Thứ Năm, 5/3 - BrainMood ra mắt nền tảng kết nối cà phê, màu sắc và cảm xúc. Nền tảng độc lập này xây dựng bản đồ liên hệ giữa nguồn gốc, giống và phương pháp chế biến cà phê với màu sắc, tâm trạng và cảm nhận giác quan như một công cụ giáo dục. Các nhà sáng lập cho biết hệ thống sẽ phát triển thành bộ dữ liệu mở phục vụ nghiên cứu và hợp tác. (Caguas, Puerto Rico)
Thứ Sáu, 6/3 - Thương hiệu cà phê chức năng RTD mới ESSPO chính thức ra mắt. Được hậu thuẫn bởi Philippe von Borries, nhà sáng lập Refinery29 và Lonely Planet, sản phẩm cung cấp 120 mg caffeine và 240 mg L-Theanine mỗi lon, với ba hương vị: Classic Vanilla, Cherry Vanilla và Sweet Lemon. (New York City, New York, Mỹ)
Cột mốc đáng chú ý
Thứ Hai, 2/3 - JDE Peet’s công bố các cột mốc bền vững tại Brazil. Thông qua hợp tác với Global Coffee Platform, công ty đã thiết lập các mô hình trình diễn trồng cà phê arabica và conilon, thực hiện nghiên cứu khả thi trên bảy trang trại tại bang Minas Gerais, triển khai 40 mô hình trình diễn hệ thống tưới tại bang Espírito Santo, đồng thời đào tạo 159 cán bộ khuyến nông trong khuôn khổ chương trình Common Grounds nhằm mở rộng các thực hành nông nghiệp tái sinh và nâng cao khả năng chống chịu của ngành cà phê. (Amsterdam, Hà Lan)
Thứ Tư, 4/3 - Inoumi đạt được thỏa thuận phân phối bán lẻ tại hai cửa hàng bách hóa Harrods và Selfridges. Thương hiệu đồ uống dạng bột đạt cột mốc này sau khi ra mắt đầu năm nay, với định hướng tập trung vào chất lượng nguyên liệu và hương vị. Cả hai cửa hàng sẽ phân phối các sản phẩm matcha ceremonial-grade và các dòng bột nấm nguyên chất của Inoumi. (Surrey, Vương quốc Anh)
Thứ Sáu, 6/3 - Scooter’s Coffee đạt cột mốc 900 cửa hàng. Chuỗi nhượng quyền này đã mở thêm 83 địa điểm trong năm 2025 và hiện vận hành mạng lưới cung ứng tích hợp theo chiều dọc với sáu trung tâm phân phối, bao gồm một trung tâm rộng 183.000 foot vuông mới mở tại Indianapolis, nhằm hỗ trợ việc mở rộng tiếp theo và mục tiêu đạt 1.000 cửa hàng. (Omaha, Nebraska, Mỹ)
Thương mại & sản xuất
Thứ Hai, 2/3 - Xuất khẩu cà phê Việt Nam khởi đầu mạnh mẽ trong năm 2026 với khối lượng kỷ lục. Lượng hàng xuất khẩu trong tháng 1 tăng hơn 50% về sản lượng và gần 40% về giá trị so với cùng kỳ năm trước, sau khi năm 2025 ghi nhận mức xuất khẩu kỷ lục khoảng 1,6 triệu tấn, trị giá khoảng 8,9 tỷ USD. Các dự báo chính thức cho thấy xuất khẩu có thể tiếp tục tăng trưởng khi nhu cầu toàn cầu vẫn duy trì ở mức cao. (Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam)
Thứ Hai, 2/3 - Mưa lớn tại vùng Zona da Mata của bang Minas Gerais làm dấy lên lo ngại cho ngành cà phê. Lượng mưa cao hơn mức bình thường đã khiến đất bị bão hòa và làm chậm tiến độ thu hoạch cũng như phơi sấy, trong khi nông dân và các hợp tác xã cảnh báo nguy cơ ảnh hưởng chất lượng và tắc nghẽn trong khâu chế biến nếu thời tiết ẩm ướt kéo dài trong giai đoạn sau thu hoạch quan trọng. (Juiz de Fora, Brazil)
