VINAGRI News - 12 doanh nghiệp hàng đầu Nhật Bản tham gia chương trình đào tạo chuyên sâu về cà phê Colombia do Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia (FNC) tổ chức, tiếp tục củng cố mối quan hệ thương mại kéo dài hơn 60 năm. Nhật Bản hiện là khách hàng mua cà phê Colombia lớn thứ 5 toàn cầu và là thị trường chiến lược với yêu cầu cao về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tính bền vững.
Tóm lược:
> 12 công ty lớn của Nhật tham gia chương trình đào tạo cà phê do FNC tổ chức.
> Quan hệ thương mại cà phê Colombia - Nhật Bản kéo dài hơn 60 năm.
> Năm 2025, Colombia xuất khẩu 682.000 bao (60 kg/bao) sang Nhật.
> Nhật là khách hàng lớn thứ 5 toàn cầu của cà phê Colombia.
> Trong 20 năm qua, 249 nhà mua hàng Nhật đã được đào tạo chuyên sâu.
> Chương trình gồm đào tạo thương mại, bền vững, phân tích cảm quan và truy xuất nguồn gốc.
> Đoàn đại biểu thăm trung tâm nghiên cứu, nhà máy, hợp tác xã và vùng trồng cà phê.
> Hơn 90% nông hộ trồng cà phê Colombia có diện tích dưới 5 ha.
12 doanh nghiệp lớn của Nhật Bản đang tăng cường đầu tư vào cà phê Colombia, củng cố mối quan hệ lịch sử góp phần thúc đẩy xuất khẩu, nâng cao chất lượng, khả năng truy xuất nguồn gốc và tính bền vững.
Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia (FNC) đã khởi động một chương trình đào tạo mới về cà phê Colombia với sự tham gia của 12 doanh nghiệp lớn nhất Nhật Bản.
Đây là một quá trình củng cố quan hệ thương mại có từ thập niên 1960. Hơn 60 năm trao đổi đã gắn kết người trồng cà phê Colombia với thị trường Nhật Bản - hiện được xem là một trong những thị trường khắt khe nhất thế giới về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tính bền vững.
Theo FNC, không phải ngẫu nhiên mà Nhật Bản hiện là khách hàng mua cà phê Colombia lớn thứ năm trên toàn cầu và là thị trường quan trọng thứ tư đối với Liên đoàn.
Nhật Bản - thị trường chiến lược của cà phê Colombia
Trong năm 2025, Colombia đã xuất khẩu sang Nhật Bản 682.000 bao cà phê loại 60 kg, một con số khẳng định vai trò chiến lược của quốc gia châu Á này đối với ngành cà phê Colombia.
Thị trường Nhật không chỉ mua với khối lượng lớn mà còn có giá trị ở sự ổn định của nhu cầu, sẵn sàng trả giá cao cho chất lượng khác biệt và quan tâm sâu sắc đến nguồn gốc hạt cà phê - từ nông trại đến tách cà phê, theo FNC.
20 năm đào tạo chuyên gia cà phê Nhật tại Colombia
Chương trình chuyên sâu này đã được triển khai suốt 20 năm qua. FNC tổ chức các khóa đào tạo kết hợp kiến thức kỹ thuật, trải nghiệm thực tế tại nguồn và tiếp xúc trực tiếp với hệ thống tổ chức ngành cà phê.
Trong thời gian đó, 249 nhà mua hàng Nhật Bản đã được đào tạo chuyên sâu về cà phê Colombia.
Theo tổ chức này, nhiều người trong số họ đã thăng tiến trong doanh nghiệp, trở thành chuyên gia và nhân vật chủ chốt về cà phê Colombia, có ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định thu mua và chiến lược dài hạn của các công ty.
Trong đợt mới nhất, 15 đại biểu đến từ 12 công ty Nhật Bản uy tín tham gia chương trình, bao gồm Subaru Coffee Co, Marubeni Corporation, Mitsui & Co, Ogawa & Co, MC Agri Alliance và Suntory Global Innovation Center Limited.
Chương trình bắt đầu từ ngày 10/2 và bao gồm lịch trình dày đặc nhằm tăng cường mối quan hệ thương mại và kỹ thuật giữa hai quốc gia.
Từ phòng thí nghiệm đến nông trại
Theo thông cáo của FNC, các doanh nghiệp Nhật Bản sẽ tìm hiểu những chủ đề then chốt của thương mại cà phê hiện đại như thương mại quốc tế, phát triển bền vững, phân tích cảm quan, đảm bảo chất lượng và truy xuất nguồn gốc.
Chương trình bao gồm các chuyến thăm đến những trung tâm chiến lược của hệ thống cà phê Colombia như Cenicafé, Almacafé và Buencafé, cùng với các hợp tác xã và ủy ban cà phê cấp tỉnh.
Đoàn cũng sẽ tham quan các trang trại cà phê tại Quindío, Risaralda, Caldas và Cundinamarca, cũng như cảng Cartagena - mắt xích quan trọng trong chuỗi logistics xuất khẩu.
FNC cho biết kinh nghiệm tích lũy trong 20 năm qua giúp các nhà mua hàng Nhật trực tiếp tiếp cận phòng thí nghiệm, trung tâm nghiên cứu, nhà máy xay xát, rang xay và logistics, cũng như các không gian thử nếm và phân tích lô cà phê vi mô (microlots).
Sự tiếp xúc trực tiếp này giúp họ hiểu rõ mô hình sản xuất cà phê Colombia, vốn chủ yếu dựa trên các hộ nông dân nhỏ. Tại Colombia, hơn 90% người trồng cà phê canh tác trên diện tích dưới 5 ha - một đặc điểm định hình cấu trúc xã hội và kinh tế của ngành, do Liên đoàn Cà phê Quốc gia đại diện.
NPK/ Vinagri News (EL Colombiano)
No comments:
Post a Comment