VINAGRI News - Các chuyên gia nhận định Campuchia có cơ hội phát triển mạnh ngành cà phê, từ trồng trọt đến chế biến sâu, nhờ lợi thế tự nhiên tại vùng cao nguyên Đông Bắc và bối cảnh gia tăng chủ nghĩa tiêu dùng nội địa. Dù sản lượng còn khiêm tốn và phụ thuộc lớn vào nhập khẩu, cà phê được kỳ vọng sẽ trở thành cây trồng giá trị cao, đóng góp tích cực cho tăng trưởng kinh tế và tạo việc làm.
Tóm lược:
> Campuchia được đánh giá có cơ hội phát triển chuỗi giá trị cà phê, từ trồng trọt đến chế biến sâu.
> Sản lượng cà phê hiện đạt khoảng 300 - 400 tấn/năm, chủ yếu là robusta, nhưng hơn 90% nhu cầu vẫn phải nhập khẩu.
> Căng thẳng với Thái Lan và xu hướng ưu tiên sản phẩm nội địa mở ra cơ hội cho cà phê trồng trong nước.
> Cà phê được xem là cây trồng giá trị cao, có thể mang lại doanh thu vượt trội so với lúa và tạo nhiều việc làm.
> Chính phủ Campuchia đang thúc đẩy ưu đãi đầu tư, canh tác bền vững và xây dựng cơ sở chế biến để phát triển ngành cà phê.
Theo các chuyên gia, nền kinh tế Campuchia có thể “đầy hạt” - chính xác là hạt cà phê - nếu biết tận dụng đúng tiềm năng của ngành này. Phnom Penh đang được khuyến nghị khai thác giá trị kinh tế của cà phê, dựa trên lợi thế tự nhiên của vùng cao nguyên phía Đông Bắc và làn sóng gia tăng tinh thần dân tộc trong bối cảnh căng thẳng với Thái Lan.
Thông điệp này được nhấn mạnh tại một diễn đàn tổ chức ở Đại học Nông nghiệp Hoàng gia (RUA) với chủ đề “Thúc đẩy ưu đãi đầu tư, chia sẻ kỹ thuật canh tác và chế biến gia tăng giá trị”. Sự kiện do RUA phối hợp với Hiệp hội Cà phê Campuchia tổ chức.
Sản lượng cà phê của Campuchia hiện còn nhỏ nhưng đang tăng dần, ước đạt khoảng 300 - 400 tấn mỗi năm, chủ yếu là cà phê robusta, được trồng trên diện tích khoảng 500 ha, tập trung phần lớn tại tỉnh Mondulkiri. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước, Campuchia vẫn phải nhập khẩu hơn 90% lượng cà phê từ các nước láng giềng như Việt Nam và Lào. Chính phủ đặt mục tiêu mở rộng diện tích trồng cà phê nhằm giảm nhập khẩu và tiến tới xuất khẩu, tận dụng điều kiện khí hậu thuận lợi và mức tiêu thụ nội địa ngày càng tăng.
Phát biểu tại diễn đàn, ông Thun Vathana - Phó Chủ tịch thứ hai Thượng viện và Chủ tịch danh dự của Hiệp hội Cà phê Campuchia - nhấn mạnh rằng trong thời gian dài, Campuchia phụ thuộc vào cà phê nhập khẩu từ Thái Lan và Việt Nam. Tuy nhiên, làn sóng tẩy chay hàng hóa Thái Lan gần đây, xuất phát từ tranh chấp Campuchia - Thái Lan và các cáo buộc xâm lấn, đã tạo ra “cơ hội vàng” để thúc đẩy phát triển và quảng bá cà phê trồng trong nước.
Ông Vathana gọi đây là “giải pháp Khmer”. Theo ông, trước xung đột, Campuchia nhập khẩu nhiều sản phẩm từ Thái Lan, hiện chuyển sang nhập từ Việt Nam. Tuy nhiên, Campuchia cần tự trồng, chế biến và đóng gói sản phẩm trong nước, từ nông trại đến thành phẩm, và quá trình này cần được bắt đầu ngay từ bây giờ.
Ông Vathana, người có bằng tiến sĩ kinh tế nông nghiệp của Đại học Nagoya (Nhật Bản), cho rằng cà phê đóng vai trò quan trọng đối với nền kinh tế vì tạo ra thu nhập, việc làm, nguồn xuất khẩu và các tác động lan tỏa trong toàn bộ chuỗi giá trị, từ nông trại đến quán cà phê. Ông dẫn ví dụ, việc tiêu thụ cà phê cũng kéo theo nhu cầu đối với các sản phẩm khác như đường, sữa, qua đó thúc đẩy nhiều ngành hàng liên quan. Dù Campuchia khó có thể cạnh tranh với các quốc gia sản xuất lớn như Việt Nam, ngành cà phê vẫn có tiềm năng tăng trưởng, đóng góp cho nền kinh tế và tạo việc làm cho lao động địa phương. Ông cũng cho rằng nhu cầu đối với sữa hạt điều - một sản phẩm mới của Campuchia - sẽ gia tăng nếu ngành cà phê trong nước phát triển.
Theo ông Vathana, đối với các nền kinh tế đang phát triển, cà phê - một trong những mặt hàng nông sản được giao dịch nhiều nhất thế giới - giúp đa dạng hóa nông nghiệp, giảm phụ thuộc vào các cây trồng giá trị thấp hoặc độc canh, qua đó tăng khả năng chống chịu trước các cú sốc kinh tế. Ông nhấn mạnh cà phê là cây trồng có giá trị cao; khi đã vào giai đoạn kinh doanh ổn định, các đồn điền cà phê có thể mang lại doanh thu trên mỗi hecta cao gấp nhiều lần so với lúa, đặc biệt khi hạt cà phê được chế biến và bán dưới dạng cà phê đặc sản hoặc cao cấp.
Ông Vathana kêu gọi cần có thêm ý tưởng, nghiên cứu và sự hợp tác để phát triển ngành cà phê Campuchia, đồng thời khuyến khích sinh viên, học giả và nhà đầu tư tích cực tham gia. Ông nhấn mạnh thay vì chỉ tập trung vào thách thức, các bên cần cùng nhau chia sẻ ý tưởng và giải pháp để ngành cà phê phát huy hết tiềm năng và mang lại lợi ích cho cộng đồng.
Ở góc độ chính sách, ông Sim Vireak - Thứ trưởng Bộ Kinh tế và Tài chính, đồng thời là Phó Trưởng nhóm thường trực Nhóm công tác xúc tiến đầu tư khu vực Đông Bắc - cho biết chính sách của chính phủ đối với cà phê tập trung vào việc tăng sản lượng trong nước, giảm phụ thuộc nhập khẩu và xây dựng một ngành công nghiệp nội địa vững mạnh thông qua hỗ trợ nông dân. Các sáng kiến trọng tâm bao gồm ưu đãi thuế cho doanh nghiệp nông nghiệp, tạo điều kiện tiếp cận các khoản vay tài chính vi mô, thúc đẩy canh tác bền vững (nông lâm kết hợp) và xây dựng các cơ sở chế biến.
Theo ông Sim Vireak, Campuchia hiện nhập khẩu khoảng 10.000 tấn cà phê mỗi năm. Để thay thế lượng nhập khẩu này bằng sản xuất trong nước, Campuchia sẽ cần diện tích trồng khoảng 5.000 ha, dựa trên năng suất trung bình hai tấn mỗi hecta.
NPK/ Vinagri News (Khmer Times)
No comments:
Post a Comment