Thứ Ba, 3/3 - Jamaica khởi động chiến dịch nhằm “giải thích rõ” cơ chế hình thành giá cà phê cho nông dân. Chương trình sẽ làm rõ cách giá cà phê toàn cầu và trong nước, các khoản thưởng chất lượng và chi phí sản xuất ảnh hưởng đến giá bán tại nông trại. Đồng thời, chương trình sẽ tổ chức các hội thảo, cung cấp công cụ trực tuyến và thúc đẩy đối thoại giữa các bên nhằm tăng tính minh bạch về giá và củng cố sức mạnh đàm phán cho người trồng cà phê. (Kingston, Jamaica)
Thứ Ba, 3/3 - Bộ trưởng kêu gọi đẩy mạnh xuất khẩu cà phê trong ba tháng tới. Bộ trưởng Nông nghiệp Ethiopia kêu gọi các nhà sản xuất và xuất khẩu tăng tốc các lô hàng trước mùa thu hoạch, nhấn mạnh các khung thời gian thuận lợi về logistics và nhu cầu ngoại tệ nhằm tối đa hóa doanh thu trước khi các gián đoạn theo mùa xảy ra. (Addis Ababa, Ethiopia)
Thứ Ba, 3/3 - Xuất khẩu robusta từ Sumatra tăng nhờ nguồn cung cao hơn. Dữ liệu hải quan Indonesia cho thấy lượng hàng xuất khẩu từ các cảng trên đảo đã tăng khi sản lượng thu hoạch đi lên và cà phê được vận chuyển tới các thị trường lớn, với các nhà giao dịch ghi nhận nhu cầu ổn định từ châu Á và châu Âu thúc đẩy dòng chảy thương mại. (Medan, Indonesia)
Thứ Tư, 4/3 - Ethiopia thúc đẩy nông nghiệp tái sinh thông qua hợp tác với PepsiCo. National Geographic Society và quỹ Food for Tomorrow của PepsiCo đã trao năm khoản tài trợ, trong đó có một dự án do Hewan Degu thực hiện nhằm nghiên cứu bằng chứng vi sinh học cho mô hình trồng xen cà phê - khoai tây. PepsiCo đặt mục tiêu mở rộng các thực hành nông nghiệp tái sinh lên 10 triệu mẫu Anh vào năm 2030. (Addis Ababa, Ethiopia)
Thứ Năm, 5/3 - Diện tích trồng cà phê tại Nepal mở rộng khi các thương nhân kết nối nông dân với thị trường. Nông dân tại các làng như Sindrang và Homtang đang chuyển từ các cây lương thực tự cung tự cấp như ngô sang trồng cà phê thương mại, với sự hỗ trợ từ các khoản trợ cấp liên bang và các khu canh tác tập thể. Các lô cà phê hữu cơ hiện được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu, giúp tăng thu nhập hộ gia đình và thúc đẩy kinh tế địa phương. (Bhojpur, Nepal)
Thứ Năm, 5/3 - Xuất khẩu cà phê Honduras tăng hơn 80% trong tháng 2. IHCAFE cho biết lượng xuất khẩu đạt khoảng 1,44 triệu bao, tăng so với khoảng 0,79 triệu bao cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị xuất khẩu cũng tăng mạnh. Mỹ, Đức và Bỉ là ba thị trường nhập khẩu hàng đầu. (Tegucigalpa, Honduras)
Thứ Sáu, 6/3 - Sản lượng và xuất khẩu cà phê Colombia giảm hơn 30% trong tháng 2. Sản lượng giảm xuống còn 583.000 bao, trong khi xuất khẩu ra nước ngoài giảm xuống còn 672.000 bao trong tháng. Điều kiện thời tiết bất lợi và năng suất giảm tại các vùng trồng cà phê là nguyên nhân dẫn đến sự sụt giảm mạnh này. (Bogotá, Colombia)
Nghiên cứu
