VINAGRI News - Brazil đang từng bước tiến gần đến vị trí nhà sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới, hiện do Việt Nam nắm giữ, nhờ khả năng thích ứng cao của giống cây này trước biến đổi khí hậu cùng với nhu cầu toàn cầu ngày càng gia tăng.
Trái cà phê Robusta được nhìn thấy tại Sao Gabriel da Palha, bang Espirito Santo, Brazil, ngày 2 tháng 5 năm 2018 - REUTERS/Jose Roberto Gomes.
Tóm lược:
> Brazil đẩy mạnh mở rộng sản xuất Robusta, dự kiến đạt 24,7 triệu bao vào năm 2025, tiến sát Việt Nam (30 triệu bao).
> Robusta có ưu thế về năng suất, khả năng chịu hạn, chi phí đầu tư cao nhưng thu hồi vốn nhanh.
> EU miễn trừ cà phê hòa tan khỏi quy định chống phá rừng giúp gia tăng nhu cầu.
> Việt Nam đối mặt cạnh tranh gia tăng, cần chuyển hướng sang nâng cao chất lượng, đầu tư bền vững, và chế biến sâu.
> Triển vọng giá Robusta vẫn tích cực nhờ nhu cầu mạnh và nguồn cung Arabica thiếu hụt.
Báo cáo mới công bố của Ngân hàng Rabobank cho biết sản lượng Robusta của Brazil được dự báo đạt 24,7 triệu bao (loại 60 kg/bao) vào năm 2025, tăng mạnh so với mức 19 triệu bao năm 2020. Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) ước tính sản lượng Robusta của Việt Nam trong niên vụ 2025/26 đạt khoảng 30 triệu bao.
Cà phê Robusta có hương vị đậm đà và hàm lượng caffeine cao hơn so với Arabica, vốn được ưa chuộng bởi các thương hiệu cao cấp như Starbucks hay Nespresso. Với ưu thế vượt trội về khả năng chịu nhiệt, hạn hán và kháng bệnh, Robusta ngày càng trở thành lựa chọn hấp dẫn trong bối cảnh biến đổi khí hậu làm thu hẹp khả năng sản xuất của các vùng trồng Arabica truyền thống.
Tại Brazil, nhiệt độ cực đại ở các vùng trồng cà phê chủ chốt đã tăng từ 1,3 - 1,6 độ C trong 50 năm qua, trong khi lượng mưa trung bình giảm từ 93 - 211 mm. Để thích ứng, các nông hộ và doanh nghiệp đã đầu tư mạnh vào hệ thống tưới tiêu hiện đại. Hiện có tới 71% diện tích trồng Robusta ở Brazil được tưới tiêu, và con số này có thể đạt 363.800 ha vào năm 2040. Dù chi phí đầu tư ban đầu khá cao, khoảng 15.700 USD/ha, nhưng năng suất của Robusta lại vượt trội hơn 170% so với Arabica, giúp thời gian thu hồi vốn chỉ khoảng 4 năm. Ngoài ra, Brazil hiện có khoảng 28 triệu ha đất đồng cỏ bị thoái hóa có thể chuyển đổi sang sản xuất nông nghiệp mà không cần phá rừng, mở ra tiềm năng lớn cho mở rộng bền vững.
Biểu đồ cho thấy tỷ trọng cà phê Robusta trong tổng sản lượng cà phê của Brazil đã tăng lên qua các năm
Rabobank cho rằng việc Liên minh châu Âu (EU) miễn trừ cà phê hòa tan khỏi quy định chống phá rừng sẽ tạo thêm động lực thúc đẩy sản xuất Robusta, đặc biệt cho các sản phẩm cà phê chế biến sâu, qua đó hỗ trợ đà tăng trưởng mạnh mẽ của Brazil trong những năm tới.
Việc Brazil đẩy mạnh sản xuất Robusta tạo ra những tác động đáng kể đối với Việt Nam - quốc gia hiện đang dẫn đầu thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta. Về mặt cạnh tranh, sự gia tăng sản lượng và năng suất từ Brazil có thể khiến thị phần của Việt Nam trên các thị trường trọng điểm như châu Âu và Mỹ chịu áp lực đáng kể, nhất là khi Brazil sở hữu lợi thế về quy mô, đất đai, hạ tầng và công nghệ tưới tiêu.
Tuy nhiên, xu hướng tiêu dùng toàn cầu lại mang đến nhiều cơ hội. Nhu cầu cà phê hòa tan và đồ uống pha sẵn (RTD) đang tăng mạnh, giúp duy trì đầu ra ổn định cho Robusta Việt Nam. Bên cạnh đó, việc EU miễn trừ cà phê hòa tan khỏi quy định chống phá rừng giúp Việt Nam tiếp tục xuất khẩu sang khu vực này nếu bảo đảm truy xuất nguồn gốc và chứng chỉ bền vững.
Trước bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, Việt Nam cần chuyển hướng từ chiến lược phát triển theo sản lượng sang nâng cao chất lượng. Việc đẩy mạnh tái canh giống Robusta năng suất cao, đầu tư hệ thống tưới tiết kiệm nước, tăng cường chế biến sâu và mở rộng áp dụng các chứng chỉ bền vững như Rainforest, 4C hay Fairtrade sẽ giúp duy trì lợi thế cạnh tranh và nâng cao giá trị gia tăng.
Về giá cả, dù sản lượng toàn cầu gia tăng có thể tạo áp lực giảm giá trong trung hạn, nhưng nhu cầu tiêu thụ mạnh từ ngành cà phê hòa tan, cùng với nguồn cung Arabica hạn chế, được kỳ vọng sẽ giữ giá Robusta ở mức ổn định, đảm bảo lợi nhuận cho các quốc gia xuất khẩu lớn như Việt Nam.
NPK/ Vinagri News (Reuters)
No comments:
Post a Comment