VINAGRI News - Thị trường cà phê thế giới tuần 13 - 17/4 biến động mạnh khi robusta tăng nhẹ 1,93% so với cuối tuần trước nhờ nguồn cung Brazil suy giảm, thời tiết khô hạn và tồn kho thấp, trong khi arabica giảm 3,60% do áp lực từ đồng USD mạnh lên và triển vọng dư cung toàn cầu. Tại thị trường trong nước, giá cà phê tăng mạnh giữa tuần rồi giảm sâu vào cuối tuần, chốt ở mức 84.400 - 85.300 đồng/kg, thấp hơn khoảng 400 - 500 đồng/kg so với cuối tuần trước. Bên cạnh đó, Global Coffee Awards Africa sẽ diễn ra vào tháng 6, còn Bala của Đài Loan đã giành chức vô địch World Latte Art Championship cùng các tin tức cà phê khác được cập nhật bởi Perfect Daily Grind.
Tóm lược:
> Robusta kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 1,93% trong tuần, lên 3.388 USD/tấn.
> Arabica kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 3,60%, xuống còn 289,30 US cent/pound.
> Thời tiết khô hạn tại Brazil, đồng real tăng giá và xuất khẩu Brazil suy giảm hỗ trợ thị trường đầu tuần.
> Đồng USD phục hồi, eo biển Hormuz mở lại và triển vọng dư cung toàn cầu kéo giá giảm mạnh cuối tuần.
> Tuần tới, robusta tháng 7/2026 có thể dao động trong vùng 3.220 - 3.360 USD/tấn, còn arabica tháng 7/2026 có thể dao động trong khoảng 278 - 292 US cent/pound.
> Giá cà phê nội địa tăng mạnh trong nửa đầu tuần này rồi giảm sâu vào cuối tuần.
> So với tuần trước, giá cà phê trong nước giảm khoảng 400 - 500 đồng/kg.
> Chênh lệch giữa giá nội địa và giá kỳ hạn London đảo chiều liên tục, từ cao hơn 700 - 800 đồng/kg đầu tuần sang thấp hơn khoảng 800 - 1.100 đồng/kg vào cuối tuần.
> Một số thông tin hoạt động nổi bật của cà phê thế giới trong tuần qua từ Perfect Daily Grind.
Giá cà phê thế giới biến động mạnh, robusta giữ được đà tăng nhẹ
Kết thúc phiên giao dịch ngày 17/4, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London đạt 3.388 USD/tấn, tăng 64 USD/tấn so với mức 3.324 USD/tấn của phiên 10/4, tương ứng tăng 1,93%.
Trong khi đó, giá arabica kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn New York giảm xuống còn 289,30 US cent/pound, thấp hơn 10,80 US cent/pound so với mức 300,10 US cent/pound của ngày 10/4, tương ứng giảm 3,60%.
Đối với các kỳ hạn tháng 7/2026, robusta chốt tuần ở mức 3.263 USD/tấn, tăng 24 USD/tấn so với mức 3.239 USD/tấn của ngày 10/4, tương ứng tăng 0,74%. Ngược lại, arabica kỳ hạn tháng 7/2026 giảm xuống 284,25 US cent/pound, thấp hơn 11,65 US cent/pound so với cuối tuần trước, tương ứng giảm 3,94%.
Diễn biến này cho thấy robusta vẫn nhận được hỗ trợ tốt hơn nhờ nguồn cung ngắn hạn thắt chặt, trong khi arabica chịu áp lực lớn hơn từ tồn kho tăng và kỳ vọng vụ mùa Brazil đạt kỷ lục.
Ba phiên đầu tuần tăng mạnh nhờ thời tiết khô hạn và đồng real tăng giá
Trong ba phiên đầu tuần, giá cà phê liên tục đi lên. Đặc biệt, robusta tăng mạnh trong phiên ngày 14/4 và 15/4, đưa giá kỳ hạn tháng 5/2026 lên mức cao nhất trong khoảng 1,5 tuần là 3.528 USD/tấn.
Động lực lớn nhất đến từ điều kiện thời tiết bất lợi tại Brazil. Theo Somar Meteorologia, khu vực Minas Gerais - vùng trồng arabica lớn nhất Brazil - chỉ nhận được 4,2 mm mưa trong tuần trước, tương đương khoảng 20% mức trung bình lịch sử. Lượng mưa thấp kéo dài làm gia tăng lo ngại về năng suất cà phê trong niên vụ tới.
Bên cạnh đó, đồng real Brazil tăng lên mức cao nhất trong hai năm so với USD cũng hỗ trợ giá mạnh. Đồng nội tệ mạnh hơn khiến nông dân Brazil giảm bán ra do xuất khẩu kém hấp dẫn hơn, từ đó làm thắt chặt nguồn cung trên thị trường quốc tế.
Nguồn cung ngắn hạn từ Brazil cũng suy yếu rõ rệt. Theo Cecafe, xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 3 giảm 10% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 2,65 triệu bao. Dữ liệu từ Bộ Thương mại Brazil cũng cho thấy tổng lượng cà phê xuất khẩu trong tháng 3 giảm tới 31%, chỉ còn 151.000 tấn.
Đối với robusta, thị trường còn được hỗ trợ bởi tồn kho ICE giảm mạnh. Tồn kho robusta do ICE giám sát liên tục giảm xuống các mức thấp nhất trong khoảng 1,25 năm, từ 3.955 lô đầu tuần xuống chỉ còn 3.838 lô vào cuối tuần.
Đồng USD tăng và lo ngại nguồn cung hạ nhiệt kéo giá lao dốc cuối tuần
Sau khi tăng mạnh trong ba phiên đầu tuần, thị trường quay đầu giảm sâu vào ngày 16 và 17/4.
Nguyên nhân đầu tiên đến từ sự phục hồi của đồng USD. Chỉ số DXY bật tăng trở lại từ mức thấp nhất trong sáu tuần đã thúc đẩy hoạt động chốt lời và thanh lý vị thế mua trên thị trường hàng hóa, trong đó có cà phê.
Yếu tố quan trọng hơn là việc Iran cho biết eo biển Hormuz đã được mở lại, giúp hoạt động vận tải dần trở về bình thường. Điều này làm giảm bớt lo ngại về tình trạng gián đoạn chuỗi cung ứng và nguồn cung cà phê toàn cầu.
