VINAGRI News - Tuần giao dịch từ ngày 8 - 12/12 ghi nhận diễn biến giảm sâu của giá cà phê thế giới so với tuần trước, trong đó robusta chịu áp lực bán mạnh nhất do triển vọng nguồn cung dư thừa từ Việt Nam và Brazil. Dù arabica có những nhịp hồi phục giữa tuần nhờ xuất khẩu Brazil suy yếu và thời tiết khô hạn, xu hướng chung vẫn là điều chỉnh giảm khi thị trường đón nhận loạt thông tin nguồn cung tích cực. Giá cà phê trong nước cũng giảm mạnh 4.300 đồng/kg trong tuần. Cùng với đó là hàng loạt thông tin của thị trường cà phê thế giới nổi bật trong tuần qua.
Tóm lược:
> Giá cà phê tuần 8 - 12/12 giảm so với tuần trước, robusta chạm đáy 2,5 tháng.
> Áp lực chính đến từ nguồn cung tăng mạnh tại Việt Nam và dự báo sản lượng Brazil cao hơn.
> Arabica được hỗ trợ bởi thời tiết khô hạn và xuất khẩu Brazil giảm, nhưng xu hướng chung vẫn suy yếu.
> Tuần 15 - 19/12, giá cà phê được dự báo đi ngang - giảm nhẹ, khó bứt phá mạnh trong ngắn hạn.
> Giá cà phê trong nước tuần 8 - 13/12 giảm hơn 4.000 đồng/kg so với mốc ngày 6/12
> Một số thông tin hoạt động nổi bật của cà phê thế giới trong tuần qua từ Perfect Daily Grind
Thị trường cà phê thế giới tuần qua: Robusta mất mốc tâm lý 4.000 USD/tấn, arabica biến động mạnh
So với mức giá đóng cửa cuối tuần trước (ngày 5/12), thị trường cà phê bước vào tuần mới với tâm lý tiêu cực rõ rệt. Tại sàn London, hợp đồng robusta kỳ hạn tháng 3/2026 từ mức 4.178 USD/tấn đã giảm liên tục và kết thúc tuần ở 3.999 USD/tấn vào ngày 12/12, tương đương mức giảm 179 USD/tấn, tức hơn 4,2%. Đây là mức thấp nhất của robusta trong khoảng 2,5 tháng, phản ánh áp lực bán gia tăng trong bối cảnh nguồn cung robusta được đánh giá ngày càng dồi dào.
Hợp đồng robusta tháng 1/2026 cũng giảm mạnh từ 4.295 USD/tấn ngày 5/12 xuống 4.122 USD/tấn vào cuối tuần, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 lùi sâu về 3.936 USD/tấn. Các nhịp hồi kỹ thuật ngắn trong các phiên ngày 9 và 10/12 nhanh chóng bị triệt tiêu khi lực bán quay trở lại vào hai phiên cuối tuần.
Trên sàn New York, giá arabica biến động mạnh hơn. Từ mức 406,25 US cent/pound của ngày 5/12, arabica kỳ hạn tháng 12/2025 có thời điểm giảm sâu xuống 396,05 cent/pound trong phiên 8/12, sau đó phục hồi lên 405,45 cent/pound vào ngày 11/12 trước khi kết tuần ở 397,20 cent/pound. Như vậy, so với cuối tuần trước, arabica giảm khoảng 9,05 cent/pound, tương đương hơn 2,2%.
Yếu tố nguồn cung: Áp lực chính kéo thị trường đi xuống
Động lực giảm giá chủ đạo trong tuần đến từ triển vọng nguồn cung toàn cầu được đánh giá ngày càng tích cực. Tại Brazil, cơ quan dự báo mùa vụ Conab đã nâng ước tính sản lượng cà phê năm 2025 lên 56,54 triệu bao, tăng 2,4% so với dự báo tháng 9. Xa hơn, StoneX dự báo sản lượng niên vụ 2026 - 2027 có thể đạt tới 70,7 triệu bao, trong đó arabica tăng mạnh tới 29% so với niên vụ trước.
Tại Việt Nam, yếu tố gây áp lực rõ nét nhất đối với robusta là xuất khẩu tăng mạnh. Số liệu của Tổng cục Thống kê cho thấy xuất khẩu cà phê tháng 11 đạt 88.000 tấn, tăng 39% so với cùng kỳ, đưa tổng lượng xuất khẩu 11 tháng lên 1,398 triệu tấn, tăng 14,8% so với năm trước. Đồng thời, sản lượng niên vụ 2025 - 2026 của Việt Nam được dự báo tăng 6% lên 1,76 triệu tấn, thậm chí có thể tăng tới 10% nếu thời tiết thuận lợi.
Bên cạnh đó, việc Nghị viện châu Âu thông qua quyết định trì hoãn một năm quy định chống phá rừng (EUDR) đã làm giảm rủi ro gián đoạn dòng cung vào thị trường EU, qua đó củng cố kỳ vọng nguồn cung cà phê toàn cầu vẫn duy trì dồi dào trong ngắn hạn.
Các yếu tố hỗ trợ: Thời tiết và tồn kho chỉ đủ kìm đà giảm
Dù chịu áp lực mạnh từ phía cung, thị trường vẫn ghi nhận một số yếu tố hỗ trợ nhất định. Thời tiết khô hạn tại bang Minas Gerais - vùng trồng arabica lớn nhất Brazil - tiếp tục gây lo ngại. Somar Meteorologia cho biết khu vực này chỉ nhận được 11 mm mưa trong tuần kết thúc ngày 5/12, tương đương 17% mức trung bình lịch sử, góp phần hỗ trợ giá arabica trong các phiên giữa tuần.
Ngoài ra, tồn kho cà phê đạt chuẩn trên ICE vẫn ở mức thấp. Tồn kho arabica từng giảm xuống 398.645 bao vào ngày 20/11 trước khi phục hồi lên 426.523 bao, trong khi tồn kho robusta giảm xuống còn khoảng 4.018 - 4.021 lô, mức thấp nhất trong hơn 11 tháng. Tuy nhiên, các yếu tố này chỉ giúp giá hồi phục ngắn hạn, chưa đủ để đảo chiều xu hướng chung.
