VINAGRI News - Sau ba thập kỷ nghiên cứu, Colombia chính thức giới thiệu giống cà phê chịu nhiệt “Umbral”, tại Hội nghị Thượng đỉnh Cà phê Colombia tuần này ở Cartagena. Đây là bước tiến giúp cây cà phê thích nghi với biến đổi khí hậu và mở rộng sang các vùng đất trước đây chưa phù hợp với sản xuất cà phê.
Tóm lược:
> Colombia giới thiệu giống cà phê chịu nhiệt “Umbral”, thích ứng biến đổi khí hậu và vùng đất thấp.
> Giống Umbral ra quả từ 850 m, chịu nhiệt tốt, giảm sâu bệnh, tăng khả năng mở rộng sản xuất.
> Mục tiêu Colombia: nâng sản lượng từ 14,8 triệu bao lên 20 triệu bao trung hạn.
> Thành công phụ thuộc vào chính sách hỗ trợ nông dân, hạ tầng nông thôn và bảo đảm chất lượng.
> Umbral dự kiến ra thị trường năm 2027, tạo cơ hội phát triển nông nghiệp bền vững và nâng cao thương hiệu cà phê quốc gia.
Ông Germán Bahamón, Tổng Giám đốc Liên đoàn Nông dân Cà phê Quốc gia (FNC), cho biết quá trình tạo ra giống Umbral bắt đầu từ cải thiện gen truyền thống, hiện đã đạt thế hệ thứ sáu (F6) – đánh dấu mức trưởng thành và ổn định của giống.
Umbral nổi bật nhờ khả năng ra quả ở độ cao thấp từ 850 mét so với mực nước biển và chịu được nhiệt độ cao. Trước đây, cà phê chủ yếu được trồng ở vùng cao từ 1.400 - 1.900 mét với khí hậu mát vừa phải, giới hạn khả năng mở rộng. Giờ đây, những vùng đất thấp, ấm áp trước đây bị bỏ trống, có thể trở thành vùng trồng cà phê khả thi.
“Chúng tôi sẽ hạ giới hạn nhiệt và phục hồi những vùng sản xuất này,” ông Bahamón nhấn mạnh, thể hiện tham vọng mở rộng biên giới nông nghiệp mà không đánh đổi chất lượng hay bền vững.
Các thử nghiệm ban đầu cho thấy kết quả tích cực: khả năng chịu nhiệt cao, giảm thiểu một số loại sâu bệnh, và thích ứng tốt tại các tỉnh như Nariño, Santander và vùng Coffee Axis truyền thống.
Umbral không chỉ mang ý nghĩa kỹ thuật mà còn chiến lược. Colombia hiện sản xuất khoảng 14,8 triệu bao cà phê, mục tiêu đạt 20 triệu bao trong trung hạn. Giống mới giúp mở rộng diện tích canh tác, khai thác vùng đất mới, đồng thời giảm thiểu tác động của nhiệt độ tăng cao do biến đổi khí hậu.
Tuy nhiên, FNC cảnh báo rằng thành công không chỉ dựa vào cây trồng. Cần chính sách nhà nước đồng bộ về hạ tầng nông thôn, dịch vụ kỹ thuật và hỗ trợ liên tục cho nông dân. Như ông Bahamón nói: “Mọi mục tiêu đều hướng tới không đánh đổi chất lượng.”
Về kinh tế, trong chu kỳ kết thúc tháng 10/2025, ngành cà phê Colombia ghi nhận doanh thu ước tính 25 nghìn tỷ peso (~6,578 tỷ USD); giá cà phê quốc tế ổn định quanh 4 USD/pound, tạo cơ hội đầu tư vào chất lượng và phát triển sản phẩm. Tuy nhiên, cạnh tranh toàn cầu và nhu cầu tăng trưởng đòi hỏi cà phê Colombia phải luôn giữ chất lượng hàng đầu.
Umbral mở ra cơ hội cho các vùng trước đây bị bỏ hoang, giúp tái xây dựng kết cấu xã hội nông thôn, đa dạng hóa kinh tế địa phương và giảm rủi ro. Hiện giống này đang thử nghiệm trên chín nông trại và dự kiến sẽ được cung cấp cho nông dân vào khoảng năm 2027, cho phép thời gian chuẩn bị nhưng cũng đặt ra áp lực phải thực hiện cải cách trong tối đa hai năm tới.
Thông báo tại hội nghị cà phê nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ, đánh dấu cơ hội tăng sản lượng sau hai năm kỷ lục, đồng thời khẳng định Cam kết của Colombia về chất lượng, cạnh tranh với các nhà sản xuất lớn như Brazil.
Với Umbral, mỗi tách cà phê Colombia trong tương lai không chỉ là hương vị tinh tế, mà còn chứa đựng câu chuyện ba thập kỷ nghiên cứu, nỗ lực của nông dân vượt nhiệt độ khắc nghiệt, và chiến lược đầu tư cho biểu tượng quốc gia và thương hiệu toàn cầu.
NPK/ Vinagri News (Colombia One)
No comments:
Post a Comment