Bên cạnh đó, triển vọng dư cung tiếp tục tạo áp lực lớn lên giá. Marex dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026/27 đạt kỷ lục 75,9 triệu bao, cao hơn 15,5% so với cùng kỳ năm trước. StoneX cũng nâng dự báo sản lượng Brazil lên 75,3 triệu bao và cho rằng thị trường cà phê toàn cầu sẽ dư cung tới 10 triệu bao trong năm 2026, so với chỉ 1,8 triệu bao của năm 2025.
Áp lực còn đến từ Việt Nam. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong quý I/2026 tăng 14% so với cùng kỳ, đạt 585.000 tấn. Đồng thời, sản lượng niên vụ 2025/26 của Việt Nam được dự báo tăng 6% lên 1,76 triệu tấn, tương đương khoảng 29,4 triệu bao - mức cao nhất trong bốn năm.
Ngoài ra, tồn kho arabica do ICE giám sát tăng lên 585.621 bao, mức cao nhất trong khoảng 6,5 tháng, tiếp tục gây sức ép lên giá arabica.
Dự báo giá cà phê thế giới trong tuần 20 - 24/4: Robusta có thể giữ vững, arabica tiếp tục chịu áp lực
Trong tuần từ ngày 20 - 24/4, thị trường cà phê nhiều khả năng vẫn biến động mạnh do chịu tác động đồng thời từ nguồn cung ngắn hạn thắt chặt và triển vọng dư cung dài hạn.
Đối với robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London, giá có thể dao động trong vùng 3.220 - 3.360 USD/tấn. Nếu tồn kho ICE tiếp tục giảm và thời tiết khô hạn tại Brazil cũng như Việt Nam kéo dài, giá có thể quay lại vùng 3.350 - 3.360 USD/tấn. Tuy nhiên, nếu đồng USD tiếp tục mạnh lên và xuất khẩu từ Việt Nam duy trì tích cực, giá có thể giảm về vùng 3.220 - 3.250 USD/tấn.
Đối với arabica kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn New York, giá có thể dao động trong khoảng 278 - 292 US cent/pound. Tồn kho arabica tăng và triển vọng vụ mùa Brazil đạt kỷ lục sẽ tiếp tục gây áp lực lên giá. Tuy nhiên, nếu đồng real tiếp tục mạnh lên và lượng mưa tại Minas Gerais duy trì dưới mức trung bình, giá arabica vẫn có thể phục hồi lên vùng 290 - 292 US cent/pound.
Giá cà phê trong nước tăng mạnh trong nửa đầu tuần
Bước vào tuần giao dịch mới, giá cà phê nội địa tiếp tục nối dài đà tăng từ cuối tuần trước. Ngày 13/4, giá cà phê trong nước tăng thêm khoảng 300 đồng/kg, lên mức 85.400 - 86.100 đồng/kg.
Đến ngày 14/4, thị trường tiếp tục tăng thêm 500 - 600 đồng/kg, đưa giá lên 85.900 - 86.700 đồng/kg. Đà tăng này phản ánh diễn biến tích cực của giá robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn ICE London, khi hợp đồng tăng từ 3.239 USD/tấn cuối tuần trước lên 3.254 USD/tấn.
Đáng chú ý, trong hai ngày 15 - 16/4, giá cà phê nội địa tăng rất mạnh theo đà bứt phá của thị trường robusta thế giới. Ngày 15/4, giá trong nước tăng thêm khoảng 600 đồng/kg lên 86.500 - 87.300 đồng/kg. Đến ngày 16/4, giá tiếp tục tăng thêm 1.200 - 1.300 đồng/kg, đạt mức 87.800 - 88.500 đồng/kg, cao nhất trong tuần.
Động lực tăng chủ yếu đến từ việc giá robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London tăng mạnh từ 3.254 USD/tấn lên 3.394 USD/tấn chỉ trong hai phiên giao dịch. Khi quy đổi theo tỷ giá, giá robusta kỳ hạn tháng 7/2026 đã lên tới khoảng 89.300 đồng/kg vào ngày 16/4.
Thị trường được hỗ trợ bởi nhiều yếu tố. Xuất khẩu cà phê Brazil suy giảm mạnh trong tháng 3. Khu vực Minas Gerais của Brazil tiếp tục khô hạn, với lượng mưa chỉ bằng khoảng 20% mức trung bình lịch sử. Đồng real Brazil tăng giá khiến nông dân hạn chế bán ra. Tồn kho robusta do ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất trong khoảng 16 tháng. Bên cạnh đó, lo ngại gián đoạn vận tải qua eo biển Hormuz cũng khiến chi phí logistics và nguồn cung cà phê toàn cầu chịu áp lực.
Giá nội địa lao dốc mạnh vào cuối tuần
Sau khi đạt đỉnh vào ngày 16/4, giá cà phê trong nước quay đầu giảm rất mạnh trong hai phiên cuối tuần.
Ngày 17/4, giá nội địa giảm 1.200 - 1.300 đồng/kg, lùi về 86.500 - 87.300 đồng/kg. Sang ngày 18/4, thị trường tiếp tục giảm sâu thêm 2.000 - 2.100 đồng/kg, xuống chỉ còn 84.400 - 85.300 đồng/kg.
Đà giảm này bám sát diễn biến của giá robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London, khi hợp đồng giảm từ 3.394 USD/tấn ngày 15/4 xuống còn 3.347 USD/tấn ngày 16/4 và tiếp tục giảm còn 3.263 USD/tấn vào cuối tuần.
Nguyên nhân khiến giá cà phê giảm mạnh vào cuối tuần đến từ nhiều yếu tố cùng lúc. Đồng USD phục hồi mạnh trở lại đã gây áp lực lên toàn bộ thị trường hàng hóa. Iran thông báo eo biển Hormuz được mở lại, giúp hoạt động vận tải quốc tế bình thường hóa và làm giảm lo ngại thiếu cung.
Bên cạnh đó, thị trường quay lại tập trung vào triển vọng dư cung toàn cầu trong niên vụ 2026/27. Các dự báo cho thấy sản lượng cà phê Brazil có thể đạt mức kỷ lục từ 75,3 - 75,9 triệu bao. Đồng thời, xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng mạnh trong quý I/2026 và sản lượng niên vụ mới được dự báo đạt mức cao nhất trong 4 năm.
Giá nội địa thấp hơn giá kỳ hạn London vào cuối tuần
Một điểm đáng chú ý trong tuần là chênh lệch giữa giá cà phê nội địa và giá robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London thay đổi rất mạnh.