Tổng thể, thị trường cà phê thế giới trong tuần 8 - 12/12 vận động trong xu hướng điều chỉnh giảm so với mốc tham chiếu ngày 5/12. Robusta là mặt hàng chịu áp lực mạnh nhất do nguồn cung từ Việt Nam tăng nhanh và triển vọng sản lượng tích cực trong niên vụ tới. Arabica biến động giằng co hơn, được hỗ trợ bởi thời tiết và xuất khẩu Brazil suy yếu, nhưng vẫn không tránh khỏi xu hướng giảm khi các dự báo cung dài hạn được điều chỉnh tăng.
Dự báo thị trường cà phê thế giới tuần 15 - 19/12
Trong tuần giao dịch tới, giá cà phê thế giới nhiều khả năng tiếp tục dao động trong biên độ rộng với xu hướng nghiêng về điều chỉnh hoặc đi ngang yếu.
Đối với robusta, vùng giá quanh 3.950 - 4.000 USD/tấn được đánh giá là vùng hỗ trợ quan trọng. Nếu xuất khẩu Việt Nam tiếp tục duy trì ở mức cao và tiến độ thu hoạch thuận lợi, giá robusta khó có khả năng phục hồi mạnh, thậm chí có thể tiếp tục chịu áp lực kiểm định lại vùng đáy ngắn hạn.
Đối với arabica, thị trường sẽ tiếp tục theo dõi chặt chẽ diễn biến thời tiết tại Brazil và số liệu xuất khẩu trong tháng 12. Trong bối cảnh tồn kho ICE vẫn thấp và thời tiết còn tiềm ẩn rủi ro, arabica có thể giữ được trạng thái dao động giằng co, nhưng dư địa tăng mạnh bị hạn chế bởi triển vọng nguồn cung trung hạn tích cực.
Nhìn chung, trong tuần 15 - 19/12, thị trường cà phê nhiều khả năng chưa hình thành xu hướng tăng bền vững, với tâm lý thận trọng bao trùm khi nhà đầu tư tiếp tục cân nhắc giữa rủi ro thời tiết và áp lực nguồn cung toàn cầu.
Giá cà phê trong nước tuần 8 - 13/12: Giảm sâu theo robusta London, mất hơn 4.000 đồng/kg so với cuối tuần trước
Trong tuần giao dịch từ ngày 8 - 13/12, giá cà phê robusta trong nước biến động mạnh theo xu hướng giảm của giá robusta kỳ hạn tháng 3/2026 trên sàn ICE London. So với mốc đóng cửa cuối tuần trước ngày 6/12, giá cà phê nội địa đã giảm hơn 4.000 đồng/kg, rơi xuống vùng thấp nhất trong nhiều tuần, trong bối cảnh thị trường quốc tế chịu áp lực lớn từ triển vọng nguồn cung dồi dào.
Kết thúc tuần trước, ngày 6/12, giá cà phê robusta trong nước dao động quanh mức 102.800 - 103.600 đồng/kg, bình quân khoảng 103.500 đồng/kg. Bước sang tuần mới, thị trường nhanh chóng chịu áp lực giảm theo đà lao dốc của giá robusta trên sàn ICE London.
Trong hai ngày đầu tuần, giá cà phê nội địa chỉ điều chỉnh nhẹ. Ngày 8/12, giá dao động quanh mức 102.500 - 103.400 đồng/kg. Tuy nhiên, đến ngày 9/12, thị trường ghi nhận cú giảm mạnh nhất trong tuần khi giá cà phê trong nước mất 2.000 - 2.100 đồng/kg, rơi xuống còn 100.500 - 101.300 đồng/kg, phản ánh trực tiếp phiên giảm sâu 2,06% của hợp đồng robusta tháng 3/2026 trên sàn London.
Sau nhịp giảm mạnh, giá cà phê trong nước có hai phiên hồi phục kỹ thuật ngắn vào ngày 10 và 11/12, tăng tổng cộng khoảng 700 - 900 đồng/kg, lên vùng 101.300 - 102.100 đồng/kg. Đà hồi phục này chủ yếu xuất phát từ việc giá robusta London tăng trở lại trong hai phiên liên tiếp, nhưng lực mua trong nước vẫn khá thận trọng.
Áp lực bán quay trở lại rõ rệt vào hai ngày cuối tuần. Ngày 12/12, giá cà phê nội địa giảm 600 - 800 đồng/kg, và sang ngày 13/12 tiếp tục lao dốc mạnh thêm 1.700 - 1.800 đồng/kg, xuống còn 98.700 - 99.600 đồng/kg. Đây là mức thấp nhất của thị trường trong tuần, đồng thời đánh dấu mức giảm hơn 4.000 đồng/kg so với mốc ngày 6/12.
Trong suốt tuần, giá cà phê trong nước tiếp tục vận động song song với giá robusta kỳ hạn tháng 3/2026 trên sàn ICE London. Từ mức 4.178 USD/tấn vào cuối tuần trước, giá robusta kỳ hạn này đã giảm mạnh và kết thúc tuần ở 3.999 USD/tấn, tương đương mức giảm khoảng 4,3%.
Quy đổi theo tỷ giá USD/VND trong tuần, giá robusta kỳ hạn tháng 3/2026 dao động từ khoảng 110.100 đồng/kg đầu tuần xuống còn 105.200 đồng/kg vào ngày 13/12. Trong khi đó, giá cà phê nội địa phổ biến chỉ dao động từ 99.200 - 101.700 đồng/kg trong phần lớn thời gian.
Chênh lệch giữa giá cà phê trong nước và giá kỳ hạn London vì vậy vẫn duy trì ở mức khá cao, phổ biến từ 6.000 - 7.300 đồng/kg, tương đương thấp hơn khoảng 228 - 277 USD/tấn so với giá kỳ hạn. Điều này cho thấy tâm lý thận trọng của doanh nghiệp thu mua và áp lực bán ra từ phía nông dân trong bối cảnh giá quốc tế suy yếu.
Diễn biến giảm của giá cà phê trong nước tuần qua chủ yếu phản ánh xu hướng điều chỉnh mạnh của thị trường robusta thế giới. Triển vọng nguồn cung gia tăng từ Việt Nam trong niên vụ mới, cùng với dự báo sản lượng cao từ Brazil, đã khiến giá robusta London giảm sâu, kéo theo giá nội địa.
