VINAGRI News - Vùng Chapada de Minas (bang Minas Gerais, Brazil) vừa được cấp Chỉ dẫn Địa lý (Indicação de Procedência) cho sản phẩm cà phê, nâng tổng số IG quốc gia lên 156. Đây chính là kết quả hợp tác giữa Viện Cà phê Chapada de Minas và Sebrae Minas, góp phần nâng tầm giá trị, bảo hộ danh tiếng và mở rộng thị trường cho gần 6.000 nhà sản xuất.
Tóm lược:
> Chapada de Minas được công nhận Chỉ dẫn Địa lý (IP) cho cà phê
> Brazil hiện có 156 IG, trong đó 124 IP và 32 DO
> Vùng có gần 6.000 nhà sản xuất, 30.000 ha, 400.000 bao/năm
> Tạo khoảng 20.000 việc làm, đóng vai trò kinh tế - xã hội quan trọng
> IG giúp nâng cao giá trị, bảo hộ danh tiếng và mở rộng thị trường
Vùng Chapada de Minas, gồm 22 đô thị thuộc thung lũng Jequitinhonha (bang Minas Gerais, Brazil), ngày 24/2 đã chính thức được công nhận Chỉ dẫn Địa lý (IG) theo hình thức Chỉ dẫn Xuất xứ (Indicação de Procedência - IP). Hồ sơ đăng ký đã được Viện Sở hữu Trí tuệ Quốc gia của Brazil (INPI) - cơ quan liên bang phụ trách đăng ký nhãn hiệu, bằng sáng chế và kiểu dáng công nghiệp, trực thuộc Bộ Phát triển, Công nghiệp, Thương mại và Dịch vụ (MDIC) - phê duyệt.
Thành quả này là kết quả phối hợp giữa Viện Cà phê vùng Chapada de Minas (ICCM) và Sebrae Minas.
Với quyết định mới, tổng số Chỉ dẫn Địa lý quốc gia của Brazil tăng lên 156, gồm 124 Chỉ dẫn Xuất xứ (IP) và 32 Chỉ dẫn Xuất xứ có bảo hộ nguồn gốc (Denominação de Origem - DO). Tại bang Minas Gerais, Chapada de Minas trở thành vùng cà phê thứ bảy được công nhận IG. Các vùng còn lại gồm Cerrado Mineiro, Mantiqueira de Minas và Canastra (đều là DO); cùng với Matas de Minas, Sudoeste de Minas và Campos das Vertentes (đều là IP).
Việc được công nhận củng cố vai trò của IG như một công cụ nâng cao giá trị lãnh thổ, bảo vệ bí quyết sản xuất truyền thống và thúc đẩy phát triển kinh tế khu vực, đặc biệt đối với các nhà sản xuất nhỏ. IG mới được kỳ vọng giúp nâng chuẩn chất lượng sản phẩm, tăng độ nhận diện vùng và mở rộng sang các thị trường mới.
Ông Marcelo de Souza e Silva, Chủ tịch Hội đồng Thảo luận của Sebrae Minas, nhấn mạnh ngoài tác động kinh tế, cà phê Chapada de Minas còn góp phần củng cố bản sắc vùng, phát triển sản xuất - thương mại, gia tăng sự công nhận của thị trường và năng lực cạnh tranh cho các nhà sản xuất trong nước và quốc tế. Theo ông, IG là sự ghi nhận xứng đáng cho nỗ lực nâng cao chất lượng không ngừng của người trồng cà phê địa phương.
Bà Carmem Lídia Junqueira, Chủ tịch ICCM, cho biết việc Chapada de Minas được ghi danh trên bản đồ Brazil như một vùng sản xuất được công nhận là kết quả của quá trình làm việc bền bỉ qua nhiều năm, với sự đồng hành then chốt của Sebrae Minas trong hỗ trợ kỹ thuật, tư vấn và củng cố niềm tin vào tiềm năng khu vực.
Gần 6.000 nhà sản xuất tham gia
Vùng Chapada de Minas bao gồm các đô thị: Água Boa, Angelândia, Aricanduva, Capelinha, Caraí, Carbonita, Catuji, Diamantina, Felício dos Santos, Franciscópolis, Itaipé, Itamarandiba, José Gonçalves, Ladainha, Leme do Prado, Malacacheta, Minas Novas, Novo Cruzeiro, Senador Modestino Gonçalves, Setubinha, Turmalina và Veredinha.
Khu vực có khoảng 5.800 nhà sản xuất trên diện tích canh tác 30.000 ha, sản lượng ước đạt 400.000 bao mỗi năm. Dân số vùng khoảng 362.000 người, tạo ra khoảng 20.000 việc làm trực tiếp và gián tiếp liên quan đến cà phê, trở thành một trung tâm sản xuất và kinh tế - xã hội quan trọng của bang Minas Gerais.
Cà phê Chapada de Minas nổi bật với vị ngọt đậm, ghi chú sô-cô-la và caramel, hòa quyện cùng sắc thái trái cây đỏ tinh tế. Hương thơm mạnh mẽ, thanh lịch, có đặc tính béo bơ và trái cây nổi bật trong tách. Thân cà phê đậm, mượt, độ axit malic từ trung bình đến cao tạo sự sống động; hậu vị cân bằng, kéo dài và dễ chịu.
Hợp tác dài hạn
Hồ sơ đăng ký IG cho Chapada de Minas được nộp lên INPI vào tháng 9 năm ngoái. Sebrae Minas đã hợp tác với ICCM từ khi viện này thành lập năm 2018, tập trung phát triển năng lực kỹ thuật và quản trị cho nông hộ thông qua đào tạo, tập huấn, tham quan hội chợ - sự kiện ngành và các “Ngày đồng ruộng” tại những trang trại mẫu.
Năm 2019, thương hiệu lãnh thổ “Chapada de Minas” được ra mắt nhằm bảo đảm nguồn gốc và chất lượng cà phê trong vùng. Thương hiệu không chỉ đảm bảo tính xác thực cho người tiêu dùng mà còn tăng cường quản trị địa phương và gia tăng giá trị, nâng cao năng lực cạnh tranh.
Một bước tiến quan trọng khác là sự tham gia của nông dân vào Chương trình Educampo - nền tảng tư vấn công nghệ của Sebrae phối hợp cùng các hợp tác xã và tổ chức ngành. Công cụ này cung cấp dữ liệu quản lý và chỉ số hiệu suất hỗ trợ ra quyết định, cải thiện quản trị trang trại và thúc đẩy năng suất, lợi nhuận.
NPK/ Vinagri News (Sebrae)
No comments:
Post a Comment