Đầu tuần, giá nội địa cao hơn giá kỳ hạn khoảng 700 - 800 đồng/kg do nguồn cung thực tế trong nước chưa dồi dào. Tuy nhiên, khi giá London tăng mạnh vào giữa tuần, thị trường nội địa không theo kịp hoàn toàn, khiến giá trong nước thấp hơn giá kỳ hạn khoảng 1.000 - 1.100 đồng/kg trong các ngày 15 - 17/4.
Đến cuối tuần, dù giá robusta London đã giảm mạnh xuống tương đương khoảng 85.900 đồng/kg, giá cà phê nội địa vẫn thấp hơn khoảng 800 đồng/kg, tương đương khoảng 30,38 USD/tấn.
Điều này cho thấy các doanh nghiệp và thương lái trong nước vẫn khá thận trọng trước triển vọng dư cung toàn cầu và áp lực giảm giá từ thị trường quốc tế.
Diễn biến cả tuần: Giá giảm nhẹ so với cuối tuần trước
So với cuối tuần trước, khi giá cà phê nội địa dao động trong khoảng 85.100 - 85.800 đồng/kg, thì đến ngày 18/4 giá chỉ còn 84.400 - 85.300 đồng/kg.
Như vậy, sau một tuần biến động rất mạnh, giá cà phê trong nước đã giảm khoảng 400 - 500 đồng/kg so với cuối tuần trước.
Mức giảm không quá lớn nếu xét trên cả tuần, nhưng diễn biến trong tuần cho thấy thị trường đang rất nhạy cảm với các thông tin liên quan đến nguồn cung Brazil, tình hình vận tải quốc tế, biến động tỷ giá và triển vọng dư cung toàn cầu.
Triển vọng ngắn hạn
Trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng sẽ tiếp tục biến động mạnh theo giá robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn ICE London.
Nếu giá robusta London giữ được vùng trên 3.250 USD/tấn, giá cà phê nội địa có thể dao động quanh 84.500 - 86.000 đồng/kg trong tuần tới. Tuy nhiên, nếu áp lực dư cung toàn cầu tiếp tục gia tăng và đồng USD duy trì đà phục hồi, giá nội địa có thể giảm xuống dưới mốc 84.000 đồng/kg.
Ngược lại, các yếu tố như tồn kho robusta ICE tiếp tục giảm, thời tiết khô hạn tại Brazil kéo dài hoặc đồng real Brazil mạnh lên có thể hỗ trợ giá phục hồi trở lại.
Một số thông tin hoạt động nổi bật của cà phê thế giới trong tuần qua
từ Perfect Daily Grind
Mùa giải các cuộc thi cà phê đang diễn ra sôi động trên toàn cầu. Giải World Latte Art Championship 2026 đã diễn ra vào cuối tuần trước tại World of Coffee San Diego ở San Diego.
Hơn 30 thí sinh đã tham gia tranh tài, với quán quân thuộc về Bala đến từ Đài Loan, qua đó giành danh hiệu nhà vô địch latte art thế giới. Đại diện Malaysia là Jacky Chang xếp thứ hai, trong khi Zhang Yuanyi của Trung Quốc giành vị trí thứ ba.
Bên cạnh đó, ban tổ chức cũng vừa công bố Giải World AeroPress Championship năm 2026 sẽ được tổ chức vào tháng 12 tại Mexico City - nơi nổi tiếng với nhiều quán cà phê và cơ sở rang xay chất lượng cao. Thời gian và địa điểm cụ thể sẽ được công bố trong những tuần tới.
Trong hai tháng tới, Global Coffee Awards sẽ tổ chức phiên bản châu Phi, mời các nhà rang xay ở mọi quy mô trên khắp châu lục gửi những mẫu cà phê xuất sắc nhất tham dự.
Dù trước đây không được xem là khu vực tiêu thụ cà phê lớn, nhiều thị trường chủ chốt tại châu Phi hiện đang nổi lên mạnh mẽ. Tại Nam Phi, khoảng hai phần ba người trưởng thành uống cà phê mỗi ngày, trong khi mức tiêu thụ cà phê nội địa tại Kenya đã tăng hơn gấp đôi trong giai đoạn từ năm 2016 đến 2023.
Phiên bản châu Phi của Global Coffee Awards sẽ phản ánh rõ mức độ phát triển năng động của thị trường cà phê tại châu lục này. Đến năm 2027, các nhà vô địch sẽ cạnh tranh với những nhà rang xay đến từ khu vực MENA, châu Á, Mỹ và Canada, châu Âu cùng Châu Mỹ Latinh trong giải vô địch thế giới của Global Coffee Awards - được xem là một trong những cuộc thi được mong đợi nhất của ngành cà phê.
Tiêu điểm tuần qua
Thứ Hai, 13/4 - Bala của Đài Loan giành chiến thắng tại World Latte Art Championship 2026. Anh giành danh hiệu năm 2026 với 531 điểm. Các thiết kế chiến thắng của Bala gồm hình gấu mèo, hươu cao cổ và gấu trúc đỏ. Xếp sau lần lượt là Jacky Chang của Malaysia và Zhang Yuanyi của Trung Quốc ở vị trí thứ hai và thứ ba. Eduardo Olímpio của Brazil giành giải “People’s Choice Award”. (San Diego, bang California, Mỹ)
Thứ Hai, 13/4 - Global Coffee Awards công bố phiên bản châu Phi sẽ diễn ra vào tháng 6/2026. Ban đầu dự kiến tổ chức tại Dubai, hoạt động chấm giải nay sẽ diễn ra tại Balzac Brothers ở Charleston. Hồ sơ đăng ký tham dự đã được công bố và tất cả mẫu cà phê phải được gửi trước ngày 1/6/2026. (Charleston, bang Nam Carolina, Mỹ)
Thứ Ba, 14/4 - Sản lượng cà phê của Colombia lao dốc do mưa kéo dài. Sản lượng trong quý I/2026 giảm 33% xuống còn 2,51 triệu bao, trong khi xuất khẩu cũng giảm 29%, buộc quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới phải tăng nhập khẩu thêm 8% để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa. (Bogotá, Colombia)