Bên cạnh đó, tiến độ thu hoạch tại Tây Nguyên được đánh giá khá thuận lợi trong nửa đầu tháng 12, giúp nguồn cung ngắn hạn trong nước dồi dào hơn. Trong bối cảnh giá quốc tế giảm mạnh, nhiều nông dân buộc phải bán ra để đảm bảo dòng tiền, càng tạo áp lực lên giá thu mua trong nước.
Tổng thể, giá cà phê trong nước tuần 8 - 13/12 đã trải qua một tuần giảm sâu và biến động mạnh, hoàn toàn bám sát diễn biến của giá robusta kỳ hạn tháng 3/2026 trên sàn ICE London. Việc mất hơn 4.000 đồng/kg chỉ trong một tuần cho thấy thị trường đang ở giai đoạn điều chỉnh rõ nét sau chuỗi tăng nóng trước đó.
Một số thông tin hoạt động nổi bật của cà phê thế giới trong tuần qua
Từ Perfect Daily Grind
Điểm tin cà phê ngày 12/12: USDA dự báo thị trường cà phê toàn cầu thâm hụt trong niên vụ 2025/26, xuất khẩu cà phê Brazil giảm 21% trong nửa đầu năm 2025 & các tin đáng chú ý khác
Mặc dù hầu hết các sản phẩm cà phê (ngoại trừ cà phê hòa tan của Brazil) được miễn áp dụng các mức thuế đối ứng của Mỹ, giá cà phê trên thị trường vẫn duy trì ở mức cao.
Thông tin Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo thị trường cà phê toàn cầu sẽ rơi vào tình trạng thâm hụt trong niên vụ 2025 - 2026 được cho là sẽ tiếp tục đẩy giá cà phê đi lên. Tình hình càng trở nên căng thẳng hơn sau khi Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé) cho biết xuất khẩu cà phê của Brazil đã giảm 21% trong nửa đầu năm 2025, chủ yếu do mức thuế 50% áp lên các lô hàng xuất khẩu sang Mỹ. Bên cạnh đó, các vấn đề và chậm trễ tại cảng biển cũng khiến các nhà xuất khẩu Brazil thiệt hại khoảng 8,7 triệu real (tương đương gần 1,6 triệu USD) chỉ riêng trong tháng 10.
Giá bán lẻ cà phê được dự báo sẽ tiếp tục tăng trong năm 2026. Hãng cà phê Ý illycaffè cho biết sẽ tiếp tục tăng giá từ tháng 1 tới, sau hai lần điều chỉnh tăng trong năm nay. Thương hiệu này cũng dự báo giá cà phê arabica chuẩn (C price) sẽ ổn định trong khoảng 2,80 - 3,00 USD/pound trong nửa cuối năm 2026, mức vẫn cao hơn đáng kể so với bình quân của 5 năm gần đây.
Khi năm 2025 dần khép lại, những biến động mạnh về giá - yếu tố đặc trưng của thị trường cà phê trong năm nay - được nhận định sẽ còn kéo dài sang năm tiếp theo.
Điểm tin nổi bật trong tuần
Thứ Hai, ngày 8/12 - Lũ lụt và sạt lở nghiêm trọng tại Aceh và Sumatra ảnh hưởng nặng nề đến các vùng trồng cà phê. Thời tiết cực đoan và mưa lớn do ảnh hưởng của bão nhiệt đới Senyar đã tác động đến hơn 3 triệu người và khiến trên 2 triệu người phải sơ tán. Khu vực trồng cà phê tại cao nguyên Gayo (Aceh) cũng chịu thiệt hại nghiêm trọng do lũ quét, xói mòn đất và sạt lở trên diện rộng. Đây là vùng tập trung hơn 90.000 ha cà phê arabica Sumatra Gayo. (Kuala Simpang, Indonesia)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo thị trường cà phê toàn cầu sẽ rơi vào tình trạng thâm hụt trong niên vụ 2025 - 2026. Các ước tính cho thấy biên độ cung toàn cầu đang thu hẹp khi sản lượng suy giảm tại các quốc gia sản xuất chủ chốt, trong khi nhu cầu vẫn duy trì ổn định. Giới quan sát thị trường nhận định giá cà phê sẽ tiếp tục chịu áp lực tăng nếu mức tiêu thụ không suy giảm. (Washington, DC, Mỹ)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Reborn Coffee đối phó nguy cơ bị hủy niêm yết trên sàn Nasdaq bằng việc huy động thêm vốn và cập nhật thông tin cho cổ đông. Doanh nghiệp này đã đạt được các cam kết góp vốn cổ phần trị giá 6,5 triệu USD, với mức giá 5,45 USD/cổ phiếu. Reborn Coffee cho biết sẽ tái cấu trúc hoạt động, tập trung vào công nghệ và mở rộng mô hình cấp phép thương hiệu ra khoảng 10 quốc gia. (Brea, California, Mỹ)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Ban tổ chức công bố các nhà tài trợ cho Giải Vô địch Barista Thế giới giai đoạn 2026 - 2027. Theo đó, máy pha espresso Tempesta by Barista Attitude được chọn là Máy Pha Espresso Chuẩn Giải; máy xay Ceado REV Zero và E37Z-Naked là Máy Xay Chuẩn Giải; trong khi BWT water+more là Nhà tài trợ hệ thống lọc nước chính thức. Giải vô địch năm 2026 dự kiến diễn ra tại Panama vào tháng 10. (Irvine, California, Mỹ)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Xuất khẩu cà phê của Brazil giảm 21% trong nửa đầu năm 2025; tình trạng chậm trễ tại các cảng biển khiến các nhà xuất khẩu thiệt hại 8,7 triệu real Brazil chỉ riêng trong tháng 10. Các chi phí phát sinh như phí lưu container, lưu kho và giao hàng chậm đã làm gia tăng chi phí vận hành, bào mòn biên lợi nhuận và làm gián đoạn lịch xuất khẩu. Ngành cà phê Brazil kêu gọi nâng cấp hạ tầng cảng và đẩy nhanh thủ tục thông quan nhằm bảo đảm năng lực cạnh tranh trước mùa thu hoạch chính. (Santos, Brazil)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Trung Quốc mở thêm hơn 20.000 cửa hàng cà phê chỉ trong vòng 12 tháng. Báo cáo Project Café East Asia 2026 cho biết tổng số cửa hàng cà phê tại Đông Á đã tăng 18,4% trong 12 tháng qua, lên 180.268 cửa hàng. Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Việt Nam và Philippines đều ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số. Riêng thị trường cửa hàng cà phê thương hiệu tại Trung Quốc đạt 87.505 cửa hàng, trở thành thị trường duy nhất trên thế giới mở thêm hơn 20.000 cửa hàng mới ròng trong một năm dương lịch. (London, Vương quốc Anh)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Ông Bill Kennedy, Giám đốc điều hành kiêm Chủ tịch San Franciscan Roaster Company, qua đời. Trước đây là một giáo viên và phi công, ông Kennedy được biết đến rộng rãi với niềm đam mê và sự cống hiến cho công tác đào tạo cà phê, góp phần định hình sự nghiệp của rất nhiều chuyên gia trong ngành. Ông để lại người vợ và sáu người con. Công ty bày tỏ niềm tiếc thương sâu sắc và cam kết tiếp tục gìn giữ di sản của ông. (Carson City, Nevada, Mỹ)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Chính quyền Mỹ cho biết sẽ áp thuế 10% đối với hàng hóa nhập khẩu từ Nicaragua, bao gồm cà phê, kể từ năm 2027. Các quan chức Nhà Trắng dẫn lý do liên quan đến chính trị và nhân quyền, đồng thời coi đây là một biện pháp gây sức ép kinh tế. Các nhà phân tích cảnh báo động thái này có thể làm tăng chi phí nhập khẩu, ảnh hưởng đến doanh thu xuất khẩu của Nicaragua và dẫn tới những điều chỉnh trong chuỗi cung ứng cà phê tại khu vực Trung Mỹ. (Washington, DC, Mỹ)
Tin tức ngành cà phê
Thứ Hai, ngày 8/12 - Starbucks được cho là đang lên kế hoạch ra mắt tại Georgia và Armenia. Chuỗi cà phê Mỹ đang chuẩn bị mở cửa hàng đầu tiên tại Tbilisi sớm nhất vào quý I/2026, thông qua đối tác nhượng quyền khu vực Trung Đông là Alshaya Group. (Tbilisi, Georgia)
Thứ Hai, ngày 8/12 - Hướng dẫn cải tiến công thức và nghiên cứu - phát triển (R&D) nhằm thích ứng với các thay đổi trong chính sách thuế đường của Vương quốc Anh. Các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống đang đẩy nhanh quá trình điều chỉnh công thức để đáp ứng các ngưỡng thuế đường mới, thông qua việc sử dụng chất tạo ngọt ít calo, bổ sung chất xơ tạo khối và tinh chỉnh quy trình sản xuất. Hoạt động R&D tập trung vào việc giữ hương vị, bảo đảm tuân thủ quy định và kiểm soát chi phí trước khi các quy định được triển khai theo lộ trình. (London, Anh)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Kalve Coffee của Latvia ghi nhận doanh số tăng trưởng mạnh trước kế hoạch mở rộng sang Tây Âu. Nhà rang xay cà phê đặc sản khu vực Baltic này đạt mức tăng trưởng doanh thu ấn tượng tại Estonia và Lithuania trong quý III, đồng thời dự kiến mở các cửa hàng đầu tiên tại Tây Âu trong khuôn khổ chiến lược mở rộng quốc tế dài hạn. (Riga, Latvia)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Scooter’s Coffee bổ nhiệm bà Mikala Friedrich làm Giám đốc Nhân sự và Hệ thống. Việc thăng chức này cho thấy chuỗi cà phê đang tăng cường tập trung vào quản trị nguồn nhân lực và các hệ thống công nghệ khi mở rộng hoạt động trên toàn thị trường Mỹ. (Johnstown, Colorado, Mỹ)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Chuỗi 200 Degrees của Anh giành được hợp đồng cung cấp cà phê cao cấp cho đội xe Aurora trị giá 400 triệu bảng. Theo đó, nhà rang xay này sẽ cung cấp cà phê cho đội xe tải đường dài mới của Aurora, nhằm mang đến trải nghiệm cà phê chất lượng cao cho các tài xế thông qua hệ thống tiện ích ngay trong cabin, như một phần của chương trình nâng cấp dịch vụ trên xe. (Leicester, Anh)
Thứ Tư, ngày 10/12 - J.M. Smucker chấp nhận gánh chi phí thuế tăng và tạm dừng kế hoạch tăng giá cà phê. Doanh nghiệp cho biết sẽ hấp thụ mức thuế nhập khẩu cao hơn của Mỹ và hoãn tăng giá bán lẻ nhằm bảo vệ nhu cầu tiêu dùng. Ban lãnh đạo cảnh báo biên lợi nhuận sẽ bị thu hẹp và cho biết sẽ xem xét lại chính sách giá nếu môi trường chính sách hoặc chi phí đầu vào thay đổi. (Orrville, Ohio, Mỹ)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Thương hiệu cà phê Wakuli của Hà Lan huy động thêm 5 triệu euro từ Quỹ Cà phê châu Âu (ECBF) và Rabobank, nâng tổng số vốn huy động lên 9,25 triệu euro. Nguồn vốn mới sẽ được sử dụng để đẩy nhanh việc mở rộng hệ thống cửa hàng trong nước và triển khai các điểm bán đầu tiên tại thị trường quốc tế. (Amsterdam, Hà Lan)
Thứ Năm, ngày 11/12 - CEO Coca-Cola James Quincey sẽ rời vị trí sau 9 năm điều hành. Phó Chủ tịch điều hành kiêm Giám đốc vận hành Henrique Braun sẽ kế nhiệm ông Quincey từ ngày 31/3/2026. Sự thay đổi lãnh đạo diễn ra trong bối cảnh Coca-Cola đang tìm cách đảo chiều đà tăng trưởng chậm lại của mảng nước giải khát có ga, đồng thời cân nhắc khả năng bán thương hiệu Costa Coffee. (Atlanta, Georgia, Mỹ)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Ajax và Lavazza gia hạn hợp tác tài trợ đến năm 2030. Quan hệ đối tác lâu năm này tiếp tục được duy trì, với Lavazza cung cấp cà phê tại sân vận động Johan Cruyff Arena, trung tâm huấn luyện De Toekomst và các sự kiện của câu lạc bộ, đồng thời tăng cường hiện diện trong các hoạt động dịch vụ và gắn kết người hâm mộ. VHC