Thứ Ba, 3/3 - Nghiên cứu mới làm nổi bật tác động của cà phê đối với các khối u trong hệ tiêu hóa. Công trình này phân tích các cơ chế dược lý mà qua đó những hợp chất tự nhiên trong cà phê có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải có thể mang lại lợi ích bảo vệ trước nhiều dạng phát triển ác tính. (Oxford, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 5/3 - Nghiên cứu của Deutsche Umwelthilfe chỉ ra những khoảng trống về bền vững trong chuỗi cung ứng cà phê tại Đức. Báo cáo ghi nhận các vấn đề vẫn tồn tại liên quan đến phá rừng, việc sử dụng thuốc trừ sâu nguy hại và vi phạm lao động trong số 21 công ty lớn. Kết quả đánh giá xếp Alnatura và Tchibo vào nhóm dẫn đầu, trong khi Dallmayr và một số doanh nghiệp khác bị xếp hạng thấp hơn. (Berlin, Đức)
Thứ Năm, 5/3 - Báo cáo của Nescafé cho thấy các quán cà phê độc lập tại Vương quốc Anh có thể thu hút khách hàng bằng cách nâng cao chất lượng cà phê. Khảo sát 600 người tiêu dùng tại Anh cho thấy 85% cho biết chất lượng cà phê ảnh hưởng đến việc họ lựa chọn nơi ăn uống, và 70% những người không uống cà phê vẫn xem chất lượng cà phê là chỉ dấu cho tiêu chuẩn chung của một cơ sở kinh doanh. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Sáu, 6/3 - Consumer Reports phân tích hàm lượng caffeine trong các thương hiệu cà phê lớn. Nghiên cứu cho thấy lượng caffeine có thể dao động đáng kể giữa các khẩu phần. Ngay cả một số loại cà phê decaf cũng được phát hiện vẫn chứa lượng caffeine vết, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người cần hạn chế tiêu thụ vì lý do sức khỏe. (Yonkers, New York, Mỹ)
Sự kiện & cuộc thi
Thứ Hai, 2/3 - Kaffa Oslo của Na Uy giành giải Nordics Best Roaster 2026. Good Life Coffee Roasters của Phần Lan và Coffee Collective của Đan Mạch lần lượt xếp thứ hai và thứ ba. Trong khi đó, Te & Kaffi của Iceland nhận Giải Bình chọn của Công chúng. (Oslo, Na Uy)
Thứ Hai, 2/3 - Nghị viện Liên minh châu Âu (EU) tổ chức bàn tròn về thu nhập đủ sống và thẩm định chuỗi cung ứng cà phê. Các nghị sĩ đã lắng nghe quan điểm từ nhà sản xuất, tổ chức xã hội dân sự và doanh nghiệp về việc triển khai quy định thẩm định của EU và các chuẩn mực thu nhập đủ sống, nhằm điều chỉnh chính sách phù hợp với thực tế tại nông trại và cải thiện cơ chế truyền dẫn giá đến người trồng cà phê. (Brussels, Bỉ)
Thứ Ba, 3/3 - Grounds for Health Week 2026 sẽ bắt đầu từ ngày 8/3. Chiến dịch thường niên này huy động các sự kiện, hoạt động gây quỹ và hợp tác với các nhà rang xay nhằm hỗ trợ chương trình tầm soát và giáo dục về ung thư cổ tử cung tại các khu vực sản xuất cà phê, như một phần của hoạt động chăm sóc sức khỏe cộng đồng rộng hơn. Các quán cà phê và nhà rang xay có thể đăng ký để nhận bộ công cụ marketing và sẽ được giới thiệu trong các chiến dịch quốc gia của Grounds for Health. (Williston, Vermont, Mỹ)
Thứ Tư, 4/3 - SEB Professional Beverage giới thiệu các mô hình bán lẻ thông minh tại EuroShop 2026. Các thương hiệu Zummo, WMF và Schaerer đã trình diễn mô hình góc cà phê và nước ép tươi tích hợp, bao gồm máy Z40 Advance, hệ thống tự động của WMF và các bản trình diễn ISLA, nhằm nâng cao hiệu quả vận hành bán lẻ. (Düsseldorf, Đức)