Thứ Ba, 14/4 - Cà phê tiếp tục là đồ uống được yêu thích nhất tại Mỹ. Báo cáo NCDT Spring Report cho thấy 66% người trưởng thành tại Mỹ đã uống cà phê trong ngày trước đó, giúp cà phê tiếp tục dẫn đầu so với tất cả các loại đồ uống khác. Mức tiêu thụ cà phê đặc sản đạt kỷ lục 58% trong tuần qua, nhờ sự gia tăng của các đồ uống nền espresso như latte. Báo cáo cũng cho thấy 85% người tiêu dùng hiện pha cà phê tại nhà, do xu hướng làm việc từ xa và giá đồ uống tại quán ngày càng tăng. (New York City, bang New York, Mỹ)
Thứ Tư, 15/4 - Xuất khẩu cà phê của Ấn Độ bị ảnh hưởng bởi xung đột tại Trung Đông. Các cuộc không kích của Mỹ và Israel cùng việc phong tỏa eo biển Hormuz đã khiến xuất khẩu cà phê của Ấn Độ sang Trung Đông bị đình trệ. Chủ tịch Hiệp hội Các nhà xuất khẩu cà phê Ấn Độ cho biết các doanh nghiệp có thể mất tới 80% thị trường Tây Á trong những tháng tới. (New Delhi, Ấn Độ)
Thứ Tư, 15/4 - Giá robusta tăng lên mức cao nhất trong hai tuần do lo ngại hạn hán tại Việt Nam. Hợp đồng robusta kỳ hạn tại London tăng 1,1% lên 3.388 USD/tấn khi hiện tượng El Niño làm dấy lên lo ngại về thời tiết khô hạn tại Việt Nam và Indonesia. Tồn kho được chứng nhận cũng giảm xuống mức thấp nhất kể từ cuối năm 2024, cho thấy thị trường toàn cầu đang ngày càng thắt chặt. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 16/4 - Safras & Mercado dự báo vụ cà phê của Brazil sẽ đạt mức kỷ lục. Công ty này ước tính sản lượng niên vụ 2026/27 đạt 75,65 triệu bao nhờ chu kỳ hai năm thuận lợi. Đồng thời, IBGE cũng nâng dự báo sản lượng lên 65,1 triệu bao, nhờ sản lượng arabica và canephora đều ở mức kỷ lục. (São Paulo, Brazil)
Thứ Sáu, 17/4 - Jake Mummery giành chiến thắng tại Irish Brewers Cup trong khuôn khổ Dublin Coffee Festival với lượng khách tham dự cao kỷ lục. Đại diện cho Assembly Coffee, Mummery sử dụng cà phê Panamanian Gesha để giành danh hiệu. Hơn 5.000 người đã tham dự lễ hội vào cuối tuần trước, với nhiều hoạt động như thử nếm cà phê, workshop, cupping, tọa đàm, hội thảo và thi latte art. (Dublin, Ireland)
Tin tức trong ngành
Thứ Hai, 13/4 - ST. ALi trở thành nhà cung cấp cà phê chính thức cho đội tuyển Australian Commonwealth Games Team. Nhà rang xay này sẽ thiết lập một quán cà phê tại trụ sở AUS HQ ở Glasgow, phục vụ hơn 700 ly mỗi ngày cho vận động viên và nhân viên trong suốt sự kiện. (Melbourne, Australia)
Thứ Hai, 13/4 - Coffee Quality Institute tái khởi động chương trình Coffee Corps. Nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập, chương trình được khởi động lại nhằm kết nối các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành với người sản xuất để cung cấp hình thức đào tạo ngang hàng về đánh giá cảm quan, chế biến và thương mại. Thông báo tại San Diego cũng nhấn mạnh bốn vị trí tình nguyện mới cho dự án thí điểm tập trung vào người lao động nông trại tại khu vực Mỹ Latinh. (San Diego, bang California, Mỹ)
Thứ Hai, 13/4 - Austin được vinh danh là thành phố cà phê hàng đầu nước Mỹ. Giải thưởng Global Tastemakers Awards của Food & Wine xếp Austin là thành phố cà phê tốt nhất tại Mỹ, nhờ “khung cảnh cà phê sôi động nhất”. Tạp chí cũng ca ngợi các mô hình sáng tạo và những địa điểm địa phương như Fleet Coffee, Flat Track và xe cà phê Desnudo. (Austin, bang Texas, Mỹ)
Thứ Ba, 14/4 - Grind hợp tác với British Airways. Thương hiệu có trụ sở tại London sẽ phục vụ cà phê trên các chuyến bay và trong phòng chờ toàn cầu của hãng. Từ tháng tới, hành khách của British Airways sẽ được thưởng thức một dòng blend riêng của Grind, qua đó tiếp tục thúc đẩy quá trình mở rộng quốc tế và nâng cao độ nhận diện thương hiệu của nhà rang xay này. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Ba, 14/4 - Chuỗi drive-thru 7 Brew đạt thỏa thuận tài trợ truyền hình tại Mỹ. Chuỗi có trụ sở tại bang Arkansas đã ký hợp đồng tài trợ khung giờ vàng với American Idol nhằm tăng độ nhận diện với các hộ gia đình. Thỏa thuận này nối tiếp thành công từ hợp tác với Dude Perfect và quá trình mở rộng nhanh chóng trên toàn nước Mỹ. (Fayetteville, bang Arkansas, Mỹ)
Thứ Ba, 14/4 - Circle K đầu tư hàng triệu USD để nâng cấp chất lượng cà phê tại khu vực Baltic. Tập đoàn bán lẻ này đang lắp đặt các máy pha cà phê cao cấp mới tại 260 cửa hàng ở Lithuania, Latvia và Estonia. Khoản đầu tư nhằm cung cấp cà phê chất lượng cao trên quy mô lớn, đáp ứng sự thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng. (Tallinn, Estonia)
Thứ Tư, 15/4 - Juan Valdez đẩy mạnh tăng trưởng tại châu Âu. Thương hiệu cà phê của Colombia đang thực hiện các khoản đầu tư chiến lược nhằm củng cố hiện diện tại châu Âu - một trong những thị trường quốc tế ưu tiên. Với gần 675 cửa hàng tại 19 quốc gia, tập đoàn hướng tới gia tăng mức độ gắn kết với thương hiệu và mở rộng quy mô hoạt động trong khu vực. (Madrid, Tây Ban Nha)