Jongens tiếp tục là đơn vị vận hành tại thị trường Hà Lan. (Amsterdam, Hà Lan)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Bacha Coffee đặt mục tiêu mở 50 cửa hàng tại Nhật Bản. Sau khi khai trương cửa hàng đầu tiên tại khu Ginza (Tokyo), thương hiệu cà phê cao cấp đến từ Singapore dự kiến mở rộng mạnh mẽ mảng bán lẻ và quà tặng, hướng tới phân khúc khách hàng cao cấp tại các đô thị lớn và sân bay, đồng thời nhấn mạnh mô hình cửa hàng thiết kế cầu kỳ và các sản phẩm cà phê đóng gói có biên lợi nhuận cao. (Tokyo, Nhật Bản)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Công đoàn Starbucks mở rộng cuộc đình công kéo dài một tháng sang 34 thành phố tại Mỹ. Hơn 3.800 nhân viên pha chế đã nghỉ việc tại khoảng 180 cửa hàng thuộc 130 thành phố, yêu cầu cải thiện nhân sự, lịch làm việc ổn định và mức lương. Starbucks cho biết chưa đến 1% trong tổng số 17.000 cửa hàng tại Mỹ bị ảnh hưởng và sẵn sàng nối lại đàm phán khi các bên sẵn sàng. (Brookline, Massachusetts, Mỹ)
Doanh nghiệp chào bán - Mua bán & Sáp nhập
Thứ Hai, ngày 8/12 - Thương hiệu kẹo cao cấp Sugarfina mua lại chuỗi cà phê Caffe Luxxe tại Los Angeles. Thương vụ được thực hiện thông qua hình thức sáp nhập 100% bằng cổ phiếu, đánh dấu bước đi chiến lược thứ ba của Sugarfina nhằm xây dựng danh mục các thương hiệu đặc sản cao cấp. Caffe Luxxe, được thành lập năm 2006, hiện vận hành 7 cửa hàng và có kế hoạch mở rộng sang các khu dân cư mới. (Los Angeles, California, Mỹ)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Minor International (Thái Lan) nâng tỷ lệ sở hữu tại BlendCo lên 50%. Tập đoàn này đã mua thêm 27,5% cổ phần tại BlendCo - nhà rang xay B2B của Australia - qua đó tăng tỷ lệ nắm giữ lên mức kiểm soát. Thương vụ nhằm củng cố các dịch vụ cà phê, trà và thiết bị cho hơn 500 khách hàng bán buôn, trong bối cảnh Minor International mở rộng hiện diện trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú - ẩm thực tại Australia. (Geelong, Australia)
Thứ Tư, ngày 10/12 - White Rhino Coffee mua lại chuỗi tiệm bánh Emporium. Nhà rang xay cà phê đặc sản có trụ sở tại bang Texas đã thâu tóm chuỗi cửa hàng bánh quy mô nhỏ tại địa phương (lần gần nhất đổi chủ là năm 2022), đồng thời dự kiến ra mắt các bộ sản phẩm kết hợp cà phê và bánh mang dấu ấn thương hiệu riêng. (Dallas, Texas, Mỹ)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Hermanos đặt mục tiêu mở rộng sang thị trường Anh và Trung Đông. Thương hiệu cà phê có trụ sở tại London sẽ triển khai chiến lược tăng trưởng thông qua nhượng quyền, mở rộng ra ngoài thủ đô, đồng thời ưu tiên Trung Đông là khu vực quốc tế đầu tiên. Hermanos cũng nhắm tới các thành phố cà phê trọng điểm nhằm gia tăng độ phủ cả ở mảng bán lẻ và bán buôn. (London, Anh)
Ra mắt sản phẩm & sáng kiến mới
Thứ Hai, ngày 8/12 - Raw Material Coffee triển khai chương trình “11 Million Trees” tại Timor-Leste. Doanh nghiệp xã hội có trụ sở tại Anh đã khởi động giai đoạn hai của sáng kiến nhằm tăng gấp đôi sản lượng cà phê và giảm nghèo cho các hộ nông dân quy mô nhỏ. Chiến dịch gây quỹ trên Kickstarter hỗ trợ đầu tư vào các nhà máy xay xát chạy bằng năng lượng mặt trời, chương trình đào tạo, hạ tầng tre, vườn ươm, phục hồi đất và các khu rừng thử nghiệm giống cà phê. Những người đóng góp sẽ được gắn tên cho cây trồng và nhận cà phê từ các dự án này trong tương lai. (Bristol, Anh)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Schaerer giới thiệu giải pháp “Easy Access” cho dòng máy Coffee Soul. Các nút bấm được tích hợp ngay trên khay hứng nước cho phép người dùng xe lăn dễ dàng thao tác menu và cá nhân hóa đồ uống, trong khi đầu ra không chạm có thể điều chỉnh chiều cao cốc nhằm hạn chế đổ tràn và nguy cơ bỏng. Các máy Coffee Soul 10/12 hiện có có thể được nâng cấp trong vòng chưa đầy 30 phút. (Zuchwil, Thụy Sĩ)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Happy happy! ra mắt túi sữa thực vật 5L dạng bag-in-box, thu hẹp khoảng cách tự động hóa cho quán cà phê. Doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm Oat Oat Oat dung tích 5L dành cho các quán có sản lượng lớn. Công thức ít cặn được cho là vận hành ổn định trong các hệ thống tạo bọt sữa tự động, giúp giảm số lần thay túi, hạn chế gián đoạn vận hành, đồng thời tạo microfoam và latte art đồng đều ở quy mô lớn. (London, Anh)
