VINAGRI News - Nguồn cung thịt bò giá rẻ từ Brazil, một trong những quốc gia còn lại có đàn gia súc dồi dào, đang hướng tới giai đoạn giảm sút, dự báo sẽ đẩy giá toàn cầu lên cao. Việc chăn nuôi giữ lại bê cái để tái tạo đàn đánh dấu sự khởi đầu của chu kỳ cung thắt chặt, tác động tới thị trường Mỹ và các thị trường quốc tế.
Tóm lược:
> Brazil - nguồn cung thịt bò dồi dào - đang bước vào giai đoạn giảm sản lượng do chính sách giữ lại bê cái tái tạo đàn.
> Chu kỳ cung thắt chặt dự kiến kéo dài vài năm, tác động tới thị trường Mỹ và toàn cầu.
> Mỹ và Australia cũng gặp tình trạng hạn chế nguồn cung, làm giá thịt bò tăng cao.
> Dù sản lượng giảm, Brazil vẫn giữ vị thế xuất khẩu hàng đầu với dự kiến 4,4 triệu tấn trong năm tới.
> Giá thịt bò toàn cầu có khả năng tăng do nhu cầu protein không giảm.
Thịt bò giá rẻ có thể sẽ trở nên khó tiếp cận hơn trong thời gian tới. Brazil, một trong số ít nguồn cung thịt bò dồi dào còn lại trên thế giới, đang bước vào giai đoạn giảm nguồn cung, điều này có thể đẩy giá toàn cầu tăng cao.
Trong hai năm vừa qua, sản lượng thịt bò tăng mạnh tại Brazil đã thúc đẩy xuất khẩu, khi đàn gia súc dồi dào khiến giá bò thấp hơn so với các khu vực khác, khuyến khích các chủ trại gửi nhiều gia súc đi giết mổ. Đồng thời, các quốc gia như Mỹ phải đối mặt với chi phí thực phẩm cao, tìm kiếm nguồn cung thịt bò rẻ hơn.
Tuy nhiên, chu kỳ này đang thay đổi, với những tác động lan rộng trên thị trường toàn cầu, làm khó khăn hơn nỗ lực của Tổng thống Mỹ Donald Trump trong việc hạ giá thịt bò.
Giá bê con tăng tại Brazil đang báo hiệu giai đoạn mới, khi các chủ trại bắt đầu giữ lại bê cái để tái tạo đàn. Việc giữ lại bê cái, hay còn gọi là ‘heifer retention’, giúp các chủ trại tái tạo đàn bò nhưng đồng thời làm giảm số lượng gia súc được đưa đi giết mổ, đánh dấu sự khởi đầu của chu kỳ thắt chặt nguồn cung thịt
“Chúng ta vừa kết thúc giai đoạn dư thừa, và giai đoạn khan hiếm thậm chí còn chưa bắt đầu,” ông César de Castro Alves, quản lý tư vấn nông nghiệp tại ngân hàng Itau BBA, nhận định. Ông cũng cho biết khan hiếm có thể kéo dài vài năm.
Giá gia súc tại Brazil thấp hơn so với Mỹ
Chu kỳ nguồn cung dồi dào đã tạo điều kiện thuận lợi cho xuất khẩu thịt bò từ Nam Mỹ.
Đây là một sự đảo chiều lớn đối với thị trường thịt bò toàn cầu và là tin xấu cho người tiêu dùng, trong bối cảnh nhu cầu thịt bò vẫn ở mức cao. Tổng thống Trump coi việc hạ giá thịt bò là ưu tiên khi tính khả năng chi trả của thực phẩm trở thành vấn đề quan trọng đối với cử tri Mỹ. Ông từng tuyên bố sẽ tăng nhập khẩu và giảm một số thuế quan đối với thịt.
Người tiêu dùng Mỹ đang phải đối mặt với giá thịt bò cao ngất ngưởng, khi đàn gia súc trong nước ở mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ sau nhiều năm hạn hán và chi phí thức ăn cao. Trong khi đó, nguồn cung dồi dào tại Brazil đã giúp các nhà chế biến thịt địa phương có lợi thế chi phí so với các đối thủ ở Mỹ, Australia và các nơi khác. Điều này giúp Brazil tăng xuất khẩu không chỉ tới Mỹ mà còn tới các thị trường lớn như Trung Quốc.
Hiện nay, tốc độ giết mổ dự kiến sẽ chậm lại, làm giảm nguồn cung thịt bò sẵn có.
“Hiệu quả sinh sản được cải thiện có thể làm giảm mức suy giảm so với các chu kỳ thắt chặt trước đây,” ông João Otávio de Assis Figueiredo, nhà phân tích hàng hóa tại công ty tư vấn Datagro, nhận định. Tuy nhiên, Datagro dự báo sản lượng giết mổ tại Brazil sẽ giảm 5,3% vào năm tới, sau hai năm tăng liên tiếp.
Vấn đề còn trở nên trầm trọng hơn khi nguồn cung tại các quốc gia sản xuất khác cũng sụt giảm. Tại Mỹ, nguồn cung dự kiến vẫn hạn hẹp ít nhất một năm nữa khi việc giữ lại bê cái chưa thực sự bắt đầu, trong khi Australia - nhà xuất khẩu lớn thứ hai - cũng sẽ sớm áp dụng một phần chính sách này. Điều này ảnh hưởng tới giá cả toàn cầu, dù các quốc gia có thói quen tiêu thụ và loại thịt khác nhau.
“Năm tới sẽ rất quan trọng, vì tất cả các quốc gia lớn trên thị trường gia súc đều sẽ trong giai đoạn tái tạo đàn,” ông Raphael Galo, Giám đốc kinh doanh nông nghiệp tại A7 Capital và tư vấn độc lập cho các trang trại tại Brazil, nhận định.
Các nhà phân tích tại Rabobank dự báo sản lượng thịt bò của Brazil sẽ giảm từ 5% đến 6% trong năm tới. Tuy nhiên, Brazil vẫn sẽ là nước xuất khẩu thịt bò lớn nhất, với dự báo xuất khẩu kỷ lục 4,4 triệu tấn. Brazil thậm chí có thể xuất nhiều thịt bò sang Mỹ trong những tháng đầu năm 2026, sau khi được miễn 50% thuế quan từng áp dụng từ tháng 8 đến tháng 11 vừa qua.
Dù vậy, các lô hàng này nhiều khả năng sẽ có giá cao hơn, đặc biệt khi nhu cầu thịt toàn cầu không giảm.
“Nguồn cung hạn chế vào năm tới có thể khiến thị trường trở nên thực sự vững chắc, vì nhu cầu quốc tế vẫn mạnh mẽ,” ông Paulo Mustefaga, Giám đốc điều hành Hiệp hội Chế biến Thịt Quốc gia Brazil (Abrafrigo), nhận định.
NPK/ Vinagri News (Bloomberg)
No comments:
Post a Comment