Thứ Tư, 15/4 - Khủng hoảng tại Trung Đông đang đẩy giá cà phê tăng cao, theo báo cáo của Tổ chức cà phê Quốc tế. Trong tháng 3, chỉ số giá tổng hợp của ICO tăng 2,4% lên 1,86 USD/pound bất chấp triển vọng nguồn cung cải thiện. Căng thẳng địa chính trị tại Biển Đỏ đã làm gián đoạn logistics, lấn át tác động giảm giá từ việc sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2023/24 tăng 5,8%. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Tư, 15/4 - Manchester được vinh danh là thành phố hàng đầu Vương quốc Anh dành cho các doanh nghiệp độc lập, bao gồm quán cà phê và nhà rang xay. Báo cáo của SumUp xếp Manchester ở vị trí số một với 135,8 doanh nghiệp trên mỗi 10.000 cư dân, tiếp theo là Nottingham và Wolverhampton. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 16/4 - Thị trường máy pha cà phê gia đình của Turkey đạt quy mô 534 triệu USD. Được thúc đẩy bởi giá cà phê tại quán tăng cao, phân khúc này hiện chiếm 14% thị trường thiết bị gia dụng nhỏ của nước này. Doanh số máy espresso tự động hoàn toàn đã tăng gấp ba lần trong ba năm, khi 45% lượng cà phê hiện được tiêu thụ tại nhà. (Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ)
Thứ Năm, 16/4 - Allpress Espresso sẽ chuyển nhà máy rang tại Tokyo để phục vụ kế hoạch mở rộng tại Nhật Bản. Thương hiệu có nguồn gốc từ New Zealand sẽ chuyển hoạt động chính tại Nhật sang cơ sở lớn hơn nhằm đáp ứng nhu cầu bán buôn ngày càng tăng. Kể từ khi được Asahi mua lại, nhà rang xay này đã mở rộng để phục vụ hơn 2.200 đối tác trên toàn cầu. (Tokyo, Nhật Bản)
Thứ Năm, 16/4 - Starbucks thử nghiệm tính năng gợi ý đồ uống bằng AI. Chuỗi này đã triển khai một chương trình thử nghiệm dựa trên ChatGPT, gợi ý đồ uống theo tâm trạng, thời tiết hoặc trang phục của người dùng. Khách hàng có thể bắt đầu tùy chỉnh đồ uống thông qua công cụ AI trước khi hoàn tất đơn hàng trên ứng dụng chính thức của Starbucks. (Seattle, bang Washington, Mỹ)
Thứ Năm, 16/4 - Wenbo Yang gia nhập Podium Coffee Club với vai trò nhà rang xay nổi bật trong tháng 5. Nhà vô địch rang cà phê Mỹ 2026 sẽ xuất hiện trong chương trình tháng tới. Dịch vụ đăng ký này sẽ gửi hạt cà phê từ xưởng rang Cosy Monster của Yang, qua đó giới thiệu kỹ năng kỹ thuật giúp anh giành danh hiệu quốc gia. (Seattle, bang Washington, Mỹ)
Thứ Sáu, 17/4 - Costa Coffee mở cửa hàng đầu tiên tại Kyrgyzstan. Chuỗi cà phê của Anh đã khai trương một điểm bán tại Manas International Airport ở Bishkek thông qua đối tác nhượng quyền Goldinvest. Việc khai trương này đánh dấu bước tiến chính thức của thương hiệu vào thị trường Kyrgyzstan trong bối cảnh mở rộng trên khắp Trung Á. (Bishkek, Kyrgyzstan)
Thứ Sáu, 17/4 - Kopi Kenangan đặt mục tiêu tăng trưởng toàn cầu trong năm 2026. Kỳ lân của Indonesia dự kiến mở thêm 500 cửa hàng quốc tế mới, tập trung vào Đông Nam Á và thị trường Ấn Độ, nơi thương hiệu vừa gia nhập gần đây. Chuỗi này đặt mục tiêu tận dụng mô hình ứng dụng để mở rộng hoạt động bên ngoài thị trường nội địa. (Jakarta, Indonesia)
Thứ Sáu, 17/4 - Chuỗi Compose Coffee của Jollibee Foods Corporation ghi nhận màn ra mắt mạnh mẽ tại Taiwan. Cửa hàng đầu tiên của chuỗi tại Đài Loan thu hút lượng lớn khách hàng, với tốc độ bán một ly mỗi 20 giây trong giờ cao điểm. Jollibee Foods Corp. dự định sử dụng những kinh nghiệm từ lần ra mắt này để hỗ trợ việc đưa thương hiệu vào Philippines trong năm 2026. (Manila, Philippines)
Thứ Sáu, 17/4 - Probat bổ nhiệm CEO mới cho bộ phận Bắc Mỹ. Ryan Dodd, người có hơn 23 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kỹ thuật cơ khí, sẽ thay thế Ellen Nielsen, người tiếp tục đảm nhiệm vai trò Giám đốc tài chính khu vực Bắc Mỹ. Thay đổi nhân sự này diễn ra sau khi Probat công bố kế hoạch hợp nhất hoạt động tại Mỹ về một cơ sở tập trung ở Dallas. (Dallas, bang Texas, Mỹ)
Thứ Sáu, 17/4 - Một công ty tại Abu Dhabi mua cổ phần tại Joe & The Juice. Nhà đầu tư cổ phần tư nhân có trụ sở tại UAE đã mua một phần cổ phần thiểu số của chuỗi cà phê và nước ép này từ General Atlantic. Khoản đầu tư được kỳ vọng sẽ thúc đẩy quá trình mở rộng quốc tế và nâng cấp nền tảng kỹ thuật số của thương hiệu. (Abu Dhabi, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất)
Doanh nghiệp mua bán và sáp nhập
Thứ Hai, 13/4 - Nhà sáng lập Terarosa bán phần cổ phần còn lại của mình trong công ty cho UCK Partners. Kim Yong-deok, người đã góp phần biến Gangneung trở thành trung tâm cà phê của Hàn Quốc, sẽ rời công ty để chuyển sang mô hình quản lý chuyên nghiệp, trong bối cảnh Terarosa mở rộng lên 34 địa điểm và gia nhập thị trường chocolate. (Seoul, Hàn Quốc)
Thứ Tư, 15/4 - Keurig Dr Pepper nắm giữ 97,75% cổ phần của JDE Peet’s. Keurig Dr Pepper hiện sở hữu 474,5 triệu cổ phiếu sau giai đoạn chào mua hậu hoàn tất giao dịch. Thương vụ thâu tóm có tổng giá trị khoảng 18 tỷ USD, đồng thời kích hoạt cơ chế mua lại bắt buộc khi tỷ lệ sở hữu vượt 95%. Việc hủy niêm yết dự kiến diễn ra vào ngày 30/4. (Burlington, bang Massachusetts, Mỹ)