Thứ Năm, ngày 11/12 - REPA giới thiệu bộ linh kiện Fix-Go nhằm rút ngắn thời gian sửa chữa máy espresso. Bộ công cụ dành cho kỹ thuật viên và trung tâm dịch vụ bao gồm các linh kiện hao mòn tiêu chuẩn cho các dòng máy phổ biến, giúp đẩy nhanh công tác bảo trì, giảm thời gian ngừng hoạt động tại quán cà phê và xưởng rang. (Bergkirchen, Đức)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Sovda phát hành phiên bản V2 của máy đóng gói mini Precision Fill. Theo hãng, phiên bản nâng cấp tự động hóa quy trình đóng túi cà phê 250 - 1.000g với độ chính xác cao hơn, tốc độ nhanh hơn và giảm hao hụt, đáp ứng nhu cầu của các nhà rang xay nhỏ muốn tối ưu đóng gói mà không cần đầu tư thiết bị công nghiệp quy mô lớn. (Sacramento, California, Mỹ)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - MixMate ra mắt cốc tự khuấy bằng nam châm. Công nghệ Magnetic WhirlMix tạo xoáy mạnh giúp hòa tan nhanh bột và kem, trong khi cấu trúc cách nhiệt hai lớp giữ đồ uống nóng lâu hơn. Sản phẩm hướng tới nhóm người uống cà phê bổ sung collagen, kem hoặc bơ, giúp thức uống mịn đều, không vón cục. (Chicago, Illinois, Mỹ)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Lavazza công bố bộ lịch năm 2026. Bộ lịch mang chủ đề “The Pleasure Makes Us Human”, do nhiếp ảnh gia Alex Webb thực hiện cho Armando Testa, gồm 12 bối cảnh gắn kết cà phê với phong cách sống của người Ý. Lavazza định vị dự án này như một phần trong mối quan hệ hợp tác lâu dài của hãng với nghệ thuật đương đại và nhiếp ảnh. (Turin, Italy)
Những cột mốc đáng chú ý
Thứ Hai, ngày 8/12 - Chuỗi cà phê Brazil The Coffee khai trương cửa hàng đầu tiên tại Mỹ, đặt tại khu Wynwood, Miami. Thương hiệu có trụ sở tại Curitiba nổi tiếng với phong cách thiết kế tối giản lấy cảm hứng từ Nhật Bản và định hướng công nghệ cao. Việc mở cửa hàng tại Mỹ được xem là bước đi quan trọng trong chiến lược mở rộng toàn cầu, với mục tiêu đạt 1.500 cửa hàng quốc tế vào năm 2028. (Miami, Florida, Mỹ)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Coffee Planet (Dubai) kỷ niệm 20 năm thành lập. Khởi đầu năm 2005 với chỉ một máy pha cà phê, Coffee Planet đã phát triển thành nhà rang xay khu vực với cơ sở tại Dubai, thu mua cà phê từ 23 quốc gia, xây dựng mạng lưới đối tác bán lẻ trên toàn UAE và mới đây mở rộng sang Riyadh. (Dubai, UAE)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Panther Coffee kỷ niệm 15 năm hoạt động với chiến dịch TogetherWith. Chiến dịch truyền thông chiến lược đã giúp Panther Coffee xuất hiện trên Miami Herald, hỗ trợ ra mắt dòng Panther Cuvée hợp tác cùng MAWBY Winery và quảng bá sự kiện cộng đồng tại Wynwood trong tháng 12, kết hợp âm nhạc, trải nghiệm cà phê và kết nối cộng đồng. (Miami, Florida, Mỹ)
Thứ Ba, ngày 9/12 - NHL và Tim Hortons gia hạn quan hệ đối tác lâu năm tại Canada. Theo đó, Tim Hortons tiếp tục là Chuỗi dịch vụ ăn uống nhanh chính thức của NHL tại Canada, duy trì tài trợ cho các sự kiện lớn của giải đấu cũng như các sáng kiến phát triển phong trào khúc côn cầu trên toàn quốc. (Toronto, Canada)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Biggby Coffee được Forbes vinh danh trong danh sách dịch vụ khách hàng năm 2026. Forbes ghi nhận các chương trình hỗ trợ nhượng quyền, đào tạo nhân sự và đặt hàng kỹ thuật số của Biggby Coffee, dựa trên mức độ hài lòng cao của khách hàng. Danh hiệu này củng cố uy tín dịch vụ của chuỗi trong bối cảnh mở rộng mạng lưới. (East Lansing, Michigan, Mỹ)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Cama Group được vinh danh trong danh sách “100 doanh nghiệp xuất sắc của Italy năm 2025”. Giải thưởng nhấn mạnh các đổi mới của Cama Group trong lĩnh vực thiết bị chế biến và đóng gói cà phê, ghi nhận vai trò dẫn đầu công nghệ và ảnh hưởng trên thị trường toàn cầu. (Lecco, Italy)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Toffee Coffee Roasters huy động thành công 600.000 USD vòng gọi vốn Series A. Thương hiệu cà phê đặc sản tại Bengaluru đã gọi vốn 600.000 USD trong vòng đầu tư do Inflexion Point Ventures dẫn dắt, với sự tham gia của 66 Bridge Partners, Abhijit Vemuganti và Invesst. Nguồn vốn sẽ được dùng để mở rộng công suất rang, tăng hiện diện trên các nền tảng giao hàng nhanh và phát triển sản phẩm. (Bengaluru, Ấn Độ)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Juan Valdez chính thức ra mắt thị trường Brazil với cửa hàng đầu tiên tại bang São Paulo. Chuỗi cà phê Colombia đã khai trương cửa hàng vật lý đầu tiên tại trung tâm thương mại Ribeirão Shopping (Ribeirão Preto) và công bố kế hoạch mở 300 cửa hàng tại nền kinh tế lớn nhất Nam Mỹ trong 7 năm tới, theo mô hình nhượng quyền phụ. (São Paulo, Brazil)
Thương mại & Sản xuất
Thứ Hai, ngày 8/12 - Suntory và Conservation International triển khai chương trình cà phê tái sinh tại Colombia. Bắt đầu từ năm 2026, hai bên sẽ phối hợp với 180 nông hộ trồng cà phê tại vùng Huila để thử nghiệm các phương thức canh tác sử dụng phân bón hữu cơ sản xuất từ vỏ và bã cà phê, nhằm cải thiện sức khỏe đất, duy trì năng suất và giảm phát thải khí nhà kính trong quá trình sản xuất. (Huila, Colombia)