Thứ Tư, 4/3 - World Tea Expo 2026 được công bố sẽ tổ chức tại Las Vegas. Triển lãm thương mại này sẽ quy tụ các thương hiệu trà và đồ uống thảo mộc, nhà cung cấp và nhà bán lẻ cho các hoạt động trưng bày, hội thảo và kết nối kinh doanh, tập trung vào xu hướng thị trường, tính bền vững và tăng trưởng doanh nghiệp. (Las Vegas, Nevada, Mỹ)
Thứ Năm, 5/3 - Breville trở lại với vai trò nhà tài trợ bạch kim cho MICE2026. Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 26 đến 28/3 tại Melbourne Convention and Exhibition Centre. Quan hệ hợp tác này làm nổi bật bốn thương hiệu cốt lõi, bao gồm LELIT và Baratza, nhằm kết nối cả giới chuyên môn trong ngành cà phê lẫn cộng đồng người pha cà phê tại nhà. (Melbourne, Úc)
Thứ Năm, 5/3 - Quán quân IWCA Spain nhận tài trợ Women in Coffee Access & Training Grant. Monserrat Cornet, người chiến thắng cuộc thi Espréssate Women’s Barista Championship, đã nhận khoản tài trợ 1.500 euro từ quỹ mới nhằm trang trải chi phí và tiếp tục tham dự Spain Barista Championship, góp phần nâng cao sự hiện diện và hỗ trợ dành cho các nữ thí sinh trong ngành. (Barcelona, Tây Ban Nha)
Thứ Sáu, 6/3 - The Barista League Europe sẽ diễn ra tại Prague vào ngày 28/3. Cuộc thi khu vực này sẽ chứng kiến các đội thi tranh tài qua các vòng espresso, sữa và thức uống sáng tạo, nhằm thể hiện kỹ năng kỹ thuật và sự sáng tạo, đồng thời kết nối cộng đồng địa phương và các quán cà phê thông qua các sự kiện hợp tác. (Prague, Cộng hòa Séc)
Thứ Sáu, 6/3 - Food & Drinks Malaysia by SIAL 2026 lần thứ tư sẽ diễn ra từ ngày 21 đến 23/7. Sự kiện năm nay dự kiến thu hút hơn 18.000 khách tham quan, 1.000 thương hiệu đến từ 60 quốc gia và hơn 600 đơn vị triển lãm. Triển lãm cũng sẽ tổ chức ASEAN Barista Team Championship 2026, cuộc thi tôn vinh nghệ thuật, kỹ năng và tinh thần làm việc nhóm của các barista trên khắp Đông Nam Á. (Kuala Lumpur, Malaysia)
Một số tin tức cà phê từ các tuần trước
Thứ Năm, 26/2 - illycaffè giới thiệu Illy Art Collection của nghệ sĩ John Armleder tại Frieze Los Angeles. Bộ sưu tập lon cà phê phiên bản giới hạn cùng các sắp đặt nghệ thuật kết hợp nghệ thuật đương đại với thiết kế bao bì cà phê, đánh dấu màn ra mắt tại thị trường Mỹ. Hoạt động này được hỗ trợ bởi các chương trình tại phòng trưng bày, sự kiện trải nghiệm trực tiếp và các sản phẩm thương hiệu nhằm tiếp cận cả giới sưu tầm nghệ thuật lẫn người tiêu dùng trong thời gian diễn ra hội chợ. (Los Angeles, California, Mỹ)
Thứ Sáu, 27/2 - Bang Minas Gerais mở rộng chương trình trồng cây che phủ trên các nông trại cà phê. Sáng kiến này nhằm cải thiện sức khỏe đất và tăng khả năng chống chịu trước biến đổi khí hậu cho các nhà sản xuất địa phương. Thực hành nông nghiệp bền vững này giúp hấp thụ carbon và giảm nhu cầu sử dụng phân bón hóa học trên toàn khu vực. (Belo Horizonte, Brazil)
NPK/ Vinagri News
No comments:
Post a Comment