Thứ Sáu, 17/4 - Odeko mua lại Shirazi Distributing và gia nhập thị trường Nashville. Đối tác công nghệ chuỗi cung ứng cho hơn 25.000 quán cà phê đã mở rộng hiện diện tại Boston thông qua việc tích hợp nhà phân phối địa phương này. Odeko cũng chính thức triển khai hoạt động hữu cơ tại thị trường Nashville trong quý này. (New York City, bang New York, Mỹ)
Sản phẩm và công nghệ mới
Thứ Hai, 13/4 - Cosori ra mắt hệ thống pour over Juni. Thương hiệu thiết bị gia dụng này bước vào thị trường cà phê đặc sản với Juni - máy pha pour over tự động đầu tiên đạt chứng nhận SCA của hãng. Ra mắt tại World of Coffee San Diego, thiết bị này tự động hóa các kỹ thuật của barista để đáp ứng tiêu chuẩn chiết xuất Golden Cup. (San Diego, bang California, Mỹ)
Thứ Hai, 13/4 - 85°C Bakery Café chuẩn bị ra mắt tại bang Colorado. Được biết đến với món “sea salt coffee” và hơn 50 loại bánh nướng tươi, chuỗi “tiệm bánh chất lượng khách sạn với giá cả phải chăng” của Đài Loan tiếp tục mở rộng sau thành công tại New York, Arizona và Illinois. (Aurora, bang Colorado, Mỹ)
Thứ Ba, 14/4 - Nestlé và Starbucks ra mắt dòng Coffee Craft Concentrate. Dòng nền cà phê lỏng dùng cho nhiều khẩu phần này cho phép người tiêu dùng tùy chỉnh đồ uống cà phê lạnh tại nhà chỉ bằng cách thêm nước hoặc sữa. Có hai hương vị Signature Black và Caramel, sản phẩm hướng đến nhu cầu ngày càng tăng đối với cold brew. (Vevey, Thụy Sĩ)
Thứ Ba, 14/4 - Kenangan Coffee mở cửa hàng đầu tiên tại Taiwan. Để phù hợp với khẩu vị địa phương, chuỗi cà phê Indonesia đã giới thiệu món Pistachio Macchiato bên cạnh thực đơn đặc trưng, sau khi thử nghiệm khai trương mềm thành công tại thành phố này. (Taipei, Đài Loan)
Thứ Ba, 14/4 - Rio Miura ra mắt dòng Soup Latte. Đồng phát triển cùng Kiyoe Nakazawa, dòng đồ uống mặn mới này biến các hương vị như nấm truffle và cà ri dừa thành đồ uống theo phong cách latte. Được pha với sữa đánh nóng, sản phẩm mang đến một bữa ăn giàu dinh dưỡng, tiện lợi trong ly. (San Diego, bang California, Mỹ)
Thứ Ba, 14/4 - happy ra mắt cold brew chai 48oz tại Kroger. Thương hiệu do Robert Downey Jr. đồng sáng lập đã giới thiệu dòng chai dùng nhiều lần “Ready-to-Enjoy” với ba hương vị: Unsweetened Black, Caramel và Vanilla. Sản phẩm sử dụng 100% hạt arabica và hiện đã có mặt tại hệ thống Kroger trên toàn quốc. (New York City, bang New York, Mỹ)
Thứ Ba, 14/4 - Air Canada mở các quán cà phê sân bay mới. Hãng hàng không này đã mở rộng dịch vụ cao cấp với các địa điểm “Air Canada Café” mới tại Montréal - Trudeau International Airport và Vancouver International Airport. Các quán cà phê phục vụ hành khách hạng thương gia với cà phê đặc sản, đồ ăn nhẹ và không gian làm việc yên tĩnh. (Montreal, Canada)
Thứ Tư, 15/4 - Ceado ra mắt lưỡi xay Iron Candy burrs. Đồng phát triển cùng Hugh Kelly, bộ lưỡi xay phẳng K110 kích thước 83 mm phủ nano giúp tăng hiệu suất chiết xuất, mang lại thân vị tròn đầy hơn và độ ngọt cao hơn. (Venice, Italy)
Thứ Tư, 15/4 - RAVE Coffee giới thiệu blend mới dành cho đồ uống yến mạch. Hợp tác cùng (Un)ordinary, nhà rang xay này đã tạo ra loại cà phê đầu tiên được rang riêng để kết hợp với sữa yến mạch. Blend này cân bằng độ ngọt của sữa thực vật nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với cà phê đặc sản không sữa. (Cirencester, Vương quốc Anh)
Thứ Tư, 15/4 - Lịch sử cà phê của New Orleans được khám phá trong cuốn sách mới của Marielle Songy. Tác giả đã truy dấu sự phát triển của thành phố này thành một trong những trung tâm nhập khẩu cà phê lớn từ thế kỷ 18. Tác phẩm cũng nhấn mạnh ảnh hưởng của chicory, vai trò của những người bán cà phê nô lệ và sự chuyển dịch hiện đại sang rang xay đặc sản có đạo đức. (New Orleans, bang Louisiana, Mỹ)
Thứ Tư, 15/4 - Death Wish Coffee ra mắt latte RTD mới. Thương hiệu này mở rộng danh mục đồ uống pha sẵn với dòng Caramel Cold Brew Latte. Theo Death Wish, sản phẩm được làm từ 100% cà phê Colombia đạt chuẩn Fair Trade và nguyên liệu tự nhiên, chứa 120 mg caffeine và ít đường hơn 65% so với các đối thủ hàng đầu. (Saratoga Springs, bang New York, Mỹ)
Thứ Năm, 16/4 - diyPresso Two ra mắt cùng vòi đánh sữa tại Amsterdam Coffee Festival. Máy pha dành cho barista DIY này có thermoblock 1.200W và mã nguồn mở. Đơn đặt trước được giảm giá độc quyền 350 euro, với lô hàng đầu tiên dự kiến giao trong quý III/2026. Sự kiện diễn ra từ ngày 16 đến 18/4. (Amsterdam, Hà Lan)
Thứ Năm, 16/4 - Rare Breed Coffee ra mắt blend chức năng “Brain Waves”. Dòng rang hữu cơ medium-dark này chứa L-theanine, cordyceps, citicoline và L-tyrosine nhằm tăng khả năng tập trung mà không gây bồn chồn, theo thương hiệu. Ra mắt ngày 10/4, sản phẩm sử dụng bao bì không chất thải với lon có thể tái chế 100%. (Nashua, bang New Hampshire, Mỹ)
Thứ Năm, 16/4 - BIGFACE và Fellow hợp tác ra mắt máy espresso phiên bản giới hạn. Dòng hợp tác Series 1 gồm 100 máy được đánh số, mỗi máy có giá 1.999,95 USD. Sản phẩm sẽ được bán từ ngày 21/4, với thiết kế đen bóng, kèm thẻ có chữ ký của Jimmy Butler và một túi cà phê Kilonova. (San Francisco, bang California, Mỹ)