Thứ Hai, ngày 8/12 - Conab nâng dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2025 - 2026 lên 56,5 triệu bao. Cơ quan Cung ứng Mùa vụ Brazil đã điều chỉnh tăng 2,4% so với dự báo trước, tương đương mức tăng 4,3% so với cùng kỳ năm trước. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ vụ thu hoạch robusta kỷ lục, tăng vọt 42,1%, bù đắp đáng kể cho mức giảm 9,7% của sản lượng arabica. (Brasilia, Brazil)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Uganda công bố 10 hồ sơ hương vị cà phê theo vùng nhằm nâng cao giá trị cà phê đặc sản. Hệ thống phân loại cấp quốc gia được xây dựng để cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc, chuẩn hóa mô tả cảm quan và gia tăng giá trị cho thị trường cà phê đặc sản của Uganda, giúp nông dân tiếp cận các khách hàng cao cấp và củng cố thương hiệu vùng miền. (Kampala, Uganda)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Netafim thúc đẩy giải pháp tưới chính xác cho nông hộ cà phê. Doanh nghiệp nhấn mạnh vai trò của hệ thống tưới nhỏ giọt và các công cụ số như GrowSphere và HydroCalc nhằm nâng cao năng suất, giảm tiêu thụ nước và tăng khả năng chống chịu trước các áp lực khí hậu, thông qua các giải pháp tưới - bón phân tích hợp và giám sát theo nhu cầu riêng của từng trang trại cà phê. (Giv’atayim, Israel)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Kelachandra Coffee ứng dụng dữ liệu khí hậu siêu địa phương tại các điền trang ở Chikmagalur và Wayanad. Công ty đã hợp tác với Deepflow Technologies để lắp đặt các trạm thời tiết tăng cường và sử dụng dự báo IndraWeather, qua đó tối ưu hóa tưới tiêu, bón phân và thu hoạch, đồng thời giảm thiểu rủi ro liên quan đến biến đổi khí hậu. (Chikmagalur, Ấn Độ)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Dự án có sự hỗ trợ của Trung Quốc giúp cà phê liberica tại Jambi đạt chuẩn cà phê đặc sản. Các chương trình do PetroChina tài trợ đã cung cấp đào tạo, thiết bị sau thu hoạch và hỗ trợ thị trường, cho phép nông dân gia tăng giá trị thông qua chế biến sâu và mô hình quán cà phê cộng đồng. Hiện cà phê liberica địa phương được giao dịch quanh mức 85.000 rupiah/kg và ghi nhận nhu cầu tăng tại các phân khúc thị trường ngách. (Tây Tanjung Jabung, Indonesia)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - ICO cho biết thuế quan của Mỹ và thời tiết cực đoan tại châu Á đã đẩy giá cà phê tăng trong tháng 11. Thị trường cà phê đi lên khi các biện pháp áp thuế nhập khẩu của Mỹ cùng với gián đoạn sản xuất tại châu Á làm thu hẹp nguồn cung. Các nhà phân tích nhận định thời tiết biến động tại Việt Nam và Indonesia, cùng với khả năng tiếp cận nguồn hàng hạn chế, đã góp phần đẩy giá giao ngay và giá kỳ hạn tăng cao. (London, Anh)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Các nhà chọn giống mở rộng mạng lưới Innovea tại Manizales. Mạng lưới Chọn giống Cà phê Toàn cầu Innovea được mở rộng để bao gồm giống robusta, bổ sung Ghana và Việt Nam làm đối tác, đồng thời hài hòa hóa các quy trình giải trình tự gen và đánh giá kiểu hình. Chương trình cũng tổ chức đào tạo chọn giống dựa trên bộ gen nhằm nâng cao năng lực chọn tạo giống quốc gia tại các nước tham gia. (Manizales, Colombia)
Nghiên cứu & Báo cáo
Thứ Hai, ngày 8/12 - Nghiên cứu mới cho thấy chất thải cà phê có thể giúp sản xuất bê tông phát thải carbon thấp hơn. Các nhà khoa học đã chuyển đổi bã cà phê đã qua sử dụng thành biochar và thay thế tới 15% cát trong hỗn hợp bê tông. Kết quả cho thấy cường độ bê tông tăng gần 30%, đồng thời lượng phát thải CO₂ trong vòng đời sản phẩm giảm từ 15% đến 26%. Quy trình này giúp giảm tiêu thụ nhiên liệu hóa thạch và giảm áp lực khai thác cát tự nhiên. (Melbourne, Australia)
Thứ Ba, ngày 9/12 - Nghiên cứu mới chỉ ra mối liên hệ giữa việc tăng tiêu thụ cà phê và tình trạng đau mạn tính gia tăng ở người cao tuổi. Khảo sát kéo dài hai năm với 205 người trong độ tuổi 60 - 88 cho thấy những người tăng lượng cà phê tiêu thụ ghi nhận mức tăng 6,56 điểm về cường độ đau, so với nhóm giảm tiêu thụ. Ngược lại, việc tăng tiêu thụ cá giàu omega-3 lại liên quan đến mức giảm 4,45 điểm trong thang điểm đau. Các nhà nghiên cứu khuyến cáo cần thận trọng trong diễn giải kết quả và kêu gọi tiếp tục nghiên cứu sâu hơn. (Warsaw, Ba Lan)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Thử nghiệm do Nesta dẫn dắt cho thấy thay đổi lựa chọn mặc định trong ứng dụng Starbucks có thể hướng người tiêu dùng tới các lựa chọn cà phê lành mạnh hơn. Trong khuôn khổ thử nghiệm tại Anh, Starbucks và Nesta đã thay thế espresso mặc định bằng dòng rang nhẹ Blonde và điều chỉnh các tùy chọn trên menu. Kết quả, tỷ lệ người mua mocha chọn Blonde roast tăng từ 17% lên 55%, giúp giảm trung bình 14,5 kcal và 3,3 g đường trong mỗi ly mocha, trong khi doanh số tổng thể vẫn ổn định. (London, Anh)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Dữ liệu mới nhất từ Global Coffee Platform cho thấy 75% cà phê nhân xanh do 11 nhà mua lớn nhất thế giới thu mua trong năm 2024 đáp ứng một hình thức tiêu chuẩn bền vững nào đó. Báo cáo cho biết 11 doanh nghiệp hàng đầu đã báo cáo tổng khối lượng thu mua bền vững đạt 1,74 triệu tấn trong năm 2024, tăng 170% so với năm 2018. Tỷ lệ 75% là mức cao nhất trong lịch sử báo cáo, tiếp nối xu hướng tăng từ 55% năm 2021, 70% năm 2022 và 73% năm 2023. (Bonn, Đức)
Sự kiện & Cuộc thi
