VINAGRI News - Tiêu thụ trứng tại Pháp đạt mức cao kỷ lục trong năm 2025 nhờ tính kinh tế trong bối cảnh bất ổn kinh tế, và xu hướng này được dự báo sẽ tiếp tục. Nhu cầu tăng mạnh đã đẩy giá bán buôn tăng khoảng 20% trong năm qua, trong khi sản xuất trong nước chưa theo kịp, khiến nhập khẩu tăng 21%. Ngành trứng Pháp đặt mục tiêu xây thêm 575 trại gia cầm đến năm 2035.
Tóm lược:
> Mỗi người dân Pháp tiêu thụ trung bình 237 quả trứng trong năm 2025, tăng so với 227 quả năm 2024.
> Nhu cầu dự báo đạt 269 quả/người/năm vào năm 2035, trong đó 70% là trứng vỏ.
> Giá bán buôn trứng tăng khoảng 20% trong năm qua; giá bán lẻ tương đối ổn định.
> Sản xuất trong nước chưa đáp ứng đủ nhu cầu, nhập khẩu tăng 21% trong năm 2025.
> Ngành đặt mục tiêu xây thêm 575 trại mới, bổ sung 10 triệu gà mái đẻ đến năm 2035.
> Ukraine là nhà cung cấp trứng ngoài EU lớn nhất cho châu Âu, nhập khẩu từ nước này tăng 67% trong 10 tháng đầu năm 2025.
Pháp đã tiêu thụ số lượng trứng ở mức kỷ lục trong năm 2025, nhờ lợi thế giá cả phải chăng trong bối cảnh bất ổn kinh tế. Nhóm ngành trứng Pháp (CNPO) cho biết xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục, thúc đẩy các nhà sản xuất xây dựng thêm chuồng trại nuôi gà đẻ.
Nhu cầu trứng gia tăng trên khắp châu Âu và toàn cầu do trứng được xem là nguồn protein tiết kiệm chi phí, phù hợp với nhiều món ăn và chế độ ăn uống khác nhau.
Theo CNPO, mỗi người dân Pháp tiêu thụ trung bình 237 quả trứng trong năm 2025, bao gồm trứng vỏ và các sản phẩm trứng chế biến, tăng so với mức 227 quả trong năm 2024.
Dự báo từ Viện Kỹ thuật Gia cầm Pháp (ITAVI) cho thấy nhu cầu sẽ tiếp tục tăng, với ước tính đạt 269 quả/người/năm vào năm 2035, trong đó 70% là trứng vỏ.
Bà Emily Mayer từ công ty nghiên cứu thị trường Circana cho biết tại một cuộc họp báo: “Năm 2020, nhu cầu tăng vọt khi người dân ở nhà trong đại dịch COVID-19. Chúng tôi có thể kỳ vọng xu hướng này sẽ giảm, nhưng thực tế không như vậy mà tiếp tục tăng đều đặn.”
Nhu cầu mạnh đã đẩy giá trứng bán buôn tăng khoảng 20% trong năm qua, theo dữ liệu do cơ quan quản lý nông nghiệp FranceAgriMer công bố. Tuy nhiên, giá bán lẻ trứng vỏ tại siêu thị tương đối ổn định nhờ cơ chế của chính phủ liên kết giá thực phẩm với chi phí sản xuất của nông dân.
Để đáp ứng nhu cầu gia tăng, các nhà sản xuất Pháp đã tăng sản lượng, song sản xuất vẫn gặp khó khăn trong việc theo kịp đà tăng tiêu thụ.
Ngành trứng Pháp đặt mục tiêu xây dựng thêm 575 trại gia cầm mới vào năm 2035, nhằm bổ sung thêm 10 triệu gà mái đẻ.
Trong thời gian tới, Pháp phải phụ thuộc nhiều hơn vào nhập khẩu, với lượng nhập tăng 21% trong năm 2025. Tây Ban Nha, Bỉ và Hà Lan là các nhà cung cấp chính, theo CNPO.
Chủ tịch CNPO Yves-Marie Beaudet cho biết các lô hàng trực tiếp từ Ukraine - một nhà cung cấp lớn - vẫn còn hạn chế, nhưng trứng thường được đưa vào Pháp thông qua các quốc gia thành viên EU khác.
Theo dữ liệu của EU, Ukraine hiện là nhà cung cấp trứng ngoài EU lớn nhất cho châu Âu, với lượng nhập khẩu từ nước này tăng 67% trong 10 tháng đầu năm 2025.
NPK/ Vinagri News (Reuters)
No comments:
Post a Comment