Thứ Năm, 16/4 - North Star Coffee Roasters sẽ mở thêm hai địa điểm mới tại Leeds. Nhà rang xay đạt chứng nhận B Corp này sẽ mở rộng tới phố Great George và khu Victoria Quarter vào tháng 6/2026. Dù ngành đang chậm lại, khoản đầu tư vẫn sẽ mang tới một kiosk mang đi và quán cà phê trong khu arcade di sản ở trung tâm thành phố. (Leeds, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 16/4 - Rex Roaster ra mắt máy rang trống điện 4lb. Máy được sản xuất tại bang Idaho với thiết kế thép không gỉ đơn giản, dễ bảo trì dành cho các doanh nghiệp mới khởi nghiệp. Thiết bị hoàn toàn thủ công này có giá 6.000 USD và hoạt động bằng nguồn điện tiêu chuẩn 120V. (Emmett, bang Idaho, Mỹ)
Thứ Năm, 16/4 - IKAPE ra mắt máy espresso di động chuyên nghiệp. Mẫu KAPO K2 Pro có giỏ lọc thương mại 58 mm, điều khiển qua ứng dụng Bluetooth và pin 13.500mAh. Thiết bị có thể làm nóng nước lạnh lên 93°C trong hai phút bằng lõi nhiệt gốm, nhằm mang chất lượng pha chế cao đến người dùng di động. (Thâm Quyến, Trung Quốc)
Thứ Năm, 16/4 - Mossgiel Organic Farm đưa dòng sữa “brewed” của mình tới London. Trang trại sữa tại Ayrshire đã ký thỏa thuận với Modern Milkman để cung cấp sữa không đồng hóa, thanh trùng “low and slow”. Loại sữa đóng chai thủy tinh này hiện đã được sử dụng tại 250 quán cà phê ở Scotland và có giá 2,80 bảng/lít. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Sáu, 17/4 - De’Longhi ra mắt máy espresso PrimaDonna Aromatic. Mẫu máy siêu tự động này có công nghệ “Bean Adapt” tự động điều chỉnh độ xay và nhiệt độ. Máy cung cấp 38 công thức đồ uống, bao gồm cold brew trong chưa đầy ba phút, và có giá 2.499,95 USD. (Upper Saddle River, bang New Jersey, Mỹ)
Thứ Sáu, 17/4 - Cooxupé ra mắt dự án tín chỉ carbon cho cà phê. Hợp tác xã cà phê lớn nhất thế giới đã giới thiệu sáng kiến thương mại hóa hoạt động bảo tồn môi trường. Bằng cách đo lường khả năng hấp thụ carbon tại các trang trại, dự án sẽ mang đến nguồn doanh thu mới cho các thành viên và thúc đẩy quản lý đất đai bền vững. (Guaxupé, Brazil)
Thứ Sáu, 17/4 - Drink Hippie ra mắt cà phê chức năng tại Target. Thương hiệu này đã đưa dòng cà phê cô đặc bổ sung adaptogen vào hệ thống bán lẻ toàn quốc. Trong khi đó, Natalie’s Juice Company mở rộng phân phối thông qua Costco, đánh dấu bước mở rộng đáng kể cho các thương hiệu đồ uống cao cấp trong hệ thống bán lẻ Mỹ. (New York City, bang New York, Mỹ)
Sản xuất và thương mại
Thứ Hai, 13/4 - Năng suất cà phê tại khu vực Amazon của Brazil tăng vọt 340% sau khi đưa vào trồng giống mới. Năng suất tại bang Rondônia tăng mạnh sau khi giống BRS 4367 được triển khai. Các cải tiến di truyền và hệ thống sản xuất mới đã giúp năng suất tăng từ 10 lên 44 bao/ha, qua đó thúc đẩy đáng kể kinh tế cà phê của khu vực. (Porto Velho, Brazil)
Thứ Tư, 15/4 - Xuất khẩu cà phê của Brazil giảm 7,8% trong tháng 3. Theo dữ liệu của Bộ Thương mại do Datagro công bố, lượng xuất khẩu giảm xuống còn 151.000 tấn so với cùng kỳ năm ngoái. Mức giảm phản ánh nguồn cung arabica thắt chặt hơn và khả năng cạnh tranh suy yếu trước vụ thu hoạch 2026/27. (Brasília, Brazil)
Thứ Năm, 16/4 - Việt Nam đối mặt nguy cơ “Super El Niño” tại các vùng trồng cà phê. NOAA cho biết có 25% khả năng hiện tượng này sẽ đạt cường độ cực đoan vào cuối năm 2026. Điều này làm dấy lên lo ngại về hạn hán nghiêm trọng và các đợt nắng nóng, có thể ảnh hưởng đến năng suất trong tương lai sau giai đoạn phục hồi vừa qua. (Hà Nội, Việt Nam)
Thứ Sáu, 17/4 - Nhật Bản mở rộng canh tác cà phê ra các khu vực phía bắc. Trong bối cảnh lo ngại về biến đổi khí hậu, các trang trại tại Yamagata, Fukushima và Hokkaido đang thử nghiệm mô hình trồng trong nhà kính. Các dự án như Bankoku Coffee đã thu hoạch thành công hạt cà phê trong điều kiện khí hậu lạnh hơn nhằm đối phó với dự báo suy giảm diện tích phù hợp cho arabica trên toàn cầu. (Yamagata, Nhật Bản)
Nghiên cứu
Thứ Năm, 16/4 - Ngành cà phê vẫn chậm trong các hành động chống mất rừng. Báo cáo Forest 500 Report cho thấy chỉ 5% doanh nghiệp cho biết hơn một nửa lượng cà phê của họ không liên quan đến nạn phá rừng, dù tỷ lệ các cam kết công khai đã tăng lên 47%. Trong khi Nestlé nổi lên như một đơn vị dẫn đầu, nhiều nhà rang xay lớn vẫn nằm trong nhóm “đa số chậm”. (Oxford, Vương quốc Anh)
Sự kiện và cuộc thi
Thứ Hai, 13/4 - Công bố các đơn vị chiến thắng tại giải thưởng Best New Product Awards, Coffee Design Awards và Sustainability Awards. Các giải thưởng được công bố tại World of Coffee San Diego, sự kiện thu hút hơn 15.000 khách tham quan trong ba ngày.
Giải Coffee Design Awards: Rikka Fika thắng hạng mục Bao bì, Slow by Slow Coffee thắng hạng mục Không gian, và Monogram Coffee thắng hạng mục Thương hiệu.
Giải Best New Product: Satellite Coffee Guard của Squeaky chiến thắng ở hạng mục Phụ kiện cà phê và People’s Choice; VS4 của Varia thắng hạng mục Chuẩn bị và phục vụ cà phê cho người tiêu dùng; OnePress Mobile Café System của Solrisen thắng hạng mục Chuẩn bị và phục vụ cà phê thương mại; APAX LAB KONFLUX của Slow Pour Supply thắng hạng mục Vật tư cà phê đặc sản; và Precision Fill Mini v2 của Sovda thắng hạng mục Open Class.
Giải Sustainability Awards: Coffee Circle thắng hạng mục doanh nghiệp vì lợi nhuận và Bean Voyage thắng hạng mục phi lợi nhuận.
Thứ Ba, 14/4 - New Orleans sẽ đăng cai World Coffee Roasting Championships. Stronghold sẽ tiếp tục trở lại với vai trò nhà tài trợ thiết bị rang sản xuất đủ điều kiện. (New Orleans, bang Louisiana, Mỹ)
Thứ Tư, 15/4 - World of Coffee Bangkok cho thấy đà tăng trưởng mạnh mẽ. Phiên bản thứ ba của World of Coffee Asia phản ánh sự bùng nổ của ngành cà phê đặc sản tại Thailand. Sự kiện sẽ đăng cai World Cup Tasters Championship, cùng các khu vực như Roaster Village, phòng cupping và chuỗi bài giảng chuyên đề. (Bangkok, Thái Lan)
Thứ Năm, 16/4 - Glasgow Coffee Festival sẽ khai mạc vào ngày 18/4. Phiên bản thứ 12 của lễ hội sẽ trở lại tại The Briggait và lần đầu tiên mở rộng sang khu Clydeside Halls vừa được khai trương bên cạnh. Lễ hội năm 2026 sẽ có các đơn vị triển lãm trong nước, tọa đàm, workshop, thử nếm cà phê và UK Brewers Cup Championship. (Glasgow, Vương quốc Anh)
Thứ Năm, 16/4 - Food & Beverage Innovation Congress Thailand sẽ diễn ra vào ngày 28 và 29/10. Hội nghị tập trung vào công nghệ mới nổi và xu hướng thực phẩm tương lai. Các lãnh đạo ngành và nhà sản xuất sẽ gặp gỡ để thảo luận về chuyển đổi số, bao bì bền vững và các giải pháp thực phẩm có nguồn gốc thực vật. (Bangkok, Thái Lan)
Thứ Năm, 16/4 - Amsterdam Coffee Festival chính thức khai mạc. Phiên bản thứ chín của lễ hội kéo dài đến ngày 18/4 tại NDSM-Loods. Chương trình bao gồm các cuộc thi Roast Masters và Latte Art Live, các buổi đào tạo tại Coffee School và workshop thực hành tại Brew Lab. (Amsterdam, Hà Lan)
Thứ Sáu, 17/4 - Máy Mytico của Franke ra mắt tại Czech Latte Art Championship. Chiếc máy tự động hoàn toàn này được sử dụng song song với các thiết bị truyền thống trong cuộc thi năm 2026. Nhà vô địch Kamila Zicháčková đã cho thấy cách các hệ thống tự động có thể ổn định khả năng chiết xuất và kết cấu sữa trong khi vẫn cho phép barista phát huy sự sáng tạo. (Liberec, Cộng hòa Séc)
Thứ Sáu, 17/4 - The Barista League sẽ đến khu vực Mỹ Latinh. Cuộc thi barista sôi động này đã công bố điểm dừng tiếp theo tại Mexico City vào ngày 6/5, với ba vòng thử thách tốc độ cao nhằm kiểm tra kỹ năng trong bầu không khí giống như một bữa tiệc. (Mexico City, Mexico)
Thứ Sáu, 17/4 - Food & Drinks Malaysia by SIAL công bố chương trình “One Pass, Two Shows” để vào cửa Chocolate Show. Khách tham quan Food & Drinks Malaysia có thể tiếp cận triển lãm Chocolate Show diễn ra cùng địa điểm chỉ với một lần đăng ký. Người tham dự hiện đã có thể đăng ký miễn phí để tham quan cả hai sự kiện. (Kuala Lumpur, Malaysia)
Một số tin đáng chú ý từ các tuần trước
Thứ Năm, 2/4 - Bã cà phê có thể được sử dụng để tạo ra vật liệu cách nhiệt phân hủy sinh học. Các nhà nghiên cứu đã phát triển một vật liệu hiệu suất cao bằng cách chuyển đổi bã cà phê đã qua sử dụng thành biochar xốp. Vật liệu composite tạo ra có hiệu quả tương đương polystyrene thương mại nhưng hoàn toàn bền vững và thân thiện với môi trường. (Shenyang, tỉnh Liêu Ninh, Trung Quốc)
Thứ Ba, 7/4 - Acumen đầu tư vào Mountain Harvest để hỗ trợ ngành cà phê Uganda. Khoản đầu tư này nhằm tăng thu nhập cho 2.600 nông hộ nhỏ vào năm 2028 thông qua hoạt động chế biến arabica hữu cơ. Nguồn vốn sẽ được sử dụng để xây dựng một kho bảo quản có kiểm soát khí hậu và nhà máy sơ chế khô mới nhằm nâng cao chất lượng và khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu. (Kampala, Uganda)
Thứ Năm, 9/4 - Beans & Brews ghi nhận tăng trưởng kỷ lục. Chuỗi nhượng quyền cà phê của Mỹ đã mở bảy địa điểm mới trong 100 ngày đầu năm 2026, đánh dấu giai đoạn phát triển mạnh nhất từ trước đến nay. Việc mở rộng sang các bang Colorado, Nevada và Texas là một phần trong kế hoạch mở kỷ lục 25 địa điểm mới trong năm nay. (Salt Lake City, bang Utah, Mỹ)
Thứ Năm, 9/4 - Xuất khẩu cà phê toàn cầu tăng 4,5%. Lượng xuất khẩu trên thế giới đạt 56,19 triệu bao trong năm tháng đầu niên vụ cà phê 2025/26 (từ tháng 10 đến tháng 2). Tăng trưởng chủ yếu được thúc đẩy bởi lượng xuất khẩu robusta mạnh và kết quả xuất khẩu nổi bật từ Brazil và Ethiopia. (London, Vương quốc Anh)
NPK/ Vinagri News
No comments:
Post a Comment