Thứ Hai, ngày 8/12 - Sial Paris 2026 sẽ trưng bày các đổi mới toàn cầu trong ngành cà phê. Kỳ triển lãm năm 2026 dự kiến mở rộng các khu trưng bày chuyên biệt cho cà phê, giới thiệu những giải pháp mới về rang xay, pha chế và cà phê pha sẵn (RTD), đồng thời nhấn mạnh sự đa dạng nguồn gốc, phát triển bền vững và cải tiến bao bì nhằm đáp ứng nhu cầu tìm kiếm xu hướng nguồn cung và sản phẩm mới của các nhà mua hàng. (Paris, Pháp)
Thứ Ba, ngày 9/12 - TÜV Rheinland Hong Kong tổ chức hội nghị thượng đỉnh toàn cầu đầu tiên về máy móc cà phê. Sự kiện quy tụ các nhà sản xuất, cơ quan quản lý và nhà rang xay để thảo luận về tiêu chuẩn an toàn, hiệu quả năng lượng và các quy định liên quan đến tái sử dụng máy espresso và máy xay, hướng tới việc đồng bộ hóa thực hành ngành với các yêu cầu tuân thủ và bền vững toàn cầu. (Hong Kong, Trung Quốc)
Thứ Tư, ngày 10/12 - Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ (NCA) mở đăng ký tham dự Hội nghị thường niên năm 2026 tại Tampa. Chương trình đi kèm gồm Coffee Gives Back Day, tiệc giao lưu trên du thuyền dành cho các chuyên gia trẻ và bữa sáng của Hiệp hội Phụ nữ trong Ngành Cà phê Quốc tế (IWCA), diễn ra trong khoảng thời gian từ ngày 12 - 14/3/2026. (Tampa, Florida, Mỹ)
Thứ Năm, ngày 11/12 - Lincoln & York giành hai huy chương đồng tại Giải thưởng Cà phê Toàn cầu - khu vực châu Âu. Nhà cung cấp cà phê nhãn riêng, với sản lượng rang khoảng 9.000 tấn mỗi năm, đã được vinh danh thông qua hình thức chấm điểm ẩn danh bởi hội đồng chuyên gia quốc tế. Hai sản phẩm đoạt giải ở hạng mục Flat White - Sữa thay thế gồm Single Origin Traditional (Brazil Ascarive FT) và York Blend, cho thấy năng lực chuyên môn của đội ngũ trong cả dòng cà phê đơn nguồn gốc và phối trộn. (Brigg, Anh)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Cuộc thi Cup of Excellence (CoE) Brazil 2025 đạt tổng giá trị giao dịch 1,8 triệu real. Các lô cà phê giống Arara và Gesha dẫn đầu mức đấu giá. Trong đó, lô Arara chế biến tự nhiên từ Fazenda Aracaçu được một liên danh Nhật Bản gồm Snow Beans, Assist và Kurihara mua với giá 65,10 USD/pound, trong khi Angelino’s Coffee trả 65 USD/pound cho phần còn lại. Ngoài ra, một lô Gesha Experimental được bán cho Grupo Cafeza với giá 61,40 USD/pound. (São Paulo, Brazil)
Thứ Sáu, ngày 12/12 - Mở đăng ký tham gia Grounds for Health Week 2026. Tuần gây quỹ quốc tế nhằm hỗ trợ các chương trình chăm sóc sức khỏe phụ nữ tại các cộng đồng trồng cà phê sẽ được tổ chức thường niên, bắt đầu từ Ngày Quốc tế Phụ nữ. Các quán cà phê và nhà rang xay tham gia sẽ được cung cấp bộ tài liệu truyền thông và xuất hiện trong các chiến dịch quốc gia của Grounds for Health. (Ashfield, Massachusetts, Mỹ)
Điểm tin cà phê đáng chú ý các tuần trước
Thứ Tư, ngày 3/12 - Chương trình Revivamos Nuestro Café góp phần hồi sinh ngành cà phê Puerto Rico. Sáng kiến này đã đào tạo hơn 1.200 hộ nông dân, phân phối 11 triệu cây giống cà phê và hỗ trợ các cộng đồng chịu ảnh hưởng nặng nề bởi bão tái khởi động sản xuất và phục hồi sinh kế. Nhờ đó, năng suất được cải thiện và chuỗi cung ứng cà phê địa phương từng bước được tái thiết. (Utuado, Puerto Rico)
Thứ Tư, ngày 3/12 - Royal Cup Coffee & Tea nhận vốn đầu tư từ Braemont Capital. Nguồn vốn mới sẽ được sử dụng để hỗ trợ tăng trưởng và mở rộng hoạt động, tập trung vào việc mở rộng mạng lưới phân phối và phát triển sản phẩm, theo thông tin từ doanh nghiệp. Giá trị cụ thể của khoản đầu tư không được công bố. (Birmingham, Alabama, Mỹ)
Thứ Năm, ngày 4/12 - Phân tích tổng hợp cho thấy người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng thấp hơn 22%. Nghiên cứu phân tích dữ liệu của hơn 4.500 người tại bảy quốc gia cho thấy việc tiêu thụ cà phê thường xuyên có liên quan đến sự giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh đa xơ cứng (MS). Tuy nhiên, các tác giả lưu ý còn tồn tại những hạn chế và kêu gọi tiếp tục các nghiên cứu tiền cứu để xác nhận kết quả này. (Oslo, Na Uy)
Thứ Năm, ngày 4/12 - Tranh chấp tiền thuê mặt bằng khiến quán cà phê lịch sử Caffè Greco tại Rome phải đóng cửa. Quán cà phê lâu đời nhất Rome, hoạt động từ năm 1760, đã đóng cửa sau khi chủ sở hữu thua kiện trong vụ tranh chấp pháp lý liên quan đến việc tăng tiền thuê do Bệnh viện Israelite đề xuất. Lệnh trục xuất đã được thực thi vào tháng trước, song bệnh viện cho biết sẽ bảo tồn địa điểm lịch sử này bằng cách cho thuê lại cho đơn vị vận hành mới. (Rome, Italy)
Thứ Năm, ngày 4/12 - Chuỗi trà Trung Quốc Chagee báo cáo lợi nhuận giảm do cạnh tranh gia tăng. Trong quý III/2025, doanh thu thuần của Chagee đạt 450,7 triệu USD, phản ánh môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt. Lợi nhuận ròng giảm xuống còn 55,9 triệu USD, trong khi biên lợi nhuận thu hẹp từ 18,3% xuống 12,4%. Mặc dù số lượng cửa hàng tăng 25,9% lên 7.338 điểm bán, doanh số yếu tại các cửa hàng nhượng quyền đã gây áp lực lên kết quả kinh doanh chung. (Bắc Kinh, Trung Quốc)
NPK/ Vinagri News
No comments